Ísť von a vidieť svet je obohacujúci zážitok. Ale ak chcete s temnými dňami a chladným počasím skutočne opustiť svoje prikrývky v tomto ročnom období? Našťastie Rulandské modré vám umožní cestovať po svete bez toho, aby ste opustili pohovku alebo rozbili bank.

Tieto fľaše vás zavedú do Rakúska, Kalifornie, Čile, Francúzska, Talianska, New Yorku, na Nový Zéland a do Oregonu. Všetkých 20 Pinot Noirs je ako stvorených na jedlo, či už podávate klasické pohodlné jedlo alebo prepracovanejšie jedlá.

Pinot Noirs to Try

Rakúsko

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) 19 dolárov, 93 bodov . Svieže, zrelé červené čerešne a aromatické jahodové dotyky tohto vína spôsobujú príjemnú vôňu. Chuť obsahuje rovnaké intenzívne primárne ovocie, posilnené sviežosťou a jemnou filigránovou štruktúrou. Vďaka vláčnemu a čistému ovociu je teraz veľmi príjemná, ale s vekom fľaše sa určite ďalej vyvinie. Pite teraz - 2025. —Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) 15 dolárov, 90 bodov . Jemný nádych mäkkej a mäkkej vanilky ohraničuje zrelé ovocie červenej čerešne, ktoré sa ľahko objaví na nose. Chuť je charakterizovaná rovnakou kombináciou ovocia a dubu, ktorá zabalí čerstvú čerešňu, koláčovú aj zrelú, do zaobleného hladkého plášťa dymovej vanilky. Triesloviny sú jemné a jemné. Toto víno je svieže aj ovocné, s jasným, sviežim záverom. —A.K.

Kalifornia

Pellegrini 2014 Pinot Noir (ruské údolie rieky) 25 dolárov, 93 bodov . Toto je sakra hodnota pre víno, ktoré by žiarilo bez ohľadu na jeho cenu. Šťavnatá v bujarom červenom ovocí v duchu čerešní, sliviek a granátového jablka, má spoločné hlbšie podtóny koncentrácie a bohatosti na podnebí s jemnými akcentmi ruže, kardamónu a sušených bylín. Voľba editora. —Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (ruské údolie rieky) 25 dolárov, 90 bodov. Toto víno pochádzajúce z ranču Dutton Ranch poskytuje vynikajúce chuťové vyjadrenie tmavej, prenikavej čiernej čerešne a plnej hustoty, ochutenej čiernym čajom a kardamónom pre väčšiu hĺbku a zaujímavosť. —V.B.

čili

Errazuriz 2015 Pinot Noir (údolie Aconcagua) 25 dolárov, 91 bodov . Po počiatočnej vlne lesklých kaučukových aróm sa to zmení na živé malinové vône zakončené toastovým dubom. Svieža a prenikavá v ústach, s eleganciou, chutí po červenej maline a bylinnej slivke. Ľahko slaný záver s príchuťou paradajok a sliviek je svieži a trvácny. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Údolie Leyda) 22 dolárov, 90 bodov . Tento Pinot s chladným podnebím má niečo iné a príťažlivé. Pre začiatočníkov je nos slaný a mäsovo voňajúci, vyrovnaný však čerstvými jahodami a slivkami. Hladké podnebie s nádychom maslového dubu chutí po slanej slivke, čerešni a korení. Dlhý povrch je pohodlný pri vyblednutí. -PANI.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (údolie Leyda Valley) 25 dolárov, 90 bodov . S nosom tohto Pinotského údolia Leyda je zložitosť vďaka koži, čerstvým hubám a korenistým arómam slivky. Hladké, elegantné podnebie dodáva príchuť zemitej slivky a korenenej čiernej čerešne. Jemný toast a korenie na Blízkom východe pomáha dochutiť. -PANI.

Francúzsko

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsasko) 17 dolárov, 90 bodov . Aromatický nádych borovice sa zmieša s tónmi červenej čerešne na nose a vytvorí tak veľmi chutný otvor. Ultraľahké podnebie je priesvitné a štíhle, s rovnakými arómami listových ihličnanov a množstvom a množstvom jasu a sviežosti červeného ríbezle. Ľahká chrumkavá povaha tohto vína naznačuje, že je ideálny na chladenie. Je to beztiažová, veľmi aromatická a ultraľahká červená. —A.K.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) 20 dolárov, 90 bodov . Jedná sa o hladké víno s jemnými trieslovinami tlmené veľkorysým ovocím. Jeho červeno-čerešňová kyslosť dodáva najsvetlejšiemu zatuchnutému okraju a umožňuje vínu ďalej vyzrieť. Čiastočné starnutie hlavne pridalo korenie. Pite toto vynikajúce víno od roku 2019. Voľba editora. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsasko) 20 dolárov, 90 bodov . Čerstvé tóny chrumkavej červenej čerešne majú pikantný korenie. Telo tohto štíhleho Pinot Noir je veľmi ľahké, úplne korenisté a veľmi chutné. Štruktúra je mäkká a veľmi osviežujúca. To by mohlo byť tiež chladené a je to rozprávkovo ľahké telo, ale rozkošne červené. Povrchová úprava je dokonale suchá a veľmi oživujúca. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsasko) 19 dolárov, 90 bodov . Na nose je úžasne omamný náznak bazy. Na slalom, ale štruktúrovanom podnebí spájajú bazu s čerstvými náznakmi tmavo-čerešne. Na tom je niečo temne lákavé. Baza čierna pretrváva na suchom konci. To je teraz nádherné, ale bude sa to vyvíjať. Pite teraz do roku 2023. —A.K.

Zvedavý príbeh bieleho Pinot Noir

Taliansko

Kláštor Novacella 2015 Pinot Nero (Južné Tirolsko) 21,91 dolárov. Tento 100% Pinot Nero ponúka lákavé arómy voňavého modrého kvetu, lesných červených bobúľ a závan korenia na pečenie. Elegantné slané chuťové bunky dodávajú maliny, zelený čaj, grafit a biele korenie. Svieža kyslosť a pevné, ale rafinované triesloviny poskytujú rovnováhu. Užite si čoskoro. Voľba editora. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) 20 $, 90 bodov . Toto svetlé víno sa otvára príťažlivými arómami červeného bobuľa a modrého kvetu. Pikantné chuťové bunky poskytujú lesné jahody, červené čerešne, repu a náznak mäty spolu s elegantnými trieslovinami. Pite skoro, aby ste si mohli vychutnať čerstvé ovocné príchute. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) 25 dolárov, 90 bodov . Tento 100% Pinot Nero ponúka intenzívne arómy červených bobúľ a čiernych ríbezlí. Elegantné chuťové bunky dodajú maliny, zelený čaj a náznak škorice spolu s hodvábnymi trieslovinami a sviežou kyselinou. Užite si čoskoro. —K.O.

New York

Spoločnosť Thirsty Owl Wine 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) 18 dolárov, 91 bodov . Honosný fialový parfum predstavuje tento pochmúrny a zároveň žiarivý Pinot Noir. Ostrá príchuť čiernej čerešne a bobule je plná štipľavosti a atmosféry, napriek tomu ju lemujú jemné tóny toastu a zeme spolu s jemným tanínovým rámom. Cieľ sa krásne kľukatí. Teraz je pripravené na pitie, malo by však pokračovať v dobrom pití najmenej do roku 2023. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) 23 $, 90 bodov. Prirodzené čierne čerešne a bobule siahajú od nosa až do konca v tomto hlboko koncentrovanom Pinot Noir. Povzbudzujúca kyslosť a pevné priľnavé triesloviny zvýrazňujú jeho výrazné štvorcové poschodie. Končí dlho, s jemným šelestom korenia a cédru. Pite teraz do roku 2025. —A.I.

Nový Zéland

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (údolie Awatere) 24 dolárov, 92 bodov . Vôňa zrelých malín, čokolády, čiernych olív a zelených bylín sa spája v tomto dobre zostavenom víne. Chuť je napnutá a sústredená, s hodvábnymi trieslovinami, kyslosťou ústou a dlhým bylinkovým záverom. Pevne navinutý, to je najlepšie napiť sa jedlom alebo niekoľko rokov veku fľaše. Pite teraz - 2024. —Christina Pickard

The Crossings 2015 Pinot Noir (údolie Awatere) 19 dolárov, 91 bodov. Na tomto stredne silnom víne spolu hrá zmes zrelých malín, čerešní, čokolády, koly, vlhkej zeme, pekárskeho korenia a byliniek. Hodvábne taníny a šmykľavá textúra harmonizujú na podnebí s finálnou bylinnou notou, ktorá pretrváva. Pite teraz - 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (údolie Willamette) 22 dolárov, 91 bodov. Toto elegantné víno láka od prvého pričuchnutia k posledným pretrvávajúcim príchutiam. Žiarivá farba, chutí po ružových lístkoch, malinách a kakaovom prášku. Je vláčna a vyvážená, má pôsobivú štruktúru a dĺžku s náznakmi citrusov. Pite teraz do polovice roku 2020. Voľba editora. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 18 dolárov, 91 bodov. Toto je určite pozoruhodná hodnota, ktorá prináša koncentrované príchute zrelého malinového a čerešňového likéru do veľkého, širokého a hlbokého stredného podnebia. Bujarosť a hĺbka ovocia je ohromujúca a vyrovnaná kyslosť naznačuje, že víno si zachová svoju sviežosť do roku 2020 a ďalších rokov. Toto je prípad, ktorý sa dá kúpiť v prípade. Voľba editora. —P.G.