Ako Variť

Ako upiecť kuracie prsia tak, aby boli vždy šťavnaté, nikdy suché

Vedieť piecť kuracie prsia je kuchynská zručnosť, ktorú budete pravdepodobne používať celý život. Mnohé rodiny nedávajú na večeru kuracie mäso, keď potrebujú niečo, čo bude jesť každý. Pečenie kurčaťa je jednoduchý spôsob, ako uvariť tento základ a pridať ho do cestovín, šalátov alebo príloh na báze obilnín ako jednoduché jedlo počas rušných týždňov. Navyše, pečené kuracie prsia sa pozoruhodne dobre skladujú, čo znamená, že sú skvelé na prípravu jedál. Máme radi pečené kura, pretože môže byť (oveľa) chutnejšie ako varené kura a menej praktické ako kuracie mäso varené na panvici a grilované kurča.

4 jednoduché spôsoby varenia kuracích pŕs bez kostí a kože Pečené kuracie prsia s ryžou z čiernej fazule Pilaf

Blaine Moats

Ako upiecť kuracie prsia

Od korenia až po krájanie, tu je náš podrobný návod, ako upiecť kuracie prsia.

Získajte recept na pečené kura

Krok 1: Vyberte si korenie

Kým sa vaša rúra predhreje na 375 °F, vyberte si svoje obľúbené korenie alebo pripravte korenistú zmes, aby ste obyčajným kuracím prsiam dodali šmrnc. Môžete dochutiť soľou a korením, cesnakovým práškom, citrónovo-paprikovým korením, ochutenou soľou alebo čímkoľvek, čo máte v koreničke.

Tip na testovanie kuchyne

Ak budete pridávať pečené kuracie prsia do výrazne ochuteného jedla, ponechajte korenie jednoduché, aby chuť neprevážila.

Krok 2: Pripravte kuracie prsia na pečenie

Kuracie prsia potrieme olejom a posypeme vybraným korením. Korenie votrite do pŕs, aby ste sa uistili, že sa prilepia. Nezabudnite okoreniť obe strany pre čo najväčšiu chuť. Kuracie prsia poukladajte v jednej vrstve na pekáč alebo pekáč.

Tip na testovanie kuchyne

Vyložte si plech na pečenie alobalom a nastriekajte ho nepriľnavým sprejom na ľahké čistenie vašich pečených kuracích pŕs.

Krok 3: Upečte kuracie prsia

Už sme spomenuli teplotu pečenia kuracích pŕs, ale vieme, že vašou skutočnou otázkou je, ako dlho trvá ich pečenie. Tieto pokyny na pečenie kuracích pŕs sú založené na 6 až 8 uncových prsiach. Ak sú vaše prsia väčšie ako 8 uncí, skontrolujte ich vnútornú teplotu pomocou a teplomer na mäso (22 dolárov, Cieľ ) po 30 minútach pečenia a podľa potreby čas pečenia predĺžte.

Kuracie prsia pečieme odkryté pri 375 °F po dobu 25 až 30 minút, alebo kým teplomer mäsa neukáže, že je kurča zahriate na 165 °F.

Andy Lyons

Do obchodu: Kuracie mäso necháme 30 minút vychladnúť. Kuracie prsia jednotlivo obaľte vo voskovanom resp pergamenový papier (4 doláre, Cieľ ). Rozdeľte zabalené kurča medzi veľké mraziace vrecká a odstráňte z nich čo najviac vzduchu. Označte a zmrazte až na 4 mesiace.

Experimentujte s novými koreninami alebo sa držte obľúbeného, ktorý má rada celá rodina. Teraz, keď už viete upiecť kuracie prsia, môžete sa zabaviť a pohrať sa s chuťami a receptami.

Voskovaný papier verzus pergamenový papier: Čo potrebujete vedieť