Kaviareň Boon Fly

Miestni obyvatelia sa nachádzajú v hoteli Carneros Inn mimo Napa a hrnú sa k neformálnemu klubu Boon Fly, kde si môžu pripraviť domáce šišky. Cez víkend sú na brunche zelené vajcia a šunka - pošírované farmárske vajcia zabalené v medovo-šunkovej šunke na hash hnedej farbe pod vrstvou citrónovo-pólového krému. Začnite s brunchom Martini z vodky, pomarančového džúsu a šumivého ružového.

Fremont Diner

Táto reštaurácia v starom štýle sa nachádza mimo mesta Sonoma a špecializuje sa na južanské jedlo, pričom väčšinu svojich surovín čerpá zo svojich hektárov. Objednajte si krevety a krupicu alebo praženicu (omeletu) vyrobenú z ustríc Drakes Bay, ale iba ak odoláte kuraciemu mäsu a vafle so sirupom a sladkým maslom.

Auberge du Soleil

Auberge du Soleil so sídlom v Rutherforde so svojím obklopujúcim balkónom a panoramatickými výhľadmi je úžasným posedením, odkiaľ začať váš deň. Denná ponuka raňajok zahŕňa nespočetné množstvo možností, od domácej pizze (praženicu a údeného lososa) až po raňajky Esperanza s huevos rancheros, praženicami, chorizom a čiernymi fazuľami.

Gott’s Roadside

Dlhoročná inštitúcia sv. Heleny, milovaná Taylor’s Refresher, premenovaná na Gott’s Roadside, začala každý deň podávať raňajky. V ponuke nájdete rôzne druhy jedál - sendvič s miešanými vajcami a slaninou - a zemiakové a vaječné tacos, ako aj štandardnejšie jedlá ako granola, francúzsky toast a hash browns.

Miestni obyvatelia Svätej Heleny bzučia o raňajkách spoločnosti French Blue, vyrobených okolo čerstvého chorizo ​​a pečených vajec na farme, ako aj omeletov pokvapkaných Cowgirl Creamery Mt. Syr Tam. Čučoriedková palacinka pečená v rúre v rebarborovom javorovom sirupe poteší malé i veľké deti a nezabudnite pridať jednu z domácich raňajkových klobások, jednu z domácich špecialít.

Nick’s Cove

Známy pre vynikajúcu kuchyňu z farmy na stôl a úžasný výhľad na záliv Tomales Bay, blízko miesta, kde Marin ustupuje okresu Sonoma, robí Nick hviezdny víkendový brunch, o to lepšie si ho môžete vychutnať po prenocovaní v jednom z jeho 12 pobrežných kajuty. Surové alebo varené miestne ustrice hviezdia alebo si môžete dopriať domáci syr s krabími makmi, kraby Benedikt, ustrice po’boy alebo francúzske toasty z briošky.

Kaviareň Singletree

Uctievaná inštitúcia v Healdsburgu, kde špecialita na prvé vajcia, dve vajcia, domáce hranolky a toasty, stojí iba 2,95 dolára a raňajky sa podávajú po celý deň. Singletree nemusí zvonku vyzerať pekne, ale jeho jedlo, od palaciniek z cmaru až po rôzne omelety, vás napraví po noci, ktorá vám dopraje, alebo vám pomôže pripraviť sa na deň ochutnávky, ktorý vás čaká.

Kaviareň na trhu Willow Wood

Nachádza sa v malom Gratone a môžete čakať vo Willow Wood, pretože labužnícke a starodávne miesto je obľúbené medzi miestnymi, ktorí prichádzajú s čerstvým chlebom a domácimi konzervami zdobiacimi všetky pokrmy z vajec. Francúzsky toast challah je tiež vznešený, rovnako ako granula Lulu’s, podávaná na jogurte s mliekom. Raňajky sa podávajú každý deň, v nedeľu neskoré raňajky.

Okoreňte si víkendové ráno brunchom v báječnom mieste Healdsburg, ktorý sa narodil v Yucatane, šéfkuchárovi Mateovi Granadosovi, a vonkajšej terase. Pomocou surovín vypestovaných v Sonoma ponúka empanadas z kvetov tekvice, miestny ceviche naplnený morskými plodmi a palacinky z modrej kukurice. Huevos Motuleños je tanier vyprážaný na olivovom oleji so šunkou, sezónnou zeleninou a paradajkovo-habanerovou omáčkou zabalený do ručne vyrobenej kukuričnej tortilly.

Downtown Bakery & Creamery

Creamery, základňa lahodnosti v centre Healdsburgu od roku 1987, vždy prekypuje čerstvým chlebom, lepkavými buchtami, šiškovými muffinami a slanými sladkými koláčikmi. Reštaurácia teraz ponúka posedenie a kaviarenské menu, ktoré je k dispozícii od piatku do pondelka. Športuje množstvo palaciniek, syrových miešaných vajec, quiches, pizze, kalzónov a ďalších.

Víno na raňajky