Foto Andrew Macpherson

„Okres Santa Barbara je predovšetkým o objavovaní,“ hovorí Sonja Magdevski, majiteľka / vinárka spoločnosti Dom vín Dumetz . So svojím snúbencom, hercom / režisérom Emiliom Estevezom, si delí čas medzi domy v Malibu (kde majú vinicu Pinot Noir s polovičnou rozlohou) a Los Alamos neďaleko údolia Santa Ynez (kde Casa Dumetz práve otvorila novú degustačnú miestnosť). Tu sú ich obľúbení:

Sonja Magdevski: „Los Alamos je plný galérií a obchodov so starožitnosťami a láka súčasných priekopníkov, ktorí sa nechcú prispôsobovať. Na romantické stolovanie sú tu Reštaurácia Stonehouse na ranči San Ysidro —Emilio ma tam vzal na jedno z našich prvých rande. Moja úplne najobľúbenejšia reštaurácia je kedykoľvek Ballard Inn , ktorý sa nachádza v najkrajšom a najmenšom meste neďaleko Solvangu. Výtvory šéfkuchára Budiho Kazaliho sa zdajú ľahké.

'O Ružová duša degustačná miestnosť, Richard a Thekla Sanford sú priekopníkmi Pinot Noir v Santa Barbare. Horský pivovar Figueroa vyrába skvelé pivo - môj obľúbený je Davy Brown Ale. Na farmárskom trhu Solvang [stredy] sú najlepší producenti. Santa Barbara je tiež konská krajina. O Vráťte sa do svätyne slobody môžete vyraziť na prechádzku medzi divokými koňmi. Pre „glamping“ - očarujúci kemp - neďaleko pláže, kaňon El Capitan ponúka turistické chodníky a skvelé lahôdky. “

Emilio Estevez: „ Ostrovné semená a krmivá je jedným z mojich strašidiel - všetko, čo potrebujete pre svoju záhradu. V Los Alamos, obed o Plný života s chlebom —Sledujú 100 míľové menu a pripravujú jedlo od nuly. Pre skvelé burritos smerujem k Miesto . Je to skutočná vec, ako je jedlo v domácnosti. Už sa nevieme dočkať, kedy sa vrátime späť Hotel El Encanto v Santa Barbare , ktorá sa nedávno znovu otvorila po renovácii za niekoľko miliónov dolárov. Má nádherné prostredie nad misiou s výhľadom na oceán. Na čerstvú zeleninu, Klasická organická farma je stará škola - za to, čo chcete, zaplatíte v malej škatuľke v systéme cti. “

Preskúmajte ďalšie vinárske oblasti Kalifornie >>>