Aj keď ste možno nepočuli o cucamelone, sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na Instagrame jednoducho preto, že vyzerajú ako vodný melón zachytený zmršťovacím lúčom, Zlato, zmenšil som deti štýl. Ale tieto malé plody sú oveľa viac než roztomilé.

Tiež známy ako myší melón, mexická kyslá uhorka alebo podľa španielskeho názvu, zdravý (malý melón), cucamelon je ovocím Melothria scabra viniča a je veľký asi ako hrozno. Ale napriek názvu nie sú hybridom vodných melónov a uhorky . Majú polotvrdú kôru so znakmi ako vodný melón, ale celé je to jedlé, takže si ich môžete strčiť do úst, aby ste získali výbuch uhorkovej chuti s kyslým zákrutom (napríklad kaša z uhorky a limetky). A hoci pochádzajú zo Strednej Ameriky, dajú sa ľahko pestovať vo väčšine častí Spojených štátov.

Áno, ovocné šalátové stromy existujú a tu je návod, ako ich pestovať

Čo robí cucamelóny superpotravinou?

Cucamelóny sú malé, ale majú zdravý punč. Sú plné vitamínov a minerálov, antioxidantov a vlákniny a sú tiež nízkokalorické. Živiny, ktoré poskytujú, môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, mŕtvice a rakoviny.

Ako ich môžem jesť?

Kukamelóny možno konzumovať surové priamo z viniča alebo ich použiť kreatívne. Vďaka svojej kyslej chuti môžu byť cukamelóny skvelým doplnkom k salsám, šalátom a koktailom. Ak ich chcete použiť v salsách, odporúčame ich pridať do našej Chunky Tomato Salsa, vymeniť štandardné uhorky za cukamelóny v salse na báze uhoriek alebo ich použiť v lahodnej salse s ovocným a pikantným ananásom alebo s mangom.

Môžu sa nakladať (technicky sú súčasťou rodiny uhoriek) a po nakladaní budú ešte chrumkavejšie. Skúste použiť cukamelóny namiesto bežných uhoriek v našich receptoch Easy Half-Sour Pickles alebo Best Ever Dill Pickles.

Ak chcete piť svoje cucamelóny, vyskúšajte ich v našej Uhorkovo-melónovej Sangrii , Bielej uhorke Sangrii alebo v našom osviežujúcom Pepino Punči .

Ako teda pestujem cukamelóny?

Keďže cukamelóny pochádzajú zo Strednej Ameriky, uprednostňujú podnebie s podobnými podmienkami. Vyžadujú plné slnko a horúce počasie a nedarí sa im pri teplotách pod 50 stupňov Fahrenheita. Ale stále ich môžete pestovať, aj keď vaše podmienky nie sú ideálne. Ak žijete v oblasti s horúce dni a chladné noci, vysádzajte cucamelóny radšej do nádob ako do záhradného záhona. Nádobu môžete na noc vtiahnuť dovnútra a potom ich cez deň vyniesť na prirodzené slnko. Viničom sa darí aj v skleníkových podmienkach.

9 najlepších súprav malých skleníkov z roku 2024, ktoré si môžete zostaviť sami

Ale napriek ich potrebe teplejších teplôt, cucamelóny nie sú rastliny náročné na údržbu. Sú relatívne odolné voči suchu a škodcom a sú odolnejšie ako väčšina odrôd uhoriek, čo z nich robí ovocie, ktoré môže pestovať naozaj každý.

Ak pestujete vonku, semená začnite približne v rovnakom čase ako uhorky (apríl alebo máj). Rovnako ako mnohé druhy ovocia a zeleniny majú radi bohaté, dobre odvodnená pôda . Ak ich naštartujete v nádobe, po nebezpečenstve nočného mrazu ich môžete presadiť do zeme. Rastlinu dobre zalejte raz týždenne a v extrémne horúcom počasí zvýšte na dvakrát týždenne. Kdekoľvek sú vysadené, dajte tejto vinohradníckej rastline mriežku alebo kolík, aby sa mohla šplhať.

Tu je dôvod, prečo je ráno najlepší čas dňa na zalievanie rastlín

Semená cucamelónu môžu byť ťažko dostupné, ale môžete ich ľahko nájsť online prostredníctvom maloobchodníkov, ako sú Amazon a Park Seed . Akonáhle budete mať plodonosnú rastlinu, odložte si nejaké semená na neskoršie zasadenie tak, že vyberiete jeden z zrelých plodov, necháte ho týždeň alebo dva odležať, potom ho rozrežete a vytrhnete drobné semienka. Položte ich na sušenie a potom ich uložte do obálky alebo plastovej nádoby na budúcu výsadbu.

Tieto rozkošné malé plody rastú pomaly, takže buďte trpezliví; zvyčajne trvá tri až štyri týždne, kým sa rastlina objaví, keď sa začína zo semien. Raz tvoj viniča začne kvitnúť, plody sa objavia krátko nato. S ich zberom počkajte, kým nebudú plody veľké asi ako hrozno a pevné na dotyk. Aby ste zabránili poškodeniu viniča a udržali v ňom ovocie počas nasledujúcich mesiacov, skúste drobné ovocie odstrihnúť nožnicami. S opatrnosťou by ste mali mať slušnú úrodu plodov z jedinej rastliny, kým vinič v októbri alebo novembri ustane. Vyskúšajte ich ešte dnes!

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať