Či už v slanom recepte alebo na stole, aby ste do svojho jedla pridali trochu korenia, korenie (a jeho mnohé formy) je základnou zložkou takmer každej domácnosti. Pravdepodobne máte čierne korenie v špajzi a často ho používate. Ale čo ak váš recept vyžaduje biele korenie a vy žiadne nemáte? Čo je náhrada bieleho korenia? Môžete nahradiť čierne korenie bielym korením? To záleží.

Mnoho receptov vyžaduje biele korenie, aby sa zachoval vzhľad jedál (napríklad syrové omáčky alebo krémové polievky) čistý bez malých tmavých škvŕn, ale faktom je, že biele a čierne korenie sa líšia viac než len vzhľadom. Čítajte ďalej a zistite najlepšie náhrady bieleho korenia pre vaše recepty.

Každá náhrada octu, ktorú potrebujete na uloženie svojich receptov

Čierne korenie ako náhrada za biele korenie

Okrem farby má biele korenie jemnejšiu chuť ako čierne korenie. Čierne korenie môžete použiť ako náhradu bieleho korenia, ak vám škvrnky neprekážajú. Možno však budete chcieť začať s menším množstvom čierneho korenia ako bieleho korenia a chuť upravovať za pochodu.

Jednoduché náhrady papriky

Biele korenie vs. čierne korenie

Čierne a biele korenie pochádzajú z tej istej bobuľovej rastliny. Rozdiel je v tom, že zrnká bieleho korenia sú sušené, plne zrelé bobule, z ktorých boli odstránené čierne šupky. Ich čistá, korenistá chuť pripomína pražené orechy.

Ďalšie náhrady bieleho korenia

Ak máte čerstvé korenie aj vy, tu je niekoľko ďalších náhrad bieleho korenia, ktoré treba mať na pamäti:

Mletý zázvor:Nie je to presná zhoda pre chuť, ale trocha mletého zázvoru poskytne mierne korenie a zároveň zachová farebný profil. Mletá horčica:Áno, táto je žltá, ale chuť je mierna s trochou tepla. Skvele poslúži ako náhrada bieleho korenia v makarónoch a syre. Ostatné zrnká korenia:Ak máte ružovú, zelenú alebo viacfarebnú zmes, použite ich ako náhradu bieleho korenia. Rovnako ako v prípade vyššie uvedenej poznámky o čiernom korení, najprv budete chcieť začať s nižším množstvom.

Získajte našu bezplatnú tabuľku núdzových náhrad! Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať