Vieme: Nemecké etikety na víne môžu byť zastrašujúce. Všetky tieto dlhé cudzie slová a vyšperkovaný gotický rukopis stačia na to, aby sa mnoho spotrebiteľov vydalo na inú časť vinotéky. Ale keď pochopíte, ako fungujú výrazy nemeckého vína, uvidíte, že nemecké etikety na víne patria medzi tie najopísanejšie.

Ako každá etiketa na víno, aj na nemeckej etikete nájdete meno výrobcu, ročník, región a niekedy aj názov hrozna. Stačí len vedieť, čo hľadať.

Väčšina klasických nemeckých vinárskych oblastí je úzko spojená s riečnymi údoliami, ktorých svahy poskytujú správnu expozíciu pre dozrievanie hrozna v tejto severnej šírke. Prakticky všetky najlepšie nemecké vína pochádzajú z rizlingu Riesling, ale existuje niekoľko výnimiek, ako napríklad vynikajúci výrobcovia Gewürztraminers od spoločnosti Fitz-Ritter v Pfalz a Valckenberg v Rheinhessen a vynikajúci Rieslaners a Scheurebes z Müller-Catoir v Pfalz.

Mosel-Saar-Ruwer

Najchladnejšia z nemeckých pestovateľských oblastí a domov najchudobnejších, najdrsnejších a najchúlostivejších nemeckých rizlingov. Zelené jablká, kvetinové poznámky a citrusy sú pravdepodobne popisovačmi, ale najlepšie vína majú tiež jemné minerálne tóny, ktoré vyjadrujú ich bridlicové terény.

R heingau

Strmé bridlicové svahy a mierne vyššie teploty, ako sú teploty v Mosel-Saar-Ruwer, poskytujú silné a robustné vína s príchuťou zrelého ovocia podfarbené hlbokou minerálnosťou.

Rheinhessen

Kvalita, ktorá je zdrojom veľkej časti nemeckej výroby, sa tu môže líšiť od všeobecných liebfraumilch po jemné vína samostatných nehnuteľností.

Blízko

Toto malé bočné údolie je jediným rivalom Mosel-Saar-Ruwer pre eleganciu a jemnosť. Rieslingy vyvážia ľahkosť tela s minerálnou pevnosťou v ťahu.

P zložiť

Jeden z najteplejších vinohradníckych oblastí Nemecka s veľkou rozmanitosťou pôd, mikroklím a odrôd viniča. Častejšie sú tu suché štýly, či už vyrobené z rizlingu alebo iného bieleho hrozna, ktoré vykazujú lepšiu rovnováhu ako tie z chladnejších oblastí. Spätburgunder (Pinot Noir) je tu tiež úspešnejší ako inde.

Vína z iných vinohradníckych oblastí Nemecka, ako sú Ahr, Baden, Franken a Württemberg, sa v USA vyskytujú zriedka.