V ocenenom priestore s minimálnymi dizajnovými prvkami ponúka šéfkuchár / partner Paul Kahan menu, ktoré je nekonvenčne kreatívne, vášnivo sezónne a venuje sa klasickej kuchyni.

Cieľové fľaše:

Sused Bond 2000 (údolie Napa)
Riesling Rolly Gassman 2003 (Alsasko)
Domaine Billaud-Simon 2009 Chablis

Vínna karta sa zameriava na malé, praktické francúzske a americké vinárstva, kde šéfkuchár Kahan cíti, že je odhalené prirodzené umenie a osobnosť každého ročníka.

Ďalšie informácie o tejto reštaurácii v Chicagu, IL kliknite tu.

Ďalšie reštaurácie v Chicagu nájdete na adrese Cesty , Charlie Trotter’s , Gril Frontera , Longman & Eagle , L2O a Pláž .