Predstavte si, že ste jedným z mála šťastlivcov, ktorí vlastníte vzácny a jedinečný predmet. Premýšľajte o vzrušení z nadobudnutia tejto položky. Čo ak sa po rokoch stane 30 alebo 50-krát cennejším, ako ste zaň zaplatili? Predali by ste tento cenný majetok?

Zdanlivo nemožná otázka je tá, s ktorou v určitom momente zápasia mnohí znalci vína. Je zbieranie vína o pôžitku alebo investícii? Samozrejme, zberateľské vína môžu byť hodnotnou investíciou. Aktívum poskytuje potenciál pre vysoké výnosy a môže diverzifikovať portfólio. To je dôvod, prečo, ako som spomenul vo svojom predchádzajúcom diele, “ Začarovaný (a banálny) kruh za zberom vína “, stále viac ľudí si osvojuje záľubu v zberateľstve ako alternatívu k vrážaniu peňazí do akcií alebo dlhopisov.

Tento posun rozdelil zberateľov vína na investorov, ktorí nakupujú najmä preto, aby ich ďalej predali, a tých, ktorí kupujú vzácne fľaše z vášne. V poslednom čase stúpajúce ceny a prestíž niektorých investičných vín viedli k tomu, že sa do strany pridala aj tretia skupina – tí, ktorí kupujú fľaše, ktoré majú ťažké skóre, len aby urobili dojem na ostatných. Následok? Ešte viac hráčov zvyšuje ceny.

To všetko vyvoláva otázku, ako môžu milovníci vína, ktorí sa krčia pri cenách fliaš s modrými kúskami, začať so zbierkou? Pouvažujte nad tým, že by ste sa vydali po menej cestovanej ceste vyhľadávaním menej nápadných označení a oblastí.

„Keby som minul rovnaké množstvo peňazí v priebehu rokov na nákup špičkových produktov Burgundsko , keď som zhromaždil svoju pivnicu s viac ako 15 000 fľašami, pravdepodobne by som mohol odísť do dôchodku,“ hovorí Robert Dentice, zberateľ z New Yorku, ktorý na svojom webe získal viac ako 27 000 sledovateľov. @soilpimp Instagramový účet. 'Ale nebolo by to také intelektuálne obohacujúce a nemal by som priateľov vinárov doslova po celom svete.'

Dentice je dobre známy v bubline vínneho geeka a rešpektovaný pre svoju otvorenosť, zvedavosť a rôznorodý štýl zberu vína. Na rozdiel od masy vytúženého hromadenia etikiet radšej spoznáva, nakupuje a upozorňuje na kvalitné vína a vinohradníkov, ktorí sú aspoň trochu mimo. Napríklad urobil obrovskú prácu, na ktorú upozornil Nemecko ako „najlepšiu krajinu na lov rôznych vín, ktoré stoja za pivnicu, a nielen Rizling rýnsky ,' on hovorí.

Súhlasil by som a dodal, že spolu s Nemeckom Rakúsko je ďalšou krajinou, ktorá vyzdobí vašu pivnicu neuveriteľnými fľašami, ktoré poskytujú potešenie z pitia a schopnosť starnutia. A obe ponúkajú skvelú kombináciu klasických usadlostí a novovlnných vinárstiev.

Tiež sa ti môže páčiť: Rakúsky nový klasifikačný systém viníc je prvý svojho druhu mimo Francúzska

Ďalším regiónom, ktorý a ja veríme, že Dentice má zberateľovi čo dať, je Francúzsko Údolie Loiry , ktorá ponúka plejádu prestížnych a prvotriednych vín. Dentice ukazuje na Bernarda Baudryho Franc de Pied z Chinon, aby dokázal svoje tvrdenie. Na začiatku svojej cesty za vínom hovorí, že priniesol fľašu „vyrobenú v minimálnom množstve z hrozne starých vínnych rév“ na večeru, ktorá obsahovala aj kopu špičkových Bordeaux a Burgundsko. „Bolo to víno noci,“ dodáva.

'Dobrou správou je, že je to len 25 dolárov,' povedal v tom čase Dentice známemu. (Dnes by tá istá fľaša vyšla na 36 dolárov.) „Zlou správou je, že ak to nepoznáte, nikdy to nenájdete, pretože všetci geekovia sú do tohto vína blázni.“ Dentice hovorí, že víno a skúsenosti „vystihujú môj zberateľský štýl“.

Vyhnite sa rovnakému starému rovnakému starému

V tomto duchu navrhuje pozrieť sa na označenia, ktoré zberatelia tradične neoceňujú ani nepovažujú za hodné veku. Dokonca aj v Burgundsku - kde veľmi žiadané vína môžu dosiahnuť viac ako 500 000 dolárov – ak sa pozriete mimo Côte-d’Or, nájdete ponuky.

„Predpokladám, že väčšina zberateľov Burgundska sa nezameriava na Mason “ hovorí Dentice. „Je to vzrušujúci región, ktorému globálne otepľovanie pomáha, a ak tam nájdete víno od špičkového vinára, budete mať poklad hodný pivnice.“ Obaja chválime Juliena Guillota Clos de Vignes du Maynes ako jedno z najlepšie strážených tajomstiev (doteraz).

Pre fanúšikov klasických talianskych vín predstavuje Valtellina skvelú alternatívu k tým, ktorí milujú Barolo a Barbaresco . Radšej ako vydávať 300 až 600 dolárov pre známych velikánov, ako napr Giuseppe Rinaldi , Bartolo Mascarello , Ragna a kaplán , táto hornatá oblasť v Lombardii ponúka úžasné vína hodné veku od ako napr Opekačka , Garzol a Harpep za zlomok ceny. Fľaše často stoja len 60 až 90 dolárov.

Tiež sa ti môže páčiť: Nebbiolo dosahuje nové výšiny v alpských viniciach vo Valtelline

Dokonca aj relatívne neznáme označenia ponúkajú množstvo pokladov, ktoré čakajú na objavenie – a priestor v pivnici. Napríklad nedávno som mal to potešenie stretnúť sa s Thyge Chus Jensen z Vinárstvo Frontio v Arribes del Duero. Temperamentný Dán, ktorý bol v minulom živote predavačom plynu, sa presťahoval do takmer zabudnutej vinárskej oblasti, pretože cena pôdy bola taká nízka. Odvtedy sa do tohto miesta zamiloval a vyrába niektoré z najunikátnejších vín, ktoré som už dlho ochutnal.

Samozrejme, ak chcete zostaviť súdržnú kolekciu, je pravdepodobné, že budete chcieť zahrnúť aspoň nejaké fľaše z tradične známych a vyhľadávaných regiónov. Pohľad na pestovateľov prvej generácie alebo domy, kde došlo ku generačnej výmene, by mohol viesť k príjemným prekvapeniam.

Tiež sa ti môže páčiť: Prečo by malo byť pestovateľské šampanské na vašom radare

Dokonca aj v Champagne – kde dokonca Najlacnejšie vína sú drahé —Existuje veľké množstvo výrobcov, ktorých vína prevyšujú tie zo slávnych domov a získali si nadšených fanúšikov oddaných fanúšikov. Zvážte vyhľadávanie pestovateľov-výrobcov ako napr Timothy Stroebel , Bonnet-Ponson , Jacques Lassaigne a Marie Courtinová .

Mohol by som pokračovať v zdieľaní príkladov, ale najlepšie je zažiť to na vlastnej koži. V dnešnom vinárskom svete bude mať väčšina regiónov aspoň jednu hviezdu, ktorú stojí za to vyskúšať. Skutočným cieľom by malo byť v prvom rade zbierať to, čo máte radi, a baviť sa tým. Ak skončíte s kolekciou, ktorá sa drasticky zhodnocuje, určite zvážte zisk. Ale ako poznamenáva Dentice, nákup vína na etiketu alebo investíciu je „riskantná hra“.

Pokúsil by sa teda zarobiť peniaze na svojich ťažko zarobených fľašiach? 'Absolútne nie,' hovorí.

V obchode

Flex vašej zbierky

Premeňte svoj domov na raj milovníkov vína pomocou vlastnej vínnej pivnice. Od dizajnu až po funkčnosť, Wine Enthusiast dokáže vytvoriť dokonalé úložné riešenie.

Kúpte si pivnice na mieru