Keď Alyson Morgan prvýkrát dorazila Taliansko Pred viac ako 20 rokmi na výrobu vína bola nezvyčajným doplnkom krajiny vo viacerých smeroch. Bola mladá, bola Američanka a vyštudovala vedkyňu na UC Davis. A bola to žena. Vtedy, ešte viac ako dnes, bol svet vína známy tým, že v ňom dominovali muži a vylučovali ho, ale svet talianskeho vína – s povesťou polostrova ako machizmus – sa dalo očakávať, že bude úplne mizogýnskym kultom. To, s čím sa Morgan stretol, však nezodpovedalo tomuto stereotypu. „Aby som bola úprimná,“ hovorí, „zažila som viac obťažovania Kalifornia “, kde pracovala vo vinárskych závodoch Mendocino pred rozhodnutím preplávať Atlantik. Morgan hovorí: „Keď som prišiel do Talianska, nebol som len ‚nie muž‘; Bol som iný vo všetkých smeroch a zdalo sa, že sa im to páčilo, alebo to aspoň považovalo za zaujímavé. Boli celkom ústretoví.” Ako nepopierateľné potvrdenie poukazuje na to, že sa nakoniec vydala, mala deti a zostala doma Toskánsko na ďalšie dve desaťročia, kde stále žije a teraz vyrába víno Farma Capaccia v Radde v Chianti .

Morgan je v skutočnosti súčasťou silnej skupiny neetnicky talianskych žien, ktoré prišli do Talianska od prelomu minulého storočia vyrábať víno a úspešne sa začlenili do talianskeho vinárskeho biznisu napriek tomu, že s nimi mali malý alebo žiadny vzťah. miesto alebo jeho kultúru. Prítomnosť tejto skupiny outsiderov na mieste, ktoré je známe svojou oddanosťou histórii a tradíciám, poskytuje zvláštny pohľad na spôsoby, akými sa inak uzavreté komunity pomaly otvárajú novým prítomnosti a novým perspektívam. „Extrémna“ inakosť týchto nových príspevkov – áno, ženy, ale aj cudzinky prinášajúce jedinečné skúsenosti a špecializované odborné znalosti – im možno umožnila vstúpiť do kedysi zapečatených dverí a začať ich vypáčiť.

Tiež sa ti môže páčiť: 8 vín, ktoré predvádzajú inovatívnu silu vinárok

Všetci v rodine

Joy Kull, majiteľ a vinár v darebnosť v Lazio mimo Rím , zažila v dôsledku svojho pohlavia trenice po obchodnej stránke veci. 'Ľudia často nemôžu uveriť, že som posledná zastávka, pokiaľ ide o rozhodovanie,' hovorí Kull, 'a budú sa pýtať, či si najskôr musím niečo prediskutovať s manželom.' Praktická stránka ju veľmi netrápi, pretože túto líniu spochybňovania dokáže celkom rýchlo zastaviť, ale skutočnosť, že iní majitelia podnikov a vinári spochybňujú jej dôveryhodnosť, môže byť ťažká, najmä preto, že by to mohlo mať skutočnú dôsledky na investície. Na druhej strane Kull poznamenáva, že skutočnosť, že je cudzinka, bola menším problémom a skôr kuriozitou – dokonca apelom. Kull sa smeje: „Myslia si, že je divné, že Newyorčan by chcel prísť žiť do tejto časti talianskeho vidieka,“ ale nepravdepodobnosť jej prítomnosti tam a jej ocenenie tohto nečakaného miesta vytvára dobrú vôľu.

Oni často
nemôže uveriť
som konečná
prestať kedy
príde na to
rozhodovanie.

To bola aj skúsenosť Patricie Tóthovej, Maďarky, ktorá prvýkrát strávila čas v severovýchodnej talianskej vinárskej oblasti Friuli v roku 2003 v rámci zahraničného študijného programu pre poľnohospodárstvo. Neskôr išla do Piemont vyskúšať jej ruku Nebbiolo predtým, ako konečne prijal to, čo malo byť šesťmesačnou pozíciou Sicília pracovať pre vinárstvo Planéta . O viac ako 15 rokov neskôr jej spolupráca s Planetou pokračuje a Toth si myslí, že keď prvýkrát prišla, nebola príliš citlivá na svoj rodový rozdiel. Má podozrenie, že to bolo čiastočne kvôli jej výchove vo veľmi rodovo rovnoprávnej domácnosti, kde sa k nej a jej bratovi správal jej otec rovnocenne, ale cíti, že to bolo aj preto, že bola „taká zvláštna“ – žena, cudzinka, zameraná na nový vývoj vo vinohradníctve – že „ľudia len počúvali, pretože v skutočnosti nevedeli, čo iné so mnou robiť“. Akékoľvek pochybnosti, ktoré mohli mať, boli úplne rozptýlené, keď boli svedkami Tothovej oddanosti remeslu a územiu, a najmä keď im ukázala, ako vážne to myslí s tým, že je plne oprávnenou členkou tímu. Ako povedal Toth: „Spolupracujeme veľmi úzko a veľmi intenzívne. Je to ako bublina. Buď si in, alebo si mimo, takže keď som tu a pracujem, som úplne ponorený.'

Melissa Di Giovanna, Američanka, ktorá pracuje so svojím manželom a jeho rodinou pri výrobe vína od Joanny vinárstvo neďaleko Agrigenta, potvrdilo túto perspektívu. „Sme v tom ako rodina,“ poznamenáva a dodáva, že slovo rodina je tu veľké a zahŕňa nielen pokrvných príbuzných, ale aj všetkých, ktorí pracujú na tom, aby sa ich víno stalo realitou, „takže je tu pocit, že každý musí prispejte, keď budete súčasťou jednotky.“ Pre Melissu to znamenalo prevziať roly, na ktoré sa najlepšie hodí – v tomto prípade predaj a marketing, vzhľadom na jej schopnosť hovoriť s americkým spotrebiteľom plynulejšie – ale tiež, možno v rozpore s intuíciou, mať jasné názory a nápady a vyjadrovať ich. Keďže prišla z iného kultúrneho kontextu, môže vidieť veci, ktoré jej kolegovia a príbuzní nevidia, a oprela sa o túto silu. Di Giovanna presadil vytvorenie a prírodné šumivé , vediac z pohľadu outsidera, že by to bol dav a jedinečná ponuka, ktorá pomáha Di Giovannovi odlíšiť sa od seba. Rovnako ako Toth, aj Di Giovannina úprimná investícia a túžba prispieť konkrétnymi spôsobmi, napriek tomu, že nepochádza z územia, je vnímaná ako znak jej zaslúženého miesta.

„Správny“ druh odlišný

Ak sa niektoré znaky odlišnosti dajú použiť ako silné stránky, iné sú poddajnejšie a môžu predstavovať príležitosti na preklenutie toho, čo by sa inak mohlo zdať neprekonateľnou priepasťou. Soledad Adriasola Lang sa pripojil k tímu v Poderi dal Nespoli v Emilia Romagna v roku 2013 a po krátkej prestávke v Piemonte a potom na Sicílii sa vrátil do Poderi dal Nespoli, aby tam zostal. Rodený španielsky hovoriaci z čili , Soledad povedala, že ľudia predpokladali, že bude ľahko ovládať taliančinu a bude okamžite pohodlná. V skutočnosti si rýchlo uvedomila, že jej neznalosť dialektu Romagnolo, ktorým sa v tejto oblasti hovorilo, ju výrazne znevýhodňovala, keď sa snažila porozumieť druhým a dosiahnuť, aby sa pochopila. Aby sa spojila so silnou miestnou identitou, ktorá sa odráža v tomto dialekte, tvrdo pracovala na tom, aby sa naučila slovnú zásobu, ktorou sa jej kolegovia a susedia vyjadrovali najprirodzenejšie. Zistila, že boli neuveriteľne vnímaví k jej nápadom, keď videli, že to s nadviazaním vzťahu so svojím novým domovom myslí vážne, o to viac, že ​​Romagna nemá obdobu iných veľkých talianskych vinárskych oblastí. Dali jej opraty na výrobu a víno prichádzajúce do styku s pokožkou ktorá využila jej predchádzajúcu prácu s biodynamikou a jej lásku k hre v priestore medzi tradíciou a inováciou a zrodilo sa Rubicone IGT Bianco, oranžové víno. V najnovšom vydaní ju jej tím prekvapil novým predným štítkom, ktorý obsahuje priehľadný kruh v strede, vďaka čomu presvitá oranžová farba vína a vyzerá ako slnko – hra s jej menom („Sole“). chcel ju zastupovať.

Tiež sa ti môže páčiť: 8 oranžových vín, ktoré práve teraz milujeme

Prijatie je tiež podmienené tým, že ste „správnym“ druhom odlišnosti. Ako poznamenala aj Joy Kull, jej postavenie je privilegované vzhľadom na jej pôvod a vzhľad: „V skutočnosti ich nezaujíma, že som imigrantka, pravdepodobne preto, že som Američanka a nie z rozvojovej krajiny.“ Týmto komentárom Kull dáva viac kontúr otázke morálneho licencovania v hre. V istom zmysle sa určitým druhom inakosti niekedy udeľuje úcta a nie podozrievavosť alebo vylúčenie, a to na základe väčších schém triedneho, rasového a sociálno-kultúrneho kapitálu. V inom prípade môže kopec rozdielov – ako sú tu jednotlivci, ktorí sa odlišujú vekom, pohlavím, národnosťou a odbornou prípravou – vytvoriť anomálny scenár, v ktorom štandardné bariéry neobstoja a jednoducho ustúpia zvedavosti.

Len ľudia
počúval
pretože oni
naozaj nie
vedieť čo ešte
robiť so mnou.

Ako pri každom komplexnom kultúrnom fenoméne, ani eróziu rodovej nerovnosti v talianskom vinárskom biznise – alebo vo vinárskom biznise vo všeobecnosti – nemožno interpretovať len jednou optikou, v neposlednom rade preto, že proces prebieha, ale keďže tieto -Talianske vinárky dosiahli úspech pri výrobe vína v Taliansku a tiež vrhli na tento priestor a jeho účastníkov iný odtieň. Iste, zvyšujúci sa počet neetnicky talianskych žien pracujúcich v talianskom víne sa zhoduje s rastúcim počtom talianskych žien pracujúcich v talianskom víne. The Národná asociácia žien vína (Národná asociácia žien vo víne) má v súčasnosti viac ako tisíc členov, a hoci náhoda nie je korelácia, určite je to tak, že keď na scénu prišli ženy spoza Talianska, ženy z Talianska začali získavať väčšiu pozornosť. . Pozornosť zvonka, pocit konverzácie s medzinárodným publikom a súčasť väčšej reality, ktorá nie je viazaná bezprostrednými miestnymi tradíciami, môže podnietiť túžbu byť oboznámenejší a otvorenejší. Môže to tiež podnietiť sebavypočúvanie a spochybňovanie praktík alebo spôsobov, ktoré zostávajú v platnosti, či už v dôsledku lenivosti, ako aj naliehania.

Ako nový vinár a pivničný majster na divoko slávnom Masseto 30-ročná Gaia Cinnirella poukazuje na to, že jej vek sa pravdepodobne viac komentuje ako jej pohlavie, hoci je veľmi často stále jedinou ženou v miestnosti, keď sa stretávajú vinári. 'Je na mňa vyvíjaný veľký tlak,' priznáva, 'ešte viac, pretože vidia, že nevyzerám ako bežný typ človeka v tejto pozícii.' Bol menovaný jedným z Fortune Italia 40 pod 40 lídrov vinárskeho priemyslu možno to pomohlo vzbudiť určitú sebadôveru, ale zdôrazňuje, že sa spolieha na svojich kolegov, že to všetko dajú dokopy. V súlade s tým, čo hovoria ostatné ženy v jej odbore, Cinnirella zdôraznila, že budovanie silnej komunity, nech už je akokoľvek zložená, poskytuje základ na prekonanie akejkoľvek prekážky: „Pracujeme ako tím. Pretože na konci dňa viete, že ide o víno. Ak je víno dobré, každý zabudne na zvyšok.'

Tento článok sa pôvodne objavil v august/september 2023 vydanie Nadšenec vína časopis. Kliknite tu prihlásiť sa na odber ešte dnes!