Skutočné dieťa Stredomoria, osviežujúce Vermentino evokuje fantázie popíjania na pláži popri cestovinách zdobených zlatou sardínskou bottargou. Neskoré dozrievanie hrozna s dobrou odolnosťou proti suchu a chorobám je doma na pobreží aj na severozápade Taliansky regióny ako Sardínia a Ligúria, ako aj na celom juhu Francúzsko a Korzikou riadenou Francúzskom.

Milovníci vína prisahajú na svoje aromatické slané slasti, zatiaľ čo vinári oceňujú jeho potenciál pre chuť v teplých, suchých podmienkach pestovania. Typicky je kvetinový alebo minerálny, s výrazným obsahom citrusových plodov, a je ľahkého až stredného tela s horkou povrchovou úpravou. Ale sú možné bohaté, krémové výrazy.

Široký a textúrovaný, ale svieži, Vermentino ponúka svojim fanúšikom Chardonnay a Pinot Grigio príchuť niečoho iného. Našťastie sa hrozno rozšírilo za hranice Európy, aby nadchlo pestovateľov v regiónoch Nového sveta, ako je napr USA a Austrália , kde vinári lovia prispôsobivé hrozno.

Talianske hrozno sa vyznačuje v Kalifornii

Austrália

Hoci sa Vermentino objavil po celej krajine, južná Austrália sa stala liahňou experimentov. Koerner v údolí Clare je pozoruhodný svojimi výrazmi pri kontakte s pokožkou. Rovnako inovatívni producenti McLaren Vale majú radi Vína z Chalk Hill , Vína Mitolo a Oliver’s Taranga Vineyards preskúmajte nespočetné množstvo štýlov, ale sú známe predovšetkým zoštíhlenými verziami, ktoré sú svetlé a ľahké ako morská pena.

Kalifornia

Megan Glaab, spolumajiteľka / vinárka spoločnosti Ryme Cellars v Healdsburgu verí, že Vermentino patrí do okresu Sonoma. Nazýva ju „nepriestrelnou odrodou“, ktorá má dobrý ekonomický zmysel. Vyrába verzie, ktoré prichádzajú do styku s pokožkou a šumivé. Dokonca aj v teplejších, kde sú ovplyvnené Talianmi Deň vinárstvo zbiera zrelé ovocie, víno zostáva stále čerstvé. Je to dôkaz všestrannosti odrody v celom štáte.

Texas

Vermentino sa udomácnilo v celom štáte, ale predovšetkým z juhu regiónu Panhandle na vrchovinu, kde ukazuje svoju citrusovo bohatú tropickú stránku. Skorý priekopník talianskych odrôd, Rodinné vinárstvo Duchman získava hrozno z chladnejších kontinentálnych lokalít v americkej vinohradníckej oblasti High Plains (AVA), rovnako ako rodinné podniky Pivnice Pedernales . Ron Yates, majiteľ / prezident spoločnosti Vinice Spicewood , je presvedčený, že Vermentino má v Texase svetlú budúcnosť, pretože si aj v horúcich rokoch drží svoju krehkú kyslosť a eleganciu. Medzi ďalších výrobcov, ktorých je potrebné poznať, patria Rodinné vinice v Binghame a William Chris Vineyards .