Voňavé, penivé, čerstvé a chutné, Moscato d'Asti je jeden z Talianska najoslavovanejšie sladké vína. Táto hodvábna prskavka s nízkym obsahom alkoholu je vyrobená výlučne z bielej farby Muškát hrozno a k jeho typickým vnemom patrí pomarančový kvet, marhuľa, tymián a citrón. Spravidla sa spotrebuje po uvoľnení, ale jeho jasná kyslosť znamená, že pri správnych podmienkach môže mať vážny potenciál starnutia.

Na trhu nie je veľa príkladov odležaného Moscato d’Asti, ale jedinečná ochutnávka Saracco dáva predstavu o tom, čo by toto víno mohlo mať na sklade. Predbehnite zákrutu a odložte si fľašu počas tohtoročných sviatočných osláv.

Objavte Franciacorta, taliansky skrytý klenot

Čo očakávať

Producent Moscato Saracco poslal talianskej redaktorke Kerin O’Keefe exkluzívnu zostavu ročníkov späť do roku 2005. Tu je ich vývoj.

2016

Šťavnatá s hodvábnou penou, ktorá má vôňu a príchuť divokej kvetiny, zrelej marhule a nasekanej byliny. Učebnica.

2015

Svieža, voňavá a slaná a môže sa pochváliť klasickými pocitmi marhúľ, citrusov a stredomorských bylín. Je krémová a elegantná s citrónovou kvapkou.

2014

V nose vedú kvetinové a eukalyptové arómy, zatiaľ čo živé, elegantné podnebie ponúka zrelú marhuľu, nektárinku a náznak grafitu.

2013

Hlbšie sfarbené, má sušené marhule, pinesap a aromatické bylinkové vnemy.

2012

Môže sa pochváliť intenzívnym tymianom, sušenou marhuľou, pomarančovou kôrou, kvapkami citrónu a cédrami. Je stále čerstvý, ale získava na hĺbke.

2011

Je pozoruhodne svieži a vyleštený a poskytuje mladistvý pocit pomarančového kvetu, limetky, žltej broskyne a divých bylín. Uzatvára sa na grafitovú nôtu.

2010

Zlatá farba, ktorá má komplexnosť, sviežosť a jemnosť. Poskytuje pocity mletej mäty, vápna, pomarančovej kôry, rozmarínu a petroleja. Nádherná.

2009

Hlboko sfarbený, má balsamické arómy gáfru, tymiánu a petroleja. Chuť je sviežejšia, s pikantnou oranžovou, marhuľovou a orechovou dochuťou.

2008

Sýto žltý odtieň, ale stále taký svieži. Má ohromujúcu hĺbku chutí vrátane lieskových orieškov, sušených bylín, zrelej žltej broskyne, bieleho grapefruitu a minerálov spolu so šťavnatou kyselinou.

2007

Už nie je šumivé, jedná sa skôr o a meditačné víno (talianska fráza, ktorá môže opísať sladké vína, ktoré tu zostávajú). Ponúka príchuť kandizovanej citrónovej kvapky, medovej mandle a sušenej marhule.

2006

Kafr, tymián, broskyňa a limetkové arómy tvarujú nos. Leštené hladké, elegantné, slané chuťové bunky sú takmer stále. Poskytuje sušené marhule, citrónový krém a minerálne látky spolu s čerstvou kyslosťou.

2005

Je sýto sfarbený a už nie je šumivý. Má sviežu kyselinu, ktorá rozjasní kandizovaný citrón, dozretú marhuľu a balsamico. Na konci zostávajú jemné minerálne a medové tóny.