Aj keď ľudské telá nemôžu samy vyrábať alkohol, prekvapivo to zlaté rybky dokážu. Tento zvláštny evolučný talent, správy BBC , umožňuje prežiť mesiace v mrazivých a bezvzduchových podmienkach pod ľadom pokrytými jazerami.

Ako? Zlaté rybky majú extra sadu bielkovín aktivovaných počas neprítomnosti kyslíka. Tieto bielkoviny premieňajú kyselinu mliečnu vytvorenú po konzumácii potravy, ktorá by ich normálne zabila, pretože sa ich v prostredí bez prítomnosti kyslíka nemá ako zbaviť, na alkohol, ktorý je možné odvádzať žiabrami.

Čím dlhšie sú zlaté rybky v mrazivých a bezvzduchových podmienkach, tým viac alkoholu produkujú.

'Ak ich zmeriate v teréne, alkohol v krvi stúpne nad 50 mg na 100 mililitrov, čo je v Škótsku a krajinách severnej Európy hranica podávania alkoholu,' uviedol Dr. Michael Berenbrink z University of Liverpool.

Ak si hovoríte, ako dlho by zlatým rybkám trvalo, kým by ste vytlačili dostatok alkoholu na výrobu nápoja, vedci to vypočítali.

'Ak by ste ich vložili do pohára na pivo a zavreli ich, trvalo by 200 dní, kým by sa dosiahli až 4%,' uviedol doktor Berenbrink.

Môže trvať dlho, kým zlaté rybky vyrobia alkoholický nápoj, ale veľa zvierat prispieva do alkoholového priemyslu produktívnejšími spôsobmi. Zistite, ako sa majú vinári spoliehať sa na zvieratá pri udržateľnom vinárstve .