Vína na Kanárskych ostrovoch, ktoré sú medzi európskym vinohradníctvom jedinečné, nie sú štepené, čo znamená, že rastú na svojich vlastných prastarých koreňových zásobách. Víno z Kanárske ostrovy si je veľmi vážený minimálne od Shakespearovho obdobia (v piatich hrách spomína „kanárske“ víno), ale len nedávno boli na našich brehoch vyplavené fľaše. Toto veterné sopečné súostrovie pri pobreží Afriky pozostáva zo siedmich hlavných ostrovov, z ktorých päť má po jednom označení vína. Tenerife, najväčší ostrov má ďalších päť. Z pôvodného hrozna vypestovaného na čiernej láve sa vyrábajú biele, ružové a červené vína, ktoré dodávajú bohatú minerálnosť a dotýkajú sa slanosti po mori.

Kde večerať

Na Tenerife, Sauzal terasy podáva grilované morské plody a mäso spolu s vínami z Kanárskych ostrovov a španielskej pevniny. Vychutnajte si ich, zatiaľ čo sa chystáte na panorámu mora a sopky Mount Teide. Široký výber vín z Lanzarote sa nalieva popri španielskych a medzinárodných špecialitách Reštaurácia a kaviareň Lani’s , ktorá má očarujúcu terasu s výhľadom na more. O Reštaurácia Ribera del Rio Miño Na Las Palmas de Gran Canaria sa v klasickej jedálni podávajú haličské jedlá a vína z celého sveta.

10 najlepších turistických destinácií za vínom roku 2017

Kde zostať

Na Gran Canarii, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel je luxusné pobrežné letovisko. Jeho baskická reštaurácia ponúka panoramatický výhľad, hotel ponúka neformálnejšie stravovanie a niekoľko barov, rovnako ako kúpele s kompletnými službami. Hotel San Roque (Tenerife) sa nachádza vo vnútri historického kaštieľa. Izby sú zariadené moderným nábytkom a umeleckými dielami. V reštaurácii hotela San Roque si môžete vychutnať jedlá miestnej a stredomorskej kuchyne spojené s domácimi, španielskymi a medzinárodnými vínami.

Reštaurácia Ribera del Río Miño

Iné aktivity

Silný vietor a skalnaté pláže sa opaľujú iba pri hotelových bazénoch, ale na horskom bicykli alebo pešo môžete preskúmať svieže lesy a desivý sopečný terén. Najlepšie golfové ihriská sú na Tenerife a Gran Canarii. Odkazy nájdete aj na Lanzarote, La Gomera a Fuerteventura.

Tip na rozpočet

Múzeum domu César Manrique / Foto Raul Mateos Jimenez

Umelec Domov a múzeum Césara Manriqueho na Lanzarote predstavuje križovatku tradičnej architektúry a moderného umenia. Manriqueho štúdio zostalo nedotknuté a diela ďalších umelcov sú vystavované striedavo.

Kedy ísť

Navštívte na jar a na jeseň, keď sú teploty najlepšie.

Z pôvodného hrozna vypestovaného na čiernej láve sa vyrábajú biele, ružové a červené vína, ktoré dodávajú bohatú minerálnosť.

Kde ochutnať

Na Tenerife, Vínny dom je múzeum vína, ktoré obsahuje exponáty, vinnú záhradu, degustačnú miestnosť a reštauráciu. Bodegas Suertes del Marques ponúka majestátne zvlnené vinice v nadmorských výškach do 2 400 stôp. V rustikálnej degustačnej miestnosti sa nalieva 13 vín vyrobených z domácich odrôd. O Vinárstva Monje , kde rodina Monje vyrába vína od roku 1750, ponúka rôzne možnosti ochutnávok a stolovania, vrátane 15 vín vyrobených z miestnych odrôd. Na Gran Canarii, Vinárstvo Los Berrazales podáva suché a polosladké vína. Tento rodinný podnik pozostalosť pestovali pomaranče a kávu pred zasadením hrozna. Vinárska a degustačná miestnosť v Vinárstvo Vega de Gáldar je prestavaný statok a stajňa, zatiaľ čo jeho vinice boli kedysi areálom kláštora. Bodegas El Grifo na Lanzarote je najstaršie vinárstvo na Kanárskych ostrovoch a údajne patrí medzi 10 najstarších v Španielsku.

Reštaurácia a kaviareň Lani’s

Prominentné vína

Na Kanárskych ostrovoch vládnu pôvodné odrody vrátane dvoch odrôd Albillo a najmenej troch rôznych pôvodných hroznových rastlín Malvasia. Medzi ďalšie biele hrozno, ktoré tu kvitne, ale inde sú známe pod rôznymi názvami, patrí Listan Blanco (Palomino Fino v Jereze), Verdello a Gual (Verdelho a Boal na Madeire). Najbežnejšie zasadeným červeným hroznom je Listán Negro - je to známe hrozno misie, ktoré do Ameriky priniesli španielski misionári. Zatiaľ čo sa tu sladké víno vyrába už celé storočia, suché vína sú teraz skôr v prospech, čo znamená, že vinárstvo Kanárskych ostrovov vstupuje do modernej doby.

Miestne v Know

Roberto Santana

Roberto Santana, vinár a spoluzakladateľ spoločnosti Envínate, hovorí: „Je vždy prekvapujúce vidieť rôzne krajiny v Národný park Teide . V okolí sa môžete vydať na túru Vidiecky park Anaga , biosférická rezervácia UNESCO s veľmi starými vinicami, ktoré sa zachovali po celé storočia. Tiež by som rád vyšliapal dole rokliny Masková roklina , kde sa na pláž dá dostať iba pešo alebo loďou. Môžete sa vyšantiť dole a potom ísť loďou späť do mesta Los Gigantes. “

Pozrite sa na zvyšok našich 10 najlepších turistických destinácií za vínom.