Pierre-Emmanuel Taittinger z rovnomenného domu Champagne dnes oznámil svoje plány na založenie vinice v Anglicku a na výrobu anglického šumivého vína.

171-akrový pozemok bol zakúpený od ovocinárskej farmy v južnom grófstve Kent, kde má Taittinger - spolu so skupinou anglických investorov - v úmysle vysadiť 99 akrov s tradičnými odrodami šampanského Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. V ťahu, ktorý poteší anglických vinárov, ktorí získali nespočetné množstvo ocenení svojimi tradičnými vínami, dáva Taittinger zvukovú podporu vznikajúcemu regiónu.

Taittinger, ktorý pripustil, že „niekoľko rokov sníval o spolupráci s našimi drahými priateľmi vo Veľkej Británii s cieľom vytvoriť špeciálny francúzsko-britský projekt,“ zdôraznil, že všetko závisí od nájdenia správneho miesta. Budúce vinice sú na nízko položenom chránenom mieste kriedy. „Veríme, že dokážeme vyrobiť vysoko kvalitné anglické šumivé víno, ktoré čerpá z našich 80 rokov vinárskej odbornosti,“ hovorí. 'Naším cieľom je vytvoriť vo skutočne miernom podnebí Veľkej Británie niečo skutočne vynikajúce a neporovnávať to so šampanským alebo iným sektom.' Prvé vína sa nepredávajú skôr ako v roku 2020.

Britské združenie pre víno a destiláty tento krok ocenilo ako „francúzsku investíciu do žiarivej budúcnosti Anglicka“. Klebety o domoch so šampanským, ktoré hľadali anglickú pôdu, kolovali roky, ale svetová finančná kríza ich utlmila. Taittinger, ktorý vytvoril podobné a veľmi úspešné partnerstvo s Kobrandom pri vytvorení spoločnosti Domaine Carneros v Kalifornii, zdôraznil symbolický charakter projektu a podporil priateľstvo medzi Champagne a Veľkou Britániou, ktorá je tradične najväčším exportným trhom spoločnosti Champagne s približne 32 miliónmi zaslaných fliaš. každý rok v porovnaní s približne 19 miliónmi fliaš ročne v Spojených štátoch.

Projekt nazvaný Domaine Evremond je pomenovaný po francúzskom spisovateľovi a epikureovi Charlesovi de Saint Evremond (1613-1703), dôverníkovi kráľa Karola II. Na anglickom dvore a podľa Taittingera „prvému skutočnému veľvyslancovi Champagne“. Evremond je pochovaný v slávnom Westminsterskom opátstve Poets ’Corner v Londýne. Anglicko má v súčasnosti 4942 akrov vinice, čo za poslednú dekádu predstavuje nárast o viac ako 130%. V súčasnosti existuje približne 130 značiek anglického sektu, zatiaľ čo Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier tvoria 50% výsadby.