To najlepšie z roku 2011: Del Posto (New York, NY)
Reštaurácia Del Posto, ktorá ponúka klasickú taliansku kuchyňu so súčasným nádychom, bola nedávno ocenená The New York Times štyrmi hviezdičkami. Je to prvá talianska reštaurácia za posledných 36 rokov, ktorá získala takúto poctu, a jedna z iba šiestich štvorhviezdičkových reštaurácií v New Yorku.
Cieľové fľaše:
Terlano 1966 Pinot Bianco (Južné Tirolsko)
Giacomo Conterno 1978 Monfortino (Barolo)
Tenuta San Guido 1985 Sassicaia (Toskánsko)
Zoznam 3 000 fliaš riaditeľa vína Jeffa Portera sa snaží predviesť históriu a tradíciu talianskej enológie.
Ďalšie informácie o tejto newyorskej reštaurácii nájdete na kliknite tu .