Čo je to banán Manzano? Spoznajte toto rozkošné ovocie.
Banány sú základom raňajok a občerstvenia. Po prvé, sladké žlté plody sú nevyhnutnou prísadou do ranných smoothies a ovsených vločiek. Aj keď sú banány príliš zrelé (čo, povedzme si úprimne, z času na čas necháme prísť), sú banány stále užitočné na pečenie chutných jedál. banánový chlieb alebo muffiny.
Banány, ktoré teraz pravdepodobne sedia na vašom pulte, sú odroda Cavendish. Čo možno neviete je, že existuje viac ako 1000 druhov banánov tam sú rozdelené do 50 skupín. Väčšina z týchto odrôd sa nenachádza v Spojených štátoch (okrem Havaja a Floridy), ale rastie v teplom tropickom podnebí po celom svete. Príležitostne sa tieto rôzne odrody objavia na vašom miestnom trhu; a vždy stoja za vyskúšanie – najmä krátke, bacuľaté a voňavé banány Manzano. Tu je to, čo by ste mali vedieť o týchto rozkošných malých plodoch.
11 chutných spôsobov, ako použiť zrelé banány namiesto ich hádzania
Yoyochow23/Getty Images
Čo je to banán Manzano?
jabloň banány sú asi polovičné ako bežné Cavendish banány (4 palce oproti 7 palcov) a majú pevnú, hrubšiu šupku. Na rozdiel od banánov Cavendish (ktoré pochádzajú z južného Pacifiku a juhovýchodnej Ázie), banány Manzano sú pôvodom zo Strednej a Južnej Ameriky , Karibiku a Mexiku.
Ako chutí banán Manzano?
Banány Manzano sa niekedy nazývajú jablkové banány Manzano alebo jednoducho jablkové banány. Takže - ako môžete uhádnuť z názvu - zrelý banán Manzano má chuťový profil podobný sladkému jablku alebo jahode. Za zmienku tiež stojí, že zatiaľ čo bežné Cavendish banány sú ideálne na jedenie, keď majú jasný zlatožltý odtieň, banány Manzano sa považujú za zrelé (a pripravené na konzumáciu), keď je šupka úplne tmavá.
19 lahodných banánových dezertov namiesto klasického chlebaManzano banánová výživa
Aj keď sú banány Manzano menšie, obsahujú podobnú výživu bežné banány . Tu je návod, ako sa porovnávajú na jednu porciu banánu:
- Musím počkať, kým banány Manzano sčernejú, aby som ich mohol jesť?
Banány Manzano sú sťahujúce, kriedové a v nezrelom stave majú trieslovú dochuť. Mali by ste počkať, kým na pokožke nezostane žiadna zelená alebo ešte lepšie, kým pokožka nebude veľmi hnedá alebo čierna.
- Sú banány Manzano to isté ako baby banány?
Nie. Baby banány (ktoré sú tiež sladšie ako bežné Cavendish banány) sú banány Lady Finger a majú tenšiu šupku ako banány Manzano. Banány Lady finger chutia podobne ako Cavendish banány, ale so sladšou, krémovejšou textúrou a tónmi medu.
- Môžem nahradiť banány Manzano v mojich banánových receptoch?
Áno! Sladká chuť a zamatová textúra sú ideálne pre ovocné šaláty, smoothies, jogurty, koláče, koláče a pudingy. Banány Manzano môžu byť tiež vyprážané na lievance, zapečené na chlieb alebo namáčané v čokoláde a zmrazené. Chcete sladkú a zdravú pochúťku? Skúste premeniť svoje zrelé banány Manzano na zmrzlinu alebo našľahať banánové bonbóny s arašidovým maslom.
Kde si môžem kúpiť banány Manzano?
Pravdepodobne je ľahké nájsť banány Manzano po celý rok v ich tropických klimatických podmienkach, ale výlet do Južnej Ameriky nie je jediný spôsob, ako si pochutnať na jednom z týchto roztomilých zvieratiek. Ak budete mať šťastie, existujú príležitosti, kedy by sa banány Manzano mohli objaviť v miestnych väčších obchodoch s potravinami. Medzinárodné obchody s potravinami alebo hispánske trhy môžu tiež získať dovoz banánov Manzano. Nechce sa vám čakať na príležitosť vyskúšať malé banány? Môžete si objednať od online predajcu produktov, ako je Etsy's MaiOnlineShop kde dostanete päť kíl čerstvého jabloň banány (40 dolárov, Etsy ) doručené priamo k vám domov.
V teplejších mesiacoch alebo na špeciálnych trhoch počas celého roka sledujte pri nakupovaní banány Manzano. Samozrejme, boli by chutné v každom recepte na banánový dezert, ale sú tiež perfektne prenosné na rýchle a zdravé občerstvenie.
