hodnotenia

Grenache je pripravený na moment hlavnej postavy

V kánone červeného vína, Cabernets , Syrah's a Pinots často kradnú reflektory – a z dobrého dôvodu. Poskytujú komplexné a vrstvené vína a existuje dlhá história vinárov, ktorí zdokonalili prácu s odrodami. Majú však konkurenciu: Grenache .

Grenache, známy pre svoj ľahký až stredne plný výraz, je už dlho všestranný pracant v zmesi . „Býva to nádherné éterické pozadie, ktoré robí naozaj dobrú prácu pri zvýraznení členov svojho tímu,“ hovorí Anna-Christina Cabrales, riaditeľka degustácie v spoločnosti Wine Enthusiast. Medzi nimi? Syrah, Mourvèdre a Carignan . Ale červené hrozno – pôvodne z časti Európy, ktorá je teraz východná Španielsko a južnej Francúzsko – je pripravený ukradnúť šou.

Vinári prehodnocujú úlohu odrody ako zložky zmesi. Zmena podnebia zmenilo to, čo sa očakávalo od hrozna, ktoré s otepľujúcim sa počasím získava viac tela a štruktúry. Hrozno teraz dáva kvalitné jednoodrodové fľaše.

Tiež sa ti môže páčiť: Príchod Cool-Climate Grenache

'Je to šťavnatá odroda, najmä keď je sama o sebe,' hovorí Cabrales. „Na podnebí pôsobí hodvábne a predstavuje pop vo vysokých tónoch červené ovocie z toho sa mi vždy rozjasnia oči – je to také dobré!“ Grenache si užijú najmä fanúšikovia Beaujolais, dodáva.

V duchu prijatia nového potenciálu Grenache náš degustačný tím zostavil 14 výnimočných fliaš Grenache – zmesových aj jednoodrodových – z vinárstiev v Kalifornii, Washingtone, Francúzsku a Španielsku.

Vineyards Mayard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Delikátna aróma dokonale zrelých jahôd sedí na vrchu vrstvy čerstvej garrigue na nose. Chuť zaujme svojou piesočnatou textúrou, ktorá vytvára miesto pre vrstvy semien granátového jablka, čiernych olív a kôstky. Teraz je ťažké odolať dokonalému páru, akým je jahňacina pečená na bylinkách. 95 bodov . — Anna-Christina Cabrales

90 dolárov Lahodné víno

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Tento sofistikovaný výraz je teraz presvedčivý pri každom dúšku. Tmavé ovocie ako černice, čučoriedky a bylinkové tóny poháňajú nos, zatiaľ čo dusené moruše a maliny pokrývajú chuť. Kyslosť utišujúca ústa a rustikálne taníny vykresľujú dlhý, zamatový a zvodný záver. 90 bodov . Voľba editora. — A.C.

54,97 dolárov Vinný zámok

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Vôňa tmavej slivky, fialky, levandule a koly sa prejavuje vo vôni tejto zmesi na báze Grenache, ktorá tiež obsahuje 4 % Petite Sirah a 2 % Mourvèdre. Chuť je expresívna a vrstvená, spájajúca boršu, levanduľu a štipku bieleho korenia do jednoliateho vzhľadu. 94 bodov . — Matt Kettmann

50 dolárov Víno Kaleidos

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Toto víno tmavo-rubínovej farby má vôňu cassis, espresso potiahnuté čokoládou a karamel. Na chuťových pohárikoch sa otvára príchuťou tmavej čokolády a karamelu zabalenou do svalnatých tanínov, ktoré sa rýchlo spájajú s brilantnou kyslosťou a príchuťou granátového jablka, černice a pomarančovej kôry. Trvalý záver je poznačený tónmi tmavej čokolády a cédrového bloku. 94 bodov . — Mike DeSimone

56,99 dolárov Víno Yiannis

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Aróma sušenej čerešne, dechtového asfaltu a pálenej kože vytvára veľmi zemitý štýl Grenache na nose tohto jednoviničkového výrazu. Chuť je divoko komplexná a ponúka tesné príchute brusníc a červenej slivky s množstvom bieleho korenia a páleného tymiánu, ktoré dodávajú eleganciu. 94 bodov . — M.K.

59 dolárov Spoločnosť Samsara Wine Co.

Cirillo 2022 Vincent Centenarian Vine Grenache (Údolie Barossa)

Správcovia najstarších viníc Grenache na planéte, Cirillo vyrába Vincent z viníc o 50 rokov starších (vysadených v rokoch 1901 a 1906) ako jeho predkovia. Lákavé arómy jahôd a malín sa miešajú s vanilkovým strukom a jemnými tónmi klinčeka a škorice vo vôni. Chuť je šťavnatá a hodvábna, s jasnou kyselinkou a poddajnými, jemnými tanínmi, ktoré podporujú primárne ovocie. 93 bodov . — Christina Pickard

24,95 dolárov Spoločnosť Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Údolie Santa Ynez)

Nie je presne jasné, čo amfora pre víno urobí, ale v tomto prípade víno vykazuje bohaté ovocie vyvážené pretrvávajúcimi zemitými tónmi. Vôňa kandizovaných čerešní, červeného jablka, ružovej vody a škorice vedie do sviežej chuti malín, ruží a sumachu s nádychom bylín na zadnej strane. 93 bodov. Voľba editora. — M.K.

65 dolárov Zaca Mesa

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (Yakima Valley)

Enodavova jediná vinica Grenache je bláznivá. Jeho černicové a čučoriedkové arómy sú zvýraznené sladkými chumáčmi hyacintu a medového plástu. Kyslosť vína, ovocie, alkohol a triesloviny sú v rovnováhe, s príchuťou černice, slaninového tuku, fyziologického roztoku, teplých kukuričných tortíl a cédra. Čo nemilovať? 93 bodov . Voľba editora. — Michael Alberty

35 dolárov Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Sviežosť a elán sú okamžité, spolu s harmonickými vôňami ostružiny, lupeňov ruže, bieleho korenia a teplého korenia na pečenie, ktoré sa prelínajú v pohári. Chuť je bohato tmavá a šťavnatá s okrúhlymi schnúcimi tanínmi, ktoré zostávajú dlho na podnebí. Neuveriteľné víno. 95 bodov . — A.C.

78 dolárov Degustačný dom

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Komplexný, tento veľkorysý výraz má koncentrované arómy jahôd, brusníc a hukot čierneho ovocia orámovaný divokou mätou. Ústna a povznášajúca kyslosť zvýrazňuje kamenistú vrstvu, po ktorej nasledujú černice a slivky. Spočiatku lineárne, toto plné víno exploduje s pôvabom a čistotou a okrúhlymi tanínmi, ktoré podporujú jeho dlhý šťavnatý a slaný záver. 95 bodov . Výber pivnice. — A.C.

149,99 dolárov The Cellar d’Or

Jacuzzi 2021 Giocondo J. Poppe Vineyard Grenache (Los Carneros)

S rovnováhou špičkového Chianti Classico je toto chutné, priľnavé víno zábavou na pitie a spláchne aj to najbohatšie rizoto alebo lasagne. Výrazná kyslosť a mierne taníny skvele podporujú chuť čierneho korenia a višne. 92 bodov . — Jim Gordon

45 dolárov Jacuzzi Family Vineyards

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

Tento starý vínny Gigondas očarí nos opojnou arómou červených čerešní a šípok, ktoré sú elegantne orámované dotykom klinčeka. Podnebie je bohaté a bohaté na energiu v strednom podnebí, ktoré predstavuje koncentrované červené čerešne, jahody, kassis, fialky a zelené korenie. Veľkorysá a textúrovaná s perzistentnými tanínmi, ktoré by sa mali hladko integrovať po pivničnom období až do roku 2030 a neskôr. 95 bodov . Výber pivnice. — A.C.

47 dolárov Princetonská vývrtka

Pierre Amadieu 2019 Romane Machotte Red (Gigondas)

Opulentná granátová farba, toto víno zaujme už prvým závanom živého čierneho ovocia, červeného sladkého drievka a bouquet garni, ktoré harmonicky rastú v pohári. Je plné a dodáva elegantné, zdržanlivé podnebie, vyvážené s drsnými tanínmi. Teraz trochu ticho, toto víno by sa malo rozvinúť s ďalšími 5+ rokmi v pivnici. 93 bodov . — A.C.

29,99 dolárov Binny’s Beverage Depot

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Vo vôni pretrvávajú živé arómy čiernych čerešní, lesných jahôd, cassis, čerstvej mäty a rozmarínu. Po ďalšom prevzdušnení sa objavia tóny cédrového dreva a tymiánu. Chuť je šťavnatá so sviežimi vlnami černíc, čučoriedok, ľahkého korenia na pečenie a klinčekov. Rustikálne taníny krásne rámujú ovocie a mali by sa ďalej integrovať z dodatočného skladovania v roku 2035+. 95 bodov . Výber pivnice. — A.C.

110 dolárov Empire State of Wine