Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Vínne Správy

Odlepenie 5.29.12

Dňa 23. mája udelil Súd majstrov someliérov diplom Master Sommelier nasledujúcim kandidátom: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, Kalifornia), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), a Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Od prvej skúšky Sommelier, ktorá sa uskutočnila vo Veľkej Británii v roku 1969, získalo titul Master Sommelier 190 odborníkov.



Spoločnosť Chling House, Bollinger, uviedla na trh fľašu 1846 - nový formát s úzkym hrdlom, ktorý údajne spomaľuje proces starnutia vína. Fľaša je modelovaná podľa podobného tvaru, aký sa používal v 40. rokoch 20. storočia. Podľa Mathieu Kauffmanna, šéfkuchára jaskyne, zakrivená forma simuluje magnum s užším hrdlom a širšou základňou. Nová fľaša sa bude používať pre celý rad Bollinger.

Kalifornské vinárstvo Francis Coppola Winery vydáva v júni novú červenú zmes Eleanor. Pomenovaná po Coppolovej manželke, ponuka z roku 2009 je vyrobená zo spoločností Syrah a Cabernet Sauvignon pochádzajúcich z viníc Coppoly v Sonome a Nape. Očakáva sa, že víno sa bude predávať za 48/750 ml s etiketou, ktorá obsahuje umelecké diela Eleanor Coppoly.

Fabrice Rieu bol vymenovaný za prezidenta Vinisudu na stredomorskom vínnom veľtrhu. Predtým bol Rieu prezidentom Rady pre spoločný obchod s vínom v Roussillone. Nastupuje po Bernardovi de Roquette-Buissonovi.



Skrutkovací uzáver na šumivé víno bol uvedený na trh po piatich rokoch výskumu a vývoja medzi spoločnosťami Guala Closures Australia, De Bortoli Wines a výrobcom skla O-I. Uzáver s názvom Viiva je obmedzený na fľaše obsahujúce šumivé víno vyrobené metódou charmat. Podľa výrobcov tento uzáver zabraňuje korkovému pachu a strate karbonizácie a tiež uľahčuje proces otvárania.