Keď prišli vína na ochutnávku Alsaska Grand Cru, mojím najväčším prekvapením bola škála prihlásených ročníkov. Aj keď bol značný počet vín z ročníka 2014, aj v roku 2013 to bolo ťažko, s rozbitím fliaš z roku 2012 a hŕstkou siahajúcou do roku 2005.

Každý z tých starších ročníkov bol neuveriteľne svižný a svieži, expresívny a mladistvý, s príležitosťami na ďalší rozvoj. Mnohé z novo fľaškových vín od roku 2014 a dokonca aj od roku 2013 boli iba bábätká, ktoré si na svoje príležitostia potrebujú vek fľaše. Vysoko hodnotené vína z najnovších ročníkov budú potešením v priebehu nasledujúcich rokov, ba dokonca desaťročí.

Výsledky týchto degustácií ilustrujú skutočnosť, že tieto vína, hoci sú atraktívne mladé, sú veľmi schopné elegantne starnúť a často im prospieva čas vo fľaši.

Pohľad na nedávne vinobranie môže tiež pomôcť pri určovaní štýlu a potenciálu starnutia. Roky 2014 sú zrelé a majú potešujúcu precíznosť, sviežosť a elán. Roky 2013 sú mierne zrelé a veľmi expresívne, zatiaľ čo roky 2012 sú ešte honosnejšie. Roky 2014 a 2013 mali svoje výzvy, ale vinári, ktorí vytrvalo pracovali vo vinici, priniesli ohromujúce a slávne vína z týchto miest Grand Cru.

V Alsasku teraz prebehne veľa zmien. Namiesto toho, aby mali rovnaké pravidlá pre všetkých 51 Grands Crus, sú teraz možné nové nariadenia pre každé jednotlivé pracovisko - špecifikácie šité na mieru prispôsobené rozmanitým pôdam a expozíciám. Toto je úsilie o skutočnú kvalitu medzi poprednými vinármi v Alsasku a my, tí, ktorí pijeme, sme tí, ktorí majú skutočný prospech.

Na zdravie!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Svätá Katarína Rizlingová (Alsasko) 62 dolárov, 96 bodov. Slabé tóny zrelej hrušky sú iba naznačené na nose, ale na suchom podnebí sa otvárajú do čistého, štruktúrovaného a presne nakresleného ovocia. Nad koncentrovaným, hlbokým podnebím mokrého kameňa a nesmierne čistého citrónového oleja sa vznáša koncentrácia a opojný zvodný parfum z citrónu a hrušky. Toto vychádza na ľahkých, jemných chodidlách, ale zanecháva vo vás hlbokú, trvalú a pôsobivú spomienku na rýdzosť a eleganciu rizlingu. Značky pre vinice.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsasko) 90 dolárov, 94 bodov. Aromatické látky si vyžadujú čas, aby sa dostali do popredia, ale rozhodne tu sú: sú naznačené tóny zdvihnutého Poire Williama a zrelé marhule so zlatými lícami. Stredne sladké podnebie ich vyvedie v plnej sile a rozžiari ich zrelé bohatstvo temperované sviežosťou a miernym fenolickým úchopom. Toto víno má svetelnú kvalitu, ktorá svieti do budúcnosti a je vedená sviežosťou a zameraním na stredné podnebie, ktoré sa odráža v horkých mandliach a ďalšom ovocí. Nápoj 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsasko) 30,94 bodu. Zrelé slivky Mirabelle a koláč, červené jablká sa zmiešajú a vytvárajú veľmi ovocný a chutný aspekt, ktorý je na chuti spojený so zrelou citrónovou sviežosťou. To má rovnováhu a drámu, ktorú si každý v suchom rizlingu praje: veľkorysé ovocie a dostatok sviežosti. Teraz krásne, ale s rovnováhou a koncentráciou, ktorá vydrží. Krásny povrch Mirabelle nesmiernej dĺžky. Nápoj 2016–2026. Rozlišujúce domény.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Alsasko) 53 dolárov, 93 bodov. Ovocie obklopuje pomerne zemitý ťah: sušené jablko aj čerstvá zrelá hruška. Chuť k tomu dodáva medový tón a tekuté bohatstvo, ktoré kĺže po podnebí ako hodváb. Všetko je lemované príjemne trpkými náznakmi rozdrvených jabĺčok, ktoré vytvárajú chutné napätie medzi sladkými a trpkými pólmi. Toto skutočne drží vašu pozornosť. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsasko) 40 dolárov, 93 bodov. Aromatické, ale jemné tóny koncentrácie signálu kumquatu a kyseliny citrónovej. Chuť je bohatá na pikantné aromatické tóny mandarínkovej kôry. Je koncentrovaný a suchý, výbušný a aromatický - zväzok citrusovej energie s víriacimi mrakmi kumquatu a mandarínky. Víno Davida Bowlera.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsasko) 29 dolárov, 92 bodov. Zemité noty sú primiešané do parfému mäsitých, zrelých marhúľ, lemovaných korením na pečenie. Chuťové bunky hrajú na rovnakom zozname zrelých jadierok, ktoré sú temperované korením, zemou a sušenou pomarančovou kôrou. Je suchý a štíhly, ale prenikavý a koncentrovaný - veľmi dospelý a atraktívny zdržanlivým a elegantným spôsobom. Povrchová úprava je čistá a dlhá. Piť 2016–2025. Maisons Marques & Domaines USA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Alsasko) 40 dolárov, 92 bodov. V nose dominujú svieže citrusové tóny limetky a citrónovej kôry, pod ním je naznačené dozretejšie ovocie. Chuť je zrejmá ako koláč, čerstvé a šťavnaté červené jablko. Na podnebí je nádherná, mravenčia koncentrácia, ktorej dodáva jasná a pikantná kyslosť extra pizzazz. Nahliadnu do nich tóny kameňa a kriedy. Chuť je suchá a štíhla, ale koncentrovaná a tónovaná. Záver sa hrá s lahodnými grapefruitovými tónmi. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsasko) $ 32, 91 bodov. Už sú tu aj pozdvihnuté tóny harmančeka a marcipánu, hrušky, včelieho vosku a sušenej citrónovej kôry. Chuťové bunky zahŕňajú všetky tieto príchute do harmonického a tekutého celku. Je štruktúrovaný a zložitý, s najjemnejším náznakom sladkosti, ale úplne suchý. Námorné obchodné obchodovanie s vínom.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsasko) 33 dolárov, 91 bodov. Slabé tóny ruží stále parfumujú broskyňové ovocie. Chuť je bohatá, stredne sladká a medová, akoby broskyňa a citrusy boli namočené v mede. Je svieža a bohatá, zaoblená a vyvážená, čím sa váhy nakláňajú o niečo viac na bohatú stranu. Korenie v cieli pripomína zimolez. Petit Pois.