Salvatore Ferragamo

Vína, nie mokasíny, sú zameraním vnuka slávneho obuvníka. Ak musíte mať zlý deň obuvi s kýmkoľvek z rodiny Ferragamo, radšej dúfajte, že ste v spoločnosti Salvatora Ferragama, vnuka Salvatora
Ferragamo: Zázračný taliansky švec z detí obrátil obuvníka k hviezdam. Je to preto, že 35-ročnému potomkovi neprekáža, že sa na jeho kožených mokasínach trochu blata. S dlhými sebavedomými krokmi kontroluje ovocie vo svojej vinici Sangiovese, manévruje s džípom po nerovnom teréne a dohliada na činnosť pred zberom úrody vo vinárstve. Je slnečný septembrový deň a prichádzajú prvé hrozny z ročníka 2006. Ozdobná obuv je to posledné, na čo Ferragamo myslí. “Všetci ostatní v mojej rodine sledovali kariéru v móde,” hovorí Ferragamo so svojím Jackom Russellom, Nikitom, nikdy viac. než pár metrov odtiaľto. „Rozhodol som sa radšej sledovať víno a som asi najšťastnejší zo všetkých.“ Rovnako ako zvyšok klanu Ferragamo, aj Salvatore si udržiava úzke vzťahy s USA, kde získal titul MBA na Stern School of Business na New York University. Pracoval pre finančné poradenské firmy v Taliansku a potom sa stal manažérom krásneho toskánskeho statku o rozlohe 1700 akrov, ktorý sa nachádza 40 kilometrov juhovýchodne od Florencie. Jeho otec Ferruccio Ferragamo (predseda obuvi, koženého tovaru a konfekčnej spoločnosti Salvatore) Ferragamo Italia), kúpený v roku 1993 od vojvodu Amedeo d'Aosta. Asi 100 akrov je vysadených pre odrody Sangiovese a medzinárodné odrody a na panstve sa vyrábajú tri červené vína: Il Borro, Polissena a Pian di Nova. Vinárstvo riadi enológ Nicol D'Afflitto, dlhoročný rodinný priateľ z Ferragama, ktorý tiež konzultuje projekty Frescobaldi a ich projekt Luce della Vite. “Il Borro sa nachádza v časti Toskánska [San Giustino Valdarno neďaleko Arezzo], kde sa vyrábajú vína s dimenziou a hĺbku bez straty elegancie, “hovorí o stránke, ktorá obsahuje aj vilu, stredovekú dedinu, reštauráciu a luxusné byty a farmy na krátkodobý i dlhodobý prenájom. V pláne sú plány na golfové ihrisko a ďalšie turistické atrakcie. „Je to na rozdiel od neďalekého Chianti v tom, že máme väčšiu rozmanitosť pôdnych typov a môžeme experimentovať s väčšou škálou odrôd, ako sú Syrah a Cabernet Sauvignon.“ Ferragamo hovorí, že jeho slávne meno nemá nič spoločné s výrobou vína. „Naším cieľom je vyrábať vína, ktoré neidentifikujem ja alebo enológ, ale ktoré sú identifikované jedinečným územím, z ktorého pochádzajú.“ Tento vinársky post je synchronizovaný s generačnou reštrukturalizáciou v rámci rodinnej spoločnosti s 50 miliónmi dolárov , ktorá sa tiež pripravuje na možnú počiatočnú verejnú ponuku. Salvatore je jedným z 30 vnúčat. Jeho starý otec mal šesť detí s manželkou Wandou, teraz 85 rokov. www.ilborro.com —Monica Larnerová

Južná expozícia

V snahe pomôcť pri obnove New Orleansu po katastrofe s hurikánom Katrina vydala spoločnosť Abita Brewing Company (so sídlom 30 míľ severne od mesta) Fleur-de-lis Restoration Ale, elegantný nápoj s plným telom a príchuťou citrusov. s dvoma základnými sladmi z Anglicka (anglický svetlý slad a ležiak) a anglickými sladovými jačmenami Crystal a Cara Pils, ako aj vodou z neďalekých prameňov Abita Springs. Suma z každého predaného šesťbalenia je venovaná Louisiana Disaster Recovery Foundation, skupine pracujúcej na znovuzrodení The Big Easy.

Na obale piva je výrazný historický symbol Fleur-de-lis, ktorý ako symbol čistoty používali franskí panovníci z 5. storočia, a fialová a zelená farba predstavujú spravodlivosť, nádej a štedrosť. Viac informácií nájdete na www.abita.com .

—Kristine Hansen

Ľudia pod

Ďalším znakom toho, že digitálne médiá sa stávajú všadeprítomnými ako nakrájaný chlieb: vstúpte do Wine Scout, cestovateľskej šou ochutnávky vín na východnom pobreží, ktorá ponúka bezplatné podcasty dôvtipným sipperom, ktorí sa zaujímajú o víkendové výlety za vínom do reštaurácií, hotelov, vinárstiev a viníc v New Yorku, víno ochutnávkové slávnosti a ďalšie miestne pamiatky. Zahrnuté sú aj tipy na základné ocenenie vína, ako je ochutnávka a výber vína, takže vyzdvihnutie vášho prístavu je tiež prenosná záležitosť. Stránka obsahuje aj množstvo špeciálnych ponúk a ponúk. Vínny skaut dúfa, že sa v budúcnosti rozšíri do ďalších vinárskych oblastí. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Uncorkings

· Dve fľaše zámku Chateau Picard z 23. storočia uvedené na scéne filmu „Star Trek: Nemesis“ boli predané v aukcii za 6 600 dolárov - napriek tomu, že boli prázdne.

· Washingtonská komisia pre víno vymenovala Deborah Daoust za riaditeľku pre komunikáciu a Shayn Bjornholm, hlavný someliér, za novú riaditeľku vinárskeho vzdelávania.

· S použitím hrozna ako Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay a Malbec, výrobca čokolády tretej generácie Tad Van Leer vytvoril pre J. Emanuela Chocolatiera čokoládové hľuzovky naplnené vínom Bacchus. www.jemanuel.com

· Vinárstvo Alpha Omega Winery pridalo do tímu vinárstva na čele s vinárom Jeanom Hoefligerom svetovo uznávaného konzultanta vinárstva Michela Rollanda.

· Spoločnosť Hart Davis Hart Wine Co. usporiadala v septembri charitatívnu večeru a aukciu vína, ktorá vyzbierala viac ako 100 000 dolárov pre organizáciu The Village Foundation, organizáciu, ktorá pomáha mladým dospelým ľuďom s rázštepom chrbtice prejsť k samostatnému životu.

· Najvýkonnejšia úloha vo viacerých úlohách pre zaneprázdnených enofilov: Choďte do Obaru v centre Dallasu v Texase. Vo štvrtok večer sa bar môže pochváliť špecialitou - nápojom a manikúrou iba za 20 dolárov. www.obar.com

· Bedell Cellars z Long Islandu v New Yorku bol ocenený ako najlepší vo svojej triede za svoju rezerváciu Chardonnay od Corey Creek Vineyards 2005 na newyorskej klasike vína a jedla 2006. Model ‘05 Gewürztraminer bol tiež štvrtý rok po sebe vyhlásený za najlepšieho vo svojej kategórii.

· Château Morrisette vo Floyde vo Virgínii vytvoril Liberty and Independence, dve nové vína, ktoré vzdávajú hold služobným psom a ich odhodlaniu skvalitňovať život ľudí so zdravotným postihnutím. Vinárstvo prispeje percentuálnym podielom na Service Dogs of Virginia a Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee