Predtým, ako Matti Anttila v roku 2006 uviedol na trh svoju vlastnú značku špičkového brazílskeho destilovaného rumu ako Cabana Cachaça, pracoval v Kalifornii rodák z Kalifornie pre JP Morgan pre obchody v Brazílii a pracoval pre najlepší finančný post pre jeho rodinnú developerskú spoločnosť. Naučil sa všetko, čo mohol o expanzii firmy, špičkovom marketingu a správnom financovaní - a svoj voľný čas trávil párty v Brazílii.

Takže to bolo prirodzené párovanie, keď nadišiel čas začať svoje vlastné podnikateľské úsilie, podporiť luxusné zábavy svojim už zavedeným obchodným zmyslom.

Podnikanie Anttily vyrastalo z osobnej vášne pre tie najlepšie veci. V roku 2005 popíjala brazílsky národný kokteil caipirinha v reštaurácii Santa Barbara a Anttila si uvedomila, že tento nápoj pozná len málo Američanov. Keď sa barmana opýtal, aký druh cachaçy je v kokteile, zistil, že ide o priemyselnú triedu nižšej triedy. Tretia najestilovanejšia liehovina na svete, cachaça, sa konzumuje väčšinou v Brazílii.

„V kútiku duše som si myslel:„ Bože, rád by som začlenil Brazíliu do svojho obchodného života, “hovorí 29-ročná Anttila. „Prvým krokom bol spotrebiteľ - vo všetkých ostatných aspektoch môjho života konzumujem prémiový tovar. Na americkom trhu sa nenachádzali prémiové cachacas. “

Identifikácia diery na trhu a vedieť, ako vyplniť túto medzeru, sú dva kľúče podnikania. Takto sa v súčasnosti inovátori dostávajú do hry o víno a destiláty - tým, že sú inteligentní, spájajú body a robia to, čo vedia.

Cameron Hughes pracoval pre The Wine Group, tretieho najväčšieho amerického výrobcu, pred vytvorením vína Cameron Hughes Wine v roku 2001. Ako neégociant alebo prostredník predáva Cameron Hughes Wine obrovské množstvo cenovo dostupných, ale dobrých ročníkov na miesta, ako sú Safeway a Costco. .

„Existujú dva spôsoby, ako vstúpiť do hry,“ hovorí Hughes, 36. „Ak máte dobrý kapitál, zamerajte sa na vysoko kvalitný vinič a využite na to drvenie na zákazku a konzultačného vinára. Nekupujte vinárstvo. “

„Ak nemáte veľa kapitálu, udržiavajte ho virtuálny“, alebo buďte prostredníkom, navrhuje. Vytvorenie súkromnej značky vyžaduje nízku réžiu a žiadne vaše vlastné vybavenie.

„Najziskovejším aspektom podnikania je to, že predávate víno priamo, možno prostredníctvom vinárskeho klubu,“ hovorí Kevin Toomajian, expert spoločnosti COPIA: Americké centrum pre víno, jedlo a umenie v Nape. 'Nemusí to byť spojené s vinárstvom.' Máte zaručené publikum a môžete sa rozhodnúť, čo mu pošlete. Samotné vinárstva rozširujú svoje kanály zamerané na priame spotrebiteľa a nemusia platiť distribútorom. “

Ako v prípade každého podnikateľského snaženia, aj vo víne a destilátoch je konkurencia tvrdá, ale nie je nemožné preniknúť do nej. Ak dokážete „zostať o krok vpred“, ste zlatí, hovorí Toomajian. „Čo [môžete] ponúknuť, že ľudia, ktorí už podnikajú, nemôžu?“

Ďalším spôsobom je objavenie málo známej alebo nastupujúcej vinárskej oblasti po celom svete a dovoz. „Môžete byť jedným z prvých, ktorí predávajú víno vysokej kvality, kvalitné víno,“ hovorí Toomajian. 'Videli sme to s Austráliou a teraz to vidíme v Čile.'

Vždy je dôležité prečítať si miesto na trhu, dozvedieť sa viac o priemysle a umožniť určitú mieru zlyhania, varuje Hughes. Kým nebudete známym množstvom, „nikto s vami nebude hovoriť. Je to hra o dôveryhodnosti. Byť ngogontom trvá budovanie vzťahov a dôvery pár rokov. “

„Každý úspešný podnik musí začínať vášňou,“ hovorí Anttila. 'To, čo predávate, sa vám musí páčiť.' [Plus] je ťažké predať niečo, o čom nie ste presvedčení, že to zákazníci potrebujú. “