Nedávno sa objavila správa, že miliardár Bill Koch, známy svojim bohatstvom a zdĺhavými súdnymi spormi proti podvodníkom s vínom, predá polovicu 40 000 fliaš svojej pivnice na aukcii v New Yorku 19. - 21. mája. Vína boli roztriedené do 2 700 šarží s predpokladaným predajom až 15 miliónov dolárov. Medzi najdôležitejšie patrí 125 dávok Château Latour, 100 Château Lafite, 80 Château Mouton Rothschild, 60 Petrus, 200 Domaine de la Romanée-Conti, 100 Domaine Leroy, 45 Guigal, 11 ročníkov Harlanu, sedem ročníkov Penfolds Grange a náklad piemontských vín.

Na otázku, prečo vypratáva polovicu svojej pivnice, pán Koch odpovedal: „Nemohol som spotrebovať všetko, čo je v mojej pivnici, takže som rád, že ponúknem tento výber, aby som umožnil zberateľom po celom svete vychutnať si slávne chvíle, ktoré s nimi prichádzajú. vína. “

Kaskáda vína a štiepky

Je to oslava dvojitého výročia pre Tima Kennedyho, zakladateľa spoločnosti Tim’s Cascade Bramborové lupienky a majiteľ spoločnosti Vinica Don Carlo v okrese Rocks spoločnosti Milton-Freewater AVA. Kennedy kúpil vinicu pred desiatimi rokmi a začal sa prechod od štiepky k zátkám. Dnes domáca degustačná miestnosť v Don Carlo spája s občerstvením Kennedyho občerstvenie. Kennedy odporúča čipsy jalapeño so svojím Chardonnay a parmezánový cesnak so svojimi červenými vínami. Ponuka vín je rovnako dobrodružná, od všetkých hlavných odrôd Bordeaux až po super toskánske víno Vino Rosso.

Keď už hovoríme o čipoch, fľaše vína sú špičkové

Kuvée , mladý startup z Bostonu, propaguje svoj prvý produkt, fľašu vína s pripojením na wi-fi s dotykovou obrazovkou. Toto hi-tech balenie má udržať víno čerstvé až mesiac. Balenie obsahuje špeciálnu kovovú fľašu a kazetu na víno, ktorá sa zmestí do jej základne. Vysuňte novú náplň a fľaša zobrazuje na dotykovej obrazovke digitálny obraz štítku a základné informácie. Zatiaľ Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn a Pine Ridge sú medzi 48 ponúkanými vínami.

„Je to skutočne originálny prístup k baleniu a marketingu vína,“ poznamenáva Randall Grahm z Bonny Doon. „Sme nadšení, že sme medzi prvými, ktorí tieto výhody využijú.“ Väčšina vín, ktoré sú k dispozícii, sú ponuky priateľské k tisícročiam v rozmedzí 15 až 30 dolárov. Nevýhody? Je potrebné ho dobíjať každých šesť hodín a za 199 dolárov to nie je lacné.

A v ďalších technických správach: Roboti skutočne berú všetko

Pri čakaní na svoje Kuvée si možno budete chcieť postaviť svoj vlastný Texterátor . Je to robot, ktorý vám naleje pivo, keď mu napíšete správu. Mysli na Siriho s penením. Vyvinutý Zipwhip , debutoval Texterator pred pár týždňami na GeekWire 5th Anniversary Bash. Účastníci mohli napísať text „Pivo“ a robot odošle správu, keď bude ich objednávka pripravená na vyzdvihnutie.

Texterator tiež laserovo vyleptá posledné štyri číslice vášho telefónneho čísla do červeného samostatného pohára a bude sledovať vaše opakované výrony, aby vám poradil, či ste ich už nemali príliš veľa. Akoby otravovanie vášho manžela nebolo dostatočné.

Ak ste technicky založení a pripravení na vytvorenie vlastného Texterátora, tu je odkaz na zdrojový kód.

Medzitým In the Trade

Vinár Napa Valley Joe Wagner ohlasuje partnerstvo s Jamesom Ontiverosom z Alta Maria Vineyards

23. marca 2016 Joe Wagner, majiteľ / vinár spoločnosti Víno z medenej trstiny a zásoby , oznámila spoluprácu s vinárom / vinohradníkom Jamesom Ontiverosom zo spoločnosti Santa Barbara’s Vinice Alta Maria . Wagner a Ontiveros budú spolupracovať na všetkých budúcich vínach Alta Maria, počnúc debutom Alta Maria’s 2014 Santa Barbara County Chardonnay a Pinot Noir na jar tohto roku.

Obaja Wagner a Ontiveros majú korene v kalifornskej vinárskej krajine siahajúce až po generácie - rodina Wagnerovcov v údolí Napa a rodina Ontiverosovcov na strednom pobreží Kalifornie.

„Keď som po viac ako desaťročí spolupracoval, som nadšený, že som sa spojil s Jamesom pri výrobe týchto veľmi zvláštnych vín v okrese Santa Barbara,“ uviedol Wagner.

Ovocie pre rok 2014 Alta Maria Chardonnay a Pinot Noir pochádza z údolia Santa Maria. Vína budú od jari k dispozícii výhradne v celoštátnych obchodoch Kroger za 15 dolárov.

Debutuje nová miestna značka „Drumheller“

V pondelok 28. marca 2016 sa Ste. Spoločnosť Michelle Wine Estates oznámila spustenie novej miestnej linky pod Drumheller značka. Národne distribuovaná značka predstavuje značky Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay.

„Vína Drumheller sú zdržanlivejšou a zároveň elegantnou verziou expresívneho ovocia vo Washingtone,“ uviedol Tim Jones, vinár spoločnosti Drumheller. „Zakladáme si na krásnej prírodnej kyseline Washingtonu a skorom vyberaní, aby sme vytvorili vína, ktoré budú mať veľmi jemné chute, pekne aromatický profil a sviežu textúru.“

Jones na dozrievanie vína používa ľahko opečené dubové sudy, ktoré majú novú malú časť, aby nezakryli aromatické látky. Vína kvasia na šupkách asi týždeň, aby sa získalo optimálne ovocie a štrukturálne zložky.

„Kratší čas v dube nám umožňuje zachytiť a natankovať niektoré z prírodných krás miesta, kde sa hrozno pestuje,“ vysvetľuje Jones. 'Ako vinár a konzument vína mám veľmi rád vína, ktoré majú osobitý zmysel pre miesto.'

Francúzsko padá z prvého miesta. Správy sú „ťažké prehltnúť“

V nedeľu 27. marca 2016 spoločnosť Le Parisien potvrdila zlú správu, že Francúzsko už nie je najväčším producentom vína na svete. Podľa Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno bolo Francúzsko „zosadené z trónu z Talianska, dráždené Čile a Argentínou a mučené z Južnej Afriky a Kalifornie“.

Iba pred rokom sa Francúzsko opäť dostalo na prvé miesto, keď pred tromi rokmi zaostalo. Ale aj napriek miernemu zvýšeniu celkovej produkcie v roku 2015 Taliansko opäť predbehlo svojho severného rivala. Keď sa ešte urazilo zranenie, Španielsko - ktoré zostáva na globálnom treťom mieste - nahradilo v minulom roku Francúzsko ako najvýznamnejšieho svetového vývozcu prudko stúpajúcim zahraničným predajom. A sakra! —Byli najväčšími kupcami Francúzi.

Medzitým ďalšie ťažko prehltnuteľné správy

Nerobili by sme svoju prácu, keby sme vás neupozornili na navrhovaný debut piva Yoni (je to sanskrt - Google it). The Rád Yoni (varovanie, odkaz mierne NSFW) sa usiluje získať davové financovanie pre kyslé pivo, ktoré má obsahovať „podstatu ženskosti“. Yoni, ktorá je varená z baktérií odobratých z českej modelky, tvrdí, že „prenesie jej črty, pôvab, pôvab, pôvab a jej inštinkty do pív a ďalších produktov a premení ich na tanec s milým anjelom.“ To je všetko, čo k tomu povieme.

Na scéne

Tu je niekoľko pripravovaných vinárskych akcií, ktoré sa pravdepodobne vypredajú vopred, takže choďte rýchlo!

Ochutnávka veľkého jablka ZAP!

ZAP spolupracuje s New York Wine Events priniesť vo štvrtok 16. júna do tanečnej sály Union Square vyhradenú ochutnávku Zinfandel. Desiatky členských vinárstiev ZAP sa budú sypať.

Ochutnajte Mendocino 2016 Vlastnosti „Malé farmy, veľké chute“

Je stanovený na 25. júna vo Fort Mason’s Gallery 308 v San Franciscu. Vyše 30 vinárstiev Mendocino bude nalievať svoje najlepšie vína spolu s kúskami od remeselných výrobcov potravín. Vstupenky sú 60 dolárov a sú k dispozícii na adrese www.tasteofmendo.com

5. rizling Rendezvous v Seattli 17. - 19. júla

Je to cesta preč, ale obmedzená na iba 300 ľudí. Zaregistrujte sa vopred tu.