Európske vinárske právo sa často rovná nepreniknuteľnej spleti byrokracie. Potom bolo urobené pre Rakúsko dobre, pretože pokračovali v zjednodušení svojho druhu.

Ratifikáciou nových nariadení v júni pokračuje Rakúsko rýchlym tempom. V najvýchodnejšom rakúskom regióne sú staré označenia Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland a Südburgenland zahrnuté do jedného označenia Burgenland, pokiaľ nepochádzajú z jedného z burgenlandských DAC (Disctrictus Austriae Controllatus). V Štajersku sa Süd-Ost-Steiermark teraz nazýva Vulkanland-Steiermark, aby sa kládol väčší dôraz na prevládajúcu sopečnú pôdu.

Obrázok so zdvorilosťou Rakúska marketingová rada pre víno

Pre milovníkov rakúskeho vína je však najdôležitejšia skutočnosť, že odteraz bude musieť byť prednostne uvedený výraz pre jedno vinohradnícke vína Ried, v rakúčine znamená vinica. Spotrebitelia tak môžu vína s jedným viničom spoznať okamžite.

Michael Moosbrugger, výkonný riaditeľ historického panstva Kamptal Zámok Gobelsburg , víta nové pravidlá. „Naše starodávne vinárske zákony neboli nikdy aktualizované komplexne, iba na kúsky,“ vysvetľuje Moosbrugger.

Ďalej pokračuje: „Provensálsky založený marketing hral iba podradnú úlohu, kým sa nevytvorili DAC a kým sa teraz nezavádzajú niektoré zmeny, ktoré presadzujem. Povinný výraz „Ried“ pre jednotlivé viničné vína je skutočne dôležitý, rovnako ako nová kvalitná pyramída pre regióny Kremstal, Kamptal a Traisental. “

Všetky tieto programy majú teraz jasnú hierarchiu „Plošné víno - miestne víno - vinohradnícke víno“, alebo regionálne, dedinské a jedno viničné vína.

Obrázok so zdvorilosťou Rakúska marketingová rada pre víno

Sekt alebo šumivé víno má teraz tiež pevný systém klasifikácie založený na kvalite a chránené označenie pôvodu ako „ Šumivé víno s chráneným označením pôvodu „ ( alebo Sekt g.U.). Toto je vítaný a statočný pokus o obnovenie výrazu „sekt“ ako kvalitného výrazu, pretože sa pod týmto názvom predávajú galóny šumivých a sladkých celoeurópskych kúskov.

Sekt g.U. sa teraz môžu uvádzať na trh iba za jasne stanovených podmienok Klasické, rezervné alebo Veľká rezerva štýly. „Vnímame to ako skvelú príležitosť na opätovné umiestnenie rakúskeho sektu,“ informuje Hans Peter Hofmann, marketingový manažér spoločnosti Sektkellerei Szigeti . „Tento rámec umožňuje zákazníkom skutočne sa zorientovať. Pre nás je pôvod a transparentnosť budovaná dôvera. “

Aj keď sú tieto snahy o zjednodušenie a objasnenie chvályhodné, tieto nové pravidlá majú pravdepodobne najväčší zmysel pre tých, ktorí už sú oboznámení s problematikou byrokracie, a môžu každodenných spotrebiteľov ešte viac zmiasť. Veľkoobchodné premyslenie celého rámca označovania je nepravdepodobné, ale jedná sa aspoň o kroky správnym smerom.