Pre niektorých je to akademická diskusia - niečo, o čom sa treba dohadovať pri pohári vína v teplom salóniku po vynikajúcom jedle. Pre ostatných je to otázka s praktickými aplikáciami: Aký dôležitý je kontext pri formovaní nášho vnímania kvality vína? Ak vám niekto povie, že víno, ktoré nalieva, je grand cru, ochutnáte ho s vyššou mierou očakávania. Pri otvorení fľaše za 8 dolárov môžu byť kritické fakulty uvoľnené. Ďalej sa často pozoruje, že základné stolové víno bez ozdôb, ktoré si môžete vychutnať v Taliansku alebo vo Francúzsku, s miestnou kuchyňou, bude chutiť vznešene. Vyskúšajte to isté víno o mesiace neskôr doma a budete sa diviť, vďaka čomu ste si mysleli, že to bolo špeciálne.

Takže keď otvoríte fľašu vína, ktorá vás stojí o dosť menej, ako ste čakali, vzhľadom na reputáciu výrobcu, ročník, región ... pripravuje sa vaša chuť na najhoršie? Alebo víta víno s otvorenými nozdrami?

To je spoločenská hra. Realita je taká, že nakupovať lepšie vína za nižšie ceny je výhodné pre všetkých. A vzhľadom na ekonomickú klímu roku 2008 nikdy nebolo pre vinárskeho oddaného dôležitejšie natiahnuť všemohúci dolár čo najviac. S blížiacimi sa sviatkami nebolo nikdy dôležitejšie zásobiť vašu pivnicu vínami pre potešenie davu bez toho, aby ste museli nakladať s ďalšími položkami rozpočtu.

Tu sú teda výbery našich editorov z najlepších najlepších nákupov, ktoré sú dnes na trhu k dispozícii. Best Buys sú definované ako vína, ktoré podľa nášho názoru recenzentov ponúkajú super kvalitu v porovnaní so skromnými nákladmi.
Tento rok sme s cieľom premietnuť rastúci trend v maloobchode a do mnohých jedál v reštauráciách usporiadali naše vína Best Buy podľa štýlu. Kategórie - od sviežej, aromatickej bielej po veľkú, silnú červenú - sú odvodené z kuchárskej knihy Wine Enthusiast Wine & Food Pairings Cookbook, ktorú nedávno vydalo Running Press.

Čerstvé, aromatické biele

91 Avondale 2006 Chenin Blanc (Wellington, Južná Afrika) 12 dolárov. Víno, ktoré sa príjemne obchádza od typickejšieho, zaobleného cheninského štýlu, toto svetlé, zipsové víno má nádherné chute tropického ovocia a osviežujúci záver. Napriek svojmu veselému charakteru je tiež dosť intenzívny a vrstvený. Vychutnajte si k jemnejším jedlám, ako sú ľahké šaláty, alebo si dajte sám. Importované spoločnosťou The Wild Grape. —S.K.
90 David Hill 2007 Estate Riesling (Willamette Valley, Washington) 14 dolárov. Ryzlink rýnsky David Hill, vyrobený z viniča vysadeného v roku 1965, je aromatický a textúrny so zaujímavým, jemným charakterom, ktorý v hojnej miere prináša príchute jabĺk, broskýň, hrušiek a mučenky. Napriek 1,8% zvyškového cukru má dostatok kyselín a alkoholu a je zakončený krémovým vyblednutím citrónu. —P.G.
90 Domaine de l’Ecu 2006 Cuvée Classique (Muscadet Sèvre et Maine, Francúzsko) 15 dolárov. Týmto vínom sa hromadí veľmi suchá, svieža príchuť grapefruitu a zeleného jablka. Je tam nejaké korenie, náznaky kivi a vrstva trieslovín z jablkovej kože. Všetky tieto intenzívne príchute explodujú zo skla. Importované spoločnosťou Chartrand Imports. —R.V.
90 Lee Family Farm 2007 Silvaspoons Vineyard Verdelho (Alta Mesa, Kalifornia) 15 dolárov. Toto je vítaný prírastok k novej vlne suchých, vysoko kyselých kvetinových a ovocných vín vyrobených z temnejších odrôd, ktorá sa šíri po celej Kalifornii. Je to veľmi jemné víno, pevné, svieže a citrónové, s jemným dubovým bozkom. Úžasne všestranný a someliérov sen. —S.H.
90 Los Vascos 2007 Sauvignon Blanc (údolie Casablanca, Čile) 12 USD. Los Vascos sa rýchlo stáva lídrom v hodnotnom Sauvignon Blanc z údolia Casablanca. Toto je zatiaľ najlepšie úsilie vinárstva a prináša šampiónsky nádych zeleného jablka a citrusových aróm. Chuť je temperamentná, ako sa dá, a vynikajúce, ale aj definované citrónové a limetkové príchute. Osviežujúci ako prechádzka pod kaskádou. Importované spoločnosťou Pasternak. -PANI.
90 Valdelainos 2007 Verdejo (Rueda, Španielsko) 11 USD. Nie veľa vín tejto ceny ťahá skutočne 90-bodové skóre. Ale toto Verdejo si to zaslúži. Víno dodáva citrusové a pikantné arómy zeleného ovocia, ktoré sú podložené medovou a limetkovou príchuťou. Textúra je dostatočne jemná, aby nehryzla, zatiaľ čo povrch je zvlnený. Dováža Španielske hrozno. -PANI.
90 Vina Robles 2007 Jardine Sauvignon Blanc (Paso Robles, Kalifornia) 14 dolárov. Bez vplyvu duba bol tento Sauvignon Blanc chladným kvasením, zachovávajúcim čerstvé ovocie, a nepodliehal malolaktickému obsahu
kvasením, takže kyslosť je svižná. Starlo na kaloch. To je vynikajúci vzorec na udržanie nízkych cien pri výrobe vína krémovej farby. S príchuťou citrusov, citrónovej trávy, melónu, fíg a vanilky je to za túto cenu ohromujúci nákup. —S.H.
89 Hunter’s 2007 Sauvignon Blanc (Marlborough, Nový Zéland) 13 dolárov. Hunter’s 2007, ktorý má v Marlborough Sauvignon Blanc veľkú hodnotu, spája s arómami a príchuťami zrelých nektáriniek iba s dostatočnou kyslosťou a nádychom trávy, aby si zachoval zameranie a odrodový charakter. Nedostatok zjavných bylinných poznámok uľahčuje párovanie s jedlom alebo nápojmi samostatne. Dováža Austrálsko-novozélandský obchod s vínom. —J.C.
89 Tomero 2007 Torrontes (Salta, Argentína) 12 dolárov. Tomero je nová linka od skupiny Carlos Pulenta a táto úprimne spieva príbeh o Salte. Rozprávate príchuť akácie a liči, ale žiadny z lacných parfumov, ktoré môžu niekedy zničiť túto odrodu. Chuť je mierne mastná, ale lineárna, zatiaľ čo príchuť papáje, citrusov a melónu sa jednoducho valí. Dováža sa v San Franciscu. -PANI.
88 A až Z 2007 Pinot Gris (Oregon) 13 dolárov. Od A do Z si môžu uplatniť nárok na to, aby sa z Oregonu stal najlepší rozpočet Pinot Gris. Ich lacné a široko dostupné plnenie do fliaš neustále ponúka čerstvé, odrodové vône citrusov a hrušiek s nuansami kvetov akácie a medovky. Samotná výroba tohto vína zvýšila na 31 000 prípadov bez zníženia kvality. —P.G.

88 Veramonte 2007 Reserva Sauvignon Blanc (údolie Casablanca, Čile) 11 dolárov. To je pravda, údolie Casablanca Sauvignon Blanc od jedného z priekopníkov v regióne. Zasahuje prenikavými, takmer spotenými arómami citrusov, zeleru a žihľavy a jeho nos vydáva trávnaté a tropické chute, ktoré sú intenzívne, vyvážené a mierne zložité. Dováža Huneeus Vintners. -PANI.

86 Fleur Du Cap 2007 Sauvignon Blanc (Západné Kapsko, Južná Afrika) 10 dolárov. Po atraktívnom nose egreša a grapefruitu nasledujú v tomto cenovo dostupnom SB jasné, svieže chute citrónu, tropického ovocia a minerálov. Mierne chudé, ale stále elegantné víno má osviežujúcu citrónovú kyselinu
skončiť. Importované spoločnosťami Homes, Brands & Domains USA. —S.K.

86 MandraRossa 2007 Pinot Grigio-Grecanico (Sicília) 10 dolárov. Jedná sa o veľmi voňavú a budúcu sicílsku zmes Pinot Grigio a Grecanico, ktorá ponúka kôstkové ovocie, citrusy a žltú ružu. Víno má
skvelú sviežosť a intenzitu a prosí o ľahký tanier vyprážaných rýb alebo kalamárov. Importované spoločnosťou Palm Bay International. —M.L.

86 Diamantový štítok Rosemount 2007 Sauvignon Blanc (juhovýchodná Austrália) 10 dolárov. Silne bylinkové, prekvapenie v austrálskom Sauvignon Blanc, ale zelené tóny sú vyvážené príchuťami tropického ovocia vrátane mučenky. Je na štíhlej strane a pekne suchý, dokončený svieži, čistý a pikantný. Dováža spoločnosť Foster’s Wine Estates Americas. —J.C.

Bohaté, plné telo

89 Bodegas Peñaflor 2006 Elementos Chardonnay-Viognier (San Juan, Argentína) 13 dolárov. Zmiešané Austrálčanom Petrom Brightom, tu je víno plné, sudového veku, ktoré je zdanlivo oxidované, ale nie je. Žltá farba, s guľatosťou, hĺbkou a voskovou príchuťou medu, marhúľ, ananásu a jabĺk. Nie je to dokonalý exemplár, ale znova by som ho vypil a očakával by som výzvu. Dovezené spoločnosťou South American Import Co.
-PANI.

89 Bonterra 2006 Chardonnay (Mendocino County, Kalifornia) 13 dolárov. Bonterra rok čo rok vyrába nádherne čisté odrodové vína z ekologicky vypestovaného hrozna a vo veľkých množstvách, ktoré uľahčujú ich výrobu
nájsť. Produkt ‘06 Chard je lahodný s príchuťou ananásu, sladkého citrónu Meyer, mandarínky, limetky a karamelizovaného vanilkového dubu, ktoré zakončia čisté a dlhé. Aká super hodnota. —S.H.

88 Aveleda 2006 Follies Chardonnay-Maria Gomes (Bairrada,
Portugalsko) 13 dolárov. Táto škála vín, pomenovaná po bláznovstvách, ktoré boli postavené v minulých storočiach na panstve Aveleda, spája niektoré zaujímavé kombinácie. Toto zrelé, plné víno má kyslosť, bielu hrušku, korenie a hladkú štruktúru. Importované spoločnosťou HGC Imports. —R.V.

88 Calina 2007 Reserva Chardonnay (Casablanca
Valley, Chile) 9 dolárov. Calina Chardonnay sa narodila v roku 2001 a odvtedy každý rok získalo toto víno status Best Buy. Rok 2007 je plný arómy a príchute jabĺk, ananásu a banánov. Po ceste do zmesi vstupujú lieskové orechy, hrušky a med. Nie je vynútený, so správnou kyslosťou a rovnováhou. Dovážané zo suverénneho vína. -PANI.

88 Hogue 2007 Chardonnay (Columbia Valley, Washington) 10 dolárov. Jablká, broskyne a hrušky sú zjavné v tomto prekvapivo plnom, takmer mäsitom Chardonnay. Časť bola sudovo fermentovaná a príchute toastu a tabaku sú pomerne mierne a dobre integrované. Víno má určitú sladkosť spolu s ostrým ovocím, ale bez prehnanej vanilkovej arómy mnohých lacných Chardonnays. Toto je to najlepšie z Hogue za dlhú dobu. —P.G.

86 Jindalee 2007 Circle Collection Chardonnay (juhovýchodná Austrália) 10 dolárov. Táto Chardonnay má dobrú hodnotu a za cenu ponúka veľa chuti do úst. Ovocie borovice, jablka a melónu je podfarbené nádychom mäty. Aj keď môžu byť chute trochu jednoduché, aspoň pôsobia asertívne. Importované spoločnosťou Frederick Wildman & Sons, Ltd. —J.C.

85 Concannon 2006 Selected Vineyards Chardonnay (Central Coast, Kalifornia) 10 dolárov. Ukazuje skutočný charakter stredného pobrežia v pikantnej kyslosti, vďaka ktorej je tento mangold taký jasný. S príchuťou ananásu, citrónu Meyer, kivi a fíg má tiež vplyv na dubový forward. Veľa sa deje v tomto čerstvom mladom víne. —S.H.

Ružové a svetlo červené

89 Château de Fountgraves 2007 Pic Saint Loup Rosé (Coteaux du Languedoc, Francúzsko) 10 dolárov. Kriedová vápencová pôda v regióne umožňuje, aby sa plody leskli bez toho, aby boli príliš silné. Živé arómy a chute čerstvých červených bobúľ, nektáriniek, banánov a kúskov zrelého ananásu sú podporené nuansami mastenca a hrachu. Krémová textúra a stredná hmotnosť sú pre tento ľahký lososový krém trochu prekvapujúce.
farebné ružové, ktoré má pretrvávajúci záver a vyváženú kyslosť. Importované spoločnosťou Luneau USA Inc. —L.B.

89 Domaine Sorin 2007 Terra Amata (Côtes de Provence, Francúzsko) 12 dolárov. Zložitejšie a bohatšie textúrované ako väčšina provensálskych ružových vín. Toto víno je pochúťkou, od minerálnych látok po dymových arómach až po zrelé arómy čerešňových bobúľ a vrstvený záver. Pite teraz, hoci má dostatok plnky, aby naznačilo, že to môže trvať dlhšie ako len jedno leto. Importované programom Grape Expectations (CA). —J.C.

88 CVNE 2007 Rosé (Rioja, Španielsko) 13 USD. Čisté, prehľadné a čerstvé. Toto je štýl španielskeho ružového, ktorý si myslíme, že väčšina ľudí hľadá. Chuť ponúka objemné nektárinky a mandarínky. Povrchová úprava je pekná, pokiaľ zostáva harmonická. Najlepšie v lete 2008, takže možno budete chcieť počkať na nový ročník, ak už uvažujete o budúcom roku. Importované spoločnosťou Pasternak. -PANI.

86 Ironstone 2007 Xpression Rosé Blend (Kalifornia) 10 dolárov. Svieža, hodvábna a čistá, s jemnými príchuťami malín, čerešní, vanilky a korenia, je táto tvárenka skvelým partnerom pre všetko od mexického jedla, tempury a grilovania až po šunku a vyprážané kuracie mäso. —S.H.

Stredne plné, ovocne červené

90 MontGras 2007 Reserva Carmenère (údolie Colchagua, Čile) 14 dolárov. Jedna z najvýznamnejších červených sezóny Best Buy z Čile. Uvítacia vôňa hrozna a sladkých bobúľ zmiešaná s olivami a tabakom. Pocit je hladký a stredne hlboký a vôňa ostružiny a slivky sú tak akurát. Sotva bylinná, s dlhým záverom. Importované spoločnosťou Palm Bay International. -PANI.

89 Spier 2005 Pinotage (Stellenbosch, Južná Afrika) 12 dolárov. Jedná sa o elegantný, elegantný Pinotage, ktorý ponúka rovnováhu s charakterom. Vôňa klinčeka, korenia, dymu a slivky vedie do vĺn zaoblenej červenej
ovocie, tabak a korenie s osviežujúcim okrajom. Víno je štruktúrované, ale jemné. Ďalšia Pinotage, ktorá si možno získa amerických spotrebiteľov. Importované podľa Saranty Imports. —S.K.

89 Viña Bisquertt 2006 Casa La Joya Gran Reserve Merlot (údolie Colchagua, Chile) 13 dolárov. Okrúhle, kvetinové, ovocné a trochu odvážne, s týmto hodnotným vínom je takmer všetko v poriadku. Ovocie je tmavé a smeruje k čiernej čerešni a slivke, zatiaľ čo dobrý pocit. Dochádza k príjemnému priebehu príchutí suchého duba a čokolády. Dováža skupina Prestige Wine Group. -PANI.

88 Castle Rock 2006 Syrah (Columbia Valley, Washington) 10 dolárov. Tomuto kalifornskému vinárstvu sa nejakým spôsobom podarí vydať najlepšiu odrodovú odrodu Syrah vo všetkých štátoch Washingtonu. Táto vynikajúca fľaša prináša do hry čisté bobuľovité ovocie, prírodné kyseliny a mierne triesloviny, pričom nemá nič z bizarne sladkých vanilkových a tabakových príchutí, ktoré sa zvyčajne objavujú na paličkách Yellowtail. Toto víno chce byť len to, čím je - cenovo dostupné, šťavnaté a pekne reprezentujúce chuťové vlastnosti washingtonského hrozna s vyššou kyslosťou a pripravené na jedlo. —P.G.

88 Dow’s 2006 Vale do Bomfim (Douro, Portugalsko) 12 dolárov. Zrelé ovocie, dotknuté vanilkou, vrstvené tmavými trieslovinami: toto je víťazná receptúra, víno nabité príchuťou čierneho rôsolu, ktoré je viac napnuté kyselinou a vyhladené nádychom dreva. Importované spoločnosťou Premium Port Wines Inc. —R.V.

88 Jean-Luc Colombo 2006 Les Abeilles (Côtes-du-Rhône, Francúzsko) 12 dolárov. Jedná sa o peknú, pekne vyváženú Rhônu na okamžitú konzumáciu. Atraktívna vôňa čerešní, s nádychom kakaa a škorice, ustupuje podobným príchutiam formovaným v vláčnych trieslovinách. Nie je to rustikálna elektráreň, ale prekvapivo hodvábna zmes 50% Grenache, 30% Syrah a 20% Mourvèdre. Importované spoločnosťou Palm Bay International. —J.C.

88 Ramón Bilbao 2005 Crianza (Rioja, Španielsko) 13 USD. Pre veľkovýrobu Rioja to spieva správne noty a malo by potešiť takmer každého, kto má chuť na španielske červené vína. Je fialovej farby, čo naznačuje dobrú zrelosť. Nos je koncentrovaný a sympatický, s pevným bobuľovitým a slivkovým ovocím. Okrúhle, príjemné a na konci s nádychom dubovej vanilky. Dovážané kvintesenčnými vínami. -PANI.

87 Goats Do Roam 2006 Red (pobrežná oblasť, Južná Afrika) 12 dolárov. Bohaté červené ovocie, korenie a slivky na nose a podnebí odporúčajú túto elegantnú integrovanú červenú zmes. Dotyk duba a lesného ovocia naplní ústa a povrch je jemný a pretrvávajúci. Všestranný dúšok vhodný pre jedlo. Importované spoločnosťou Vineyard Brands. —S.K.

87 Trivento 2006 Cabernet Sauvignon (Mendoza, Argentína) 11 dolárov. Veľký a silný, s plnými, ale ľahkými arómami čierneho ovocia. Vyzretosť je tam, kde má byť, pretože príchuť cassis a bobuľovitého ovocia pôsobí konzistentne na chuť predtým, ako ustúpi stredne dlhému záveru. Po ceste sú náznaky byliniek, kávy a višňového kašľa. Nie je to príliš silné pitie. Dováža Banfi Vintners. -PANI.

87 Tsantali 2003 Maronia Vineyard Mavroudi (Thrákia, Grécko) 12 dolárov. Toto 100% Mavroudi má výrazný, červeno-ovocný nos s teplými náznakmi vanilky a dymového korenia. Je hladký a zamatový s bohatými, korenistými príchuťami a pretrvávajúcim záverom, ktorý sa rozrastá v severovýchodnom Grécku na starobylom mieste s výhľadom na Egejské more. Jeho textúra a zložitosť ho dáva k párovaniu s bohatšími jedlami, ako je jahňací a hovädzí guláš, ale striedavo zvážte jeho stredomorské korene a popíjajte popri tanieri s korenenými čiernymi olivami. Importované spoločnosťou Fantis Imports, Inc. —S.K.

87 Westerland 2006 Celebration Red (Darling, Južná Afrika) 10 dolárov. Na nose tejto príťažlivej červenej zmesi od Darlinga vedie čierna čerešňa a korenie. Chuť ovocnej čiernej čerešne ovláda suché čierne korenie a elegantná kyslá chrbtová kosť. Je dostatočne komplexný na to, aby si ho mohol vychutnať sám, alebo vynikajúci ako jedlo spájajúce víno, napríklad bravčové alebo šunkové. Importované spoločnosťou Avinya Distributors Inc. —S.K.

85 Green Path 2006 Organic Shiraz (Juhovýchodná Austrália) 13 USD / 1 L. Toto ekologické víno, ktoré dobre chutí, sa predáva v jednolitrových obaloch Tetra Prisma určených na zníženie emisií skleníkových plynov. Kytica je jej najsilnejšou devízou a ponúka kvetinové, parfumované tóny bieleho korenia a rebarbory. Chuť je pre Shiraz svetlá, ale čistá a vláčna. Pite hneď. Importuje The Country Vintner. —J.C.

85 Hilltown 2006 Pinot Noir (okres Monterey, Kalifornia) 7 dolárov. Jeden z najlepších Pinot Noirs na trhu do 10 dolárov. Je suchý, hodvábny a rafinovaný, s ľahkou textúrou, sviežou kyslosťou a čerešňou, colou a korením
chutí, ktoré chcete v tejto odrode. —S.H.

Veľké, silné červené

90 Chakana 2006 Malbec (Mendoza, Argentína) 11 dolárov. Chakana opäť udrie s týmto vynikajúcim Malbecom za vynikajúcu cenu. Nos pevne zasiahne dym a guma a potom sa usadí na zrelých tónoch čierneho ovocia. Potom
chuť má formu, ostružina sa vyznačuje skôr, ako čokoláda vyplní prázdnotu. Veľká hĺbka a čistota pre víno, ktoré nemá byť komplikované. Importované spoločnosťou Tastings Import Co. —M.S.

90 Easton 2006 Zinfandel (okres Amador, Kalifornia) 15 dolárov. Easton's basic Zin ponúka veľa príjemného potešenia. Je to suché, hladko tanínové víno nabité divými černicami, morušami, mokou a (verte tomu alebo nie) príchuťou olallieberry, čo možno naznačuje určitú vidiecku staromódnu kvalitu. Víno je tiež superpikantné v bielom korení a muškátovom oriešku. Skvelá hodnota. —S.H.

90 Tormaresca 2007 Neprica (Apúlia, Taliansko) 12 dolárov. Nemôžete získať lepšiu hodnotu ako táto. Zrelé bobule, cassis, melasa a cola slúžia ako predhovor pre hustú textúru a hladkú hustotu, ktorú táto 40-30-30 zmes Negroamaro, Primitivo a Cabernet Sauvignon dodáva chuti. Víno je husté a šťavnaté s jemnými trieslovinami a veľkou dĺžkou: vynikajúca kvalita za túto nízku cenu. Importoval Ste. Michelle Wine Estates. —M.L.

90 Water Wheel 2007 Memsie Red (Bendigo, Austrália) 15 dolárov. Tmavá farba a bohato ovocná vôňa, táto vysoko cenená zmes 70% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon a kúskov Malbec a Petit Verdot obsahuje niektoré kvetinové tóny doplnené tmavými olivami a čučoriedkami. Je neobvykle zložitý a má rôznu cenu. Ak ešte stále nemôžete nájsť práve prichádzajúci rok 2007, je rok 2006 dôstojnou rezervou. Importované spoločnosťou Southern Starz. —J.C.

89 Guardian Peak 2006 Shiraz (Západné Kapsko, Južná Afrika) 14 dolárov. Na tomto cenovo dostupnom Shirazi z mysu vedie nádherný nos sliviek, čokolády a červeného ovocia. V ústach je víno kombináciou pikantného korenia a tabaku, slivky a čokolády. Plné do úst a plné rozmerov, víno má dostatočnú štruktúru na to, aby zostarlo, a bude sa dobre spájať s údeninami, dusenými pokrmami a srdečnejšou stravou. Dováža spoločnosť Terlato Wines International. —S.K.

89 San Pedro 2006 Castillo de Molina Reserva Syrah (údolie Curicó, Chile) 12 dolárov. Výkonný a plný, s nosom čokolády, mäty, moky a čiernej čerešne. Chuť je zosuv pôdy
príchutí tmavých bobúľ a v závere sa nachádza okrem krémových dubových tónov aj káva a korenie. Veľmi svieža a nasýtená čílska Syrah, ale taká, ktorá je zameraná na cieľ. Dovážajú medzinárodní dovozcovia spoločnosti Shaw-Ross.
-PANI.

88 Companhia das Quintas 2005 Fronteira (Douro, Portugalsko) 10 USD. Z vínnej révy v hornom údolí Douro je to intenzívne víno, ešte stále mladé. Po jeho hladkých, zrelých plodoch čiernej čerešne nasleduje čučoriedka, korenie z dreva a horká čokoláda. Jedná sa o komplexné víno, ktoré je doplnené svojou sviežosťou. Importované spoločnosťou Aidil Wines & Liquor Inc. —R.V.

88 Rubiejo 2006 Young Tempranillo (Ribera del Duero, Španielsko) 12 dolárov. Rubiejo vyrába jeden z najlepších a najkonzistentnejších jovenov (mladých vín, ktoré iba trochu dozrievajú na dubovom povrchu) v celom Španielsku, nehovoriac o Ribera del Duero. Rok 2006 je typicky hlboký a zemitý, do ktorého sa prehrýzali päťmesačníkový hikor a koža. Chuťovo vonia ostružiny a čokoládu, zatiaľ čo trochu vanilky prichádza neskoro. Žuvacie a veľké, s masovým odvolaním. Importované spoločnosťou Haro Imports. -PANI.

87 Cameron Hughes 2005 Lot 48 Meritage (Napa Valley) 12 dolárov. Skutočne dobrá zmes na základe merlotu, bohatá na príchute čerešní, ostružín, anízu a dymového duba, ktorá vykazuje sofistikovanosť, ktorá je dostatočne elegantná na to, aby sa hodila k dobrému jedlu. Malo by byť ľahké nájsť ich so 7 000 vyrobenými prípadmi. —S.H.

87 Perrin 2006 Réserve (Côtes-du-Rhône, Francúzsko) 11 USD. Plné, korpulentné Côtes du Rhône až po kávu s rustikálnymi jedlami s plnou príchuťou. Plnenie do fliaš Réserve bratov Perrinových má príťažlivé arómy čerešní, santalového dreva a klinčekov, veľa jasného čerešňového ovocia a svieži, primerane dlhý záver. Pite to teraz a v priebehu nasledujúcich pár rokov. Importované spoločnosťou Vineyard Brands. —J.C.

Šampanské a šumivé vína

89 Juvé y Camps 2003 Brut Reserva (Cava, Španielsko) 13 dolárov. Doprajte tomuto štýlovému vínu pár minút, aby ste naštartovali svoj motor, a odmeníte ho hrejivou arómou hrušky a jablka. Chuť je rovnako príjemná, pretože sa zameriava na príchute jabĺk, hrušiek a broskýň. Cieľ je pomerne dlhý, čistý a pekný a celkovo je to veľmi pekný prskavka s náznakom zložitosti a zložitosti. Importované spoločnosťou Winebow. -PANI.

85 Törley NV Fortuna (Maďarsko) 10 USD. Jedná sa o štýlové, šumivé polosuché víno za dobrú cenu. Svieža a krásna na nose, s vrstvami parfumovaných kvetov a korenia, víno ponúka sladké, ale jemné chute na podnebí. Nie je to príliš zložité ani zložité, ale jednoducho dobré a vhodné aperitív na každý deň. Dováža spoločnosť MHW Ltd. —S.K.

Obohatené a dezertné vína

90 Hidalgo NV Morenita Cream Sherry (Jerez, Španielsko) 13 dolárov. Hladké a sladké, ako krém má byť Sherry. Na nose sa tento ľahko presunie z zrelej marhule a broskyňového ovocia na orechy a soľný roztok. Chuť na kávu začína prílivom kávy a moka, potom sa zaleje hnedým cukrom a korením. Sladké, dlhé a veľkorysé s prízvukmi škorice, klinčekov a mliečnej čokolády. Importované spoločnosťou Winebow. -PANI.

87 Florio NV Fine Dry Marsala (Sicília) 12 dolárov. Ak ste zabudli na príchute tohto kedysi veľmi obľúbeného obohateného vína zo Sicílie, je čas sa oplatiť navštíviť Marsalu. Verzia Florio’s Dry ponúka voňavé tóny karamelu, kandizovaného ovocia, javorového sirupu a citrusovej kôry na krémovej textúre. Marsala sa často používa ako pomôcka na varenie, ale zabudnite na to: vyskúšajte ju ako aperitívové víno s kockami syra Gorgonzola alebo Roquefort. Dováža Banfi Vintners. —M.L.