Zakúpili ste si tekvice a trojfarebné sladké dobroty, primerane strašidelný kýčový dekor a dokonalý (alebo dosť blízky) kostým. Všetko, čo pre svoj (dospelý) All Hallow’s Eve bash potrebujete, je tekuté občerstvenie. Aby sme vašim hosťom udržali celú noc dobrú náladu, zhromaždili sme niekoľko koktailov s tematikou Halloween, iné hlúpe a sofistikované. Napijte sa, rovnako ako žiarivé farby jesene, väčšina týchto zmesí vyprší skoro po 31. októbri. A pozor - niektoré obsahujú absint.

Ichabod Flip
2 oz. Oloroso Sherry
1 oz tekvicového pyré
& frac 12 oz škoricový sirup *
& frac 14 oz Svätý Alžbeta, všetky korenia
1 celé vajce

Pretrepte dosucha bez ľadu
Pretrepte ľadom
Preceďte do srdečného pohára
nastrúhame 1 štipku muškátového orieška

* Škoricový sirup sa pripravuje presne ako základný jednoduchý sirup (1 diel cukru na 1 diel horúcej vody zmiešaný) s pridaním škoricových tyčiniek & frac12 na kvartál ponorených do zmesi a vyťažených po 24 hodinách. Pre tento recept je vhodnejší cukor Demerara.

Vytvoril Marshall Altier z Terroir a Spolu v New Yorku.

Žitná čarodejnica
1 kocka cukru
2 pomlčky oranžových horčín (Naše domáce oranžové horčiny sú rovnaké časti ako Fee’s Orange Bitters a Regan’s Orange Bitters)
2 diely Rittenhouse Rye
& frac14 časť Čarodejnica
& frac14 časť Apoštoli Palo Cortado Sherry

Naplňte skalný pohár ľadom, aby vychladol, a odstavte. Pridajte 1 kocku cukru do miešacieho pohára a potom 2 čiarky oranžovej horčiny. Kocku cukru zapracujte v miešacom pohári na pastu. Pridajte 3 oz. fľaškovej koktailovej zmesi vyrobenej z Rittenhouse Rye, Strega a Apostles Palo Cortado Sherry. Naplňte miešaciu nádobu ľadom a miešajte ju 20 alebo 30 sekúnd, aby sa ochladila a rozpustila čo najviac cukru. Zostanú nejaké, ktoré sú dobré. Vysypte ľad zo skla, ktoré ste chladili, a nápoj preceďte do pohára s chladenými skalami. Skrútte pomarančovú kôru cez povrchový nápoj, rozotrite ju okolo okraja a potom šupku zahoďte. Usmievajte sa, slúžte.

Vytvoril Jim Meehan z PDT (Prosím, nehovorte) v New Yorku.

Kandy Corn
2 a viac Vanilková vodka Sobieski
Med

Podávame s plátkom pomaranča.

Vytvoril Ray Foley, autor Bartendingu pre Dummies ™.

Čierna mačka Martini
1 a viac Blackberry HINT Essence Water
2 oz. Čierna vodka Blavod
& frac12 oz. Chambord
2 černice, obloha

S láskavým dovolením Blackberry HINT Essence Water.

Nekrológový kokteil
2 diely Plymouth ® Gin
& frac14 diel Suchý vermút
& frac14 diel Pernod ® Absinthe
Kombinujte v ľadovej poháriku. Dobre premiešajte a prelejte do vychladenej koktejlovej sklenenej oblohy.

S láskavým dovolením Pernod ® Absinthe.

Koreň všetkého zla
1 diel Pernod® Absinthe
3 diely koreňového piva
Naplňte koktailový pohár ľadom. Nalejte Pernod ® Absinthe a dolejte kvalitným koreňovým pivom.

S láskavým dovolením Pernod ® Absinthe.