Prehodnoťte prenájom stemware

Neponajímajte si kalíšok! Vypožičané poháre na víno sú drahé a často páchnu po zvyškoch saponátu. Namiesto toho kúpiť jednoduché poháre na víno väčšina spoločností dodávajúcich reštaurácie ich ponúka, a ak nakupujete hromadne, môžete ich získať za menej ako 2 doláre za pohár. Alebo za neobvyklú a zábavnú alternatívu zvážte sklenené poháriky, ktoré sú k dispozícii v mnohých veľkých diskontných predajniach. Ušetríte ešte viac peňazí. Tak či onak, po skončení recepcie si ich môžete vziať domov a svoje svadobné poháre budete mať po celý život.

Hľadajte veľkú príchuť, hodnotné vína

Pre hodnoty bieleho vína vyskúšajte Chardonnays z Kalifornie, Sauvignon Blancs z Čile, Pinot Grigios z Talianska a suché rizlingy z Washingtonu. Pokiaľ ide o červené, použite argentínsky Malbecs, španielske zmesi z Jumilla, Côtes-du-Rhônes a California Zinfandels. Pre ďalšie úspory si kúpte niektoré odrodové vína v trojlitrových boxoch.

Získajte svadobný Somm

Požiadajte svojho dodávateľa, aby pre túto udalosť zabezpečil venovaného stevarda. Bude udržiavať víno správne vychladené, bude mať neustále veľkorysú rozmanitosť otvorené a vašim hosťom uľahčí udržiavanie ich pohárov.

Vypnite šampanské pre ďalšie bubliny

Na prípitok „Champagne“ je úplne v poriadku vyhradiť si pre nevestu a ženícha jednu špeciálnu fľašu. Pre všetkých ostatných choďte s talianskym Moscato d’Asti alebo Prosecco. Tieto svieže, ľahko šumivé vína fungujú takmer s každým štýlom koláča a ich mierny alkohol pomôže všetkým zaistiť bezpečnosť na ceste domov. Koordinujte načasovanie vopred, aby mal váš server pripravené bubliny. A ponúknite svojim hosťom, ktorí nepijú, perlivú vodu alebo nealkoholický perlivý mušt, aby si mohli pripiť aj na vaše budúce šťastie.

Zriadte si vlastnú vináreň

Zásobte ju rovnakou zmesou bieleho vína, suchého ružového, červeného vína a bublinky. Ak máte priateľov alebo príbuzných, ktorí sú zberateľmi vína, opýtajte sa ich, či majú nejaké pekné vína, ktoré môžu na túto príležitosť darovať. Ľudia s najlepšími vínnymi pivnicami často prosia o dôvod, aby niečo rozdali, pretože nemôžu piť všetko sami.

Zvážte poplatky za korekciu

Váš rozpočet na víno by mal umožniť jednu fľašu pre každých dvoch hostí, ktorí pijú víno. Ak sa chcete vyhnúť neprimeraným poplatkom za korku, usaďte sa na recepcii na mieste, ktoré vám umožní doniesť si víno bez ďalších poplatkov. To si vyžaduje trochu výskumu a vylučuje to väčšinu reštaurácií a hotelových zariadení, ale ušetrí vám to kopu peňazí.

Nakúpte hromadne za výrazné zľavy

Nakúpte zmiešané kufre, aby ste získali zľavu na kufrík (zvyčajne 10–15% zľava), ale nekupujte viac ako tri alebo štyri fľaše konkrétneho vína. Nájdite predajcu, ktorý vám pomôže zostaviť pekný mix za cenu, ktorá zodpovedá vášmu rozpočtu - 100 dolárov za prípad je dobrý základný údaj.

15 šumivých vín na vašu svadbu