Close
none

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Základy Vína

Sú plesnivé korky a fľaše zlé pre víno?

Pozreli ste sa niekedy do svojej chladničky alebo pivnice na víno a všimli ste si trochu plesne? Nebojte sa,sinie sám,a vaša zbierka vín nemá problémy.



Vinné pivnice a chladničky sú postavené tak, aby mali vyššiu úroveň vlhkosti ako štandardchladničkav poriadkuaby korky nevyschli. Zatiaľ čo väčšina pivnicaspovoliťfľaše ležať vodorovneudržať víno v kontakte s korkom,odparovaniemôcťstálestať sa v priebehu času.

To zabezpečiť, aby korok nebolt vyschnúťadovoľte škodlivému kyslíku do fľaše, vlhkostivo vínnej pivnici by malbyť medzipäťdesiat%a80%.A Wtriktaký vysoká úroveň vlhkosti je pre korky prospešná, však‘Re len akoužitočné dospóry plesní.

none

Vínne pivnice v Porte vedia niečo o plesni / Getty



Pleseň je okolo nás neustále.Ak máte vlhký suterén alebo máte skúsenostidúnik vody vo vašej domácnosti, viete, že pleseň je priťahovaná vlhkosťou.Podobne,dovínna pivnicasvlhkosť tiežprilákaťspleseň ako amyš na syr.Väčšinazberatelia niekedy zažijú pleseň vo svojich pivniciach.

Ale jepleseň naozajzlévec?TOlltých starých francúzskych vínnych jaskýň, ktoré sú tu po celé storočia, sú plné plesní,čo prispieva k ich šarmu azmysel prehistória.

Viditeľná pleseň dodáva trochu charakteru a môže to znamenať fľašu vína, ktorá dozrela s náležitým vekom.

Veľa photos vidíšstaršej fľaše BordeauxGrand CruTriedato je alebo Prístav bude maťna nepoznanieštítokkvôlipleseň vyvolaná rokmi starnutia.Ešte, nikto nemá pocit, že samotné víno je zničené opotrebovanou etiketou. Uvizuálne, to jeopak. V.je možnépleseň dodáva trochu charakteru,atomôže označiť fľašu vína, žeon más dozrel ssprávneVek.

Samozrejme, ak spóry plesní zostanú bez dozoruna dlhé obdobia môžubežať na dennom poriadku, a čokedysi boločarujúcemôže byťpoď hnus.

none

My Odporučiť:

  • noneCentrum vín a nápojov N'FINITY PRO HDX 30 '
  • noneNadšenec vína VinoView 155-vínová vínna pivnica

Tnajlepšie urobídodávajte pozor na prvé príznaky plesní a zmerajte hodnoty vlhkosti v pivnici. Akvlhkosť je viac ako 80%,možno budete chcieťpoužite odvlhčovač alebo vložte niekoľko suchých špongií vo vašej pivniciabsorbovať prebytočnú vlhkosť.Balíky zo silikátových korálkov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v odevoch alebo vreciach s dehydratovanými potravinami, tiež dokážu zázraky.

Existuje aj niekoľko plesní-odstránenie sprejovk dispozícii,aleurčite removjefľašez tvojej pivnicepredtýmpoužitie. Peroxid vodíkaalebo octové riešenia sú tiež DIY možnosti, ktorémôcťrob divyoživiťfľašek ichpôvodný stav.Ocot ako jemná kyselina, ktorá zabíja plesne, zatiaľ čo peroxid uvoľňuje kyslík v miere, ktorá sa rozkladá a oxiduje povrch formy, čo uľahčuje jej odstránenie.

V každom prípade, nenechajte pleseň vo vašej pivnici, aby vás urobilastrachza džús vo fľaši. Upokiaľ nebol zasiahnutý korok a nevyčnieval zkrk, víno bude také dobré, ako vinár zamýšľal.

Rýchle tipy na čistenie plesní z fľaše vína

• Fľašu utrite roztokom pol šálky bieleho octu do jedného kvartálu vody.

• Na fľašu naneste nezriedený 3% peroxid vodíka. Nechajte 10 - 15 minút zasýtiť, potom vydrhnite.

• Pre odolnú formu pridajte pol šálky bieleho octu priamo do jedného litra peroxidu vodíka.