Zelené hnutie sa stretáva s oblasťou koktailov s organickými, ovocnými, zeleninovými a bylinkovými nápojmi. Vyskúšajte tieto slané likéry nahé, v martini alebo v kreatívnych pohároch s ovocnými džúsmi, mixérmi a horkosťami. S týmito duchmi môže mať každý človek zelený palec po celý rok.

Štvorcový Uhorková vodka
„Kúpeľná voda s kopnutím“, tak popisuje zakladateľka Square One Allison Evanow svoju vodku, v ktorej sa na konci procesu destilácie pridávajú do organickej ražnej vodky dva druhy uhorkovej esencie (pre arómu aj arómu). Jeho autentická chuť je porovnateľná s plátkami tenkej zelenej zeleniny. Evanow vysvetľuje, že kúzlo vodky spočíva v jej chladnom a jemnom chuťovom profile. Vodka Square One Cucumber, ktorá je univerzálna v slaných aj sladkých koktailoch, je rovnako príjemná v zákrutách na Martini alebo Mojito, ako aj v kreáciách, ako je Pery’s Celery Cup # 1, kde sa ľahko mieša s koriandrom a zelerom.

Plodina Organická paradajková vodka
Ak si myslíte, že musíte počkať do konca leta, aby ste zachytili túto bezkonkurenčnú chuť paradajkovej záhrady, zamyslite sa znova. Dajte si jeden dúšok Crop Organic Tomato Vodky a budete prisahať, že pijete paradajkovú vodu vylisovanú z tých najlepších plodov ovocia. Riaditeľka marketingu Connie Kam tvrdí, že ich organické vodky nie sú príťažlivé iba pre milovníkov paradajok, ale aj pre ľudí zaujímajúcich sa o ekologické výrobky a poľnohospodárske postupy používané v spoločnosti Crop. Je to prirodzená voľba pre nakopenú Bloody Mary, ale svieža paradajková príchuť v Martini ešte lepšie presvitá. Zvýšte obsah Vermutu, ozdobte lístkom bazalky a čerstvo popraskaným korením a môžete odovzdať šalátové predjedlo Caprese.

Indio duchovia Vodka z citrónovej trávy
Citrónová, svieža a tak aromatická limetková vodka Indio Spirits ‘Lemongrass získava pikantný nádych od limetkovej kôry a citrónovej trávy ponorenej do ducha po dobu 36-48 hodín. „Všetky naše vodky sú stopercentne prírodné a majú 80 dôkazov, čo je v tomto odbore jedinečná vec,“ vysvetľuje predseda predstavenstva a generálny riaditeľ spoločnosti Oregon John Ufford. Verzia Indio má suchšiu a zemitejšiu chuť ako väčšina citrónových alebo limetkových vodiek a dodáva vodke a toniku alebo gimletu lákavý ázijský vkus, ktorý sa obzvlášť dobre mieša s čerstvo vyrobeným zázvorovým pivom vo variácii Collins.

***Recepty***
Zelerový pohár č. 1
S láskavým dovolením H. Joseph Ehrmann, veľvyslanec značky Square One a mixológ
1 ½ oz. Square One Cucumber Vodka
1-palcová kusová anglická uhorka
2-palcová stopka zeleru (blízko stredu zväzku)
Hrsť koriandra
1 oz. čerstvá citrónová šťava
½ oz. Pimm’s
¾ oz. organický agáve nector alebo jednoduchý sirup
Zelerová stopka na ozdobu
V miešacom pohári rozdrobte uhorku, zeler, koriander a citrónovú šťavu na kašu. Pridajte zvyšné ingrediencie, zakryte ľadom a 10 sekúnd dôkladne pretrepte. Precedíme do vysokého pohára na čerstvom ľade a ozdobíme zelerovou stopkou.

Organická paradajková vodka Martini
S láskavým dovolením Crop Organic Vodka
3 diely Crop Organic Tomato Vodka
1 diel suchého vermútu
List čerstvej bazalky
Pridajte prísady do šejkra naplneného ľadom. Miešajte až do vychladnutia. Precedíme do koktailového pohára a ozdobíme lístkom čerstvej bazalky a podľa potreby čerstvo popraskanou paprikou.

Indio Ginger Collins
1,5 oz. Vodka Indio Spirits Lemongrass Lime
1 lyžička cukor
½ malého vápna
Ďumbierové pivo (pokiaľ je to možné, čerstvé)
Muddle vodka, cukor a limetka na dne Collinsovho pohára. Pridajte ľad a na vrch dajte zázvorové pivo.

Kelly Magyarics je autorka vína a liehovín a pedagogička vína v oblasti Washingtonu, DC. Je zastihnuteľná na jej webovej stránke www.trywine.net.