Každý má rád varenie, ale upratovanie po ňom môže byť utrpením. Keď je jedlo preč a drevené uhlie vychladne, vedieť, ako vyčistiť grilovacie mriežky, uľahčí dokončenie a zapamätanie si tejto otravnej úlohy, ktorá často vypadne zo zoznamu úloh. Grilovacie rošty bez špiny sú nevyhnutné pre chutné grilovanie a udržiavanie dvora bez škodcov po celý rok.

Grilovacie rošty môžu byť vyrobené z liatiny, nehrdzavejúcej ocele alebo s porcelánovým povrchom. Presekávanie tuku a mastnoty na každom povrchu je najjednoduchšie, ak máte správne produkty a vybavenie. Môžete si kúpiť a profesionálna súprava na čistenie grilu alebo použite zásoby, ktoré už máte okolo domu. Každý povrch však vyžaduje iné nástroje a techniky.

6 najlepších grilov na propán roku 2024 podľa testovania

Čo budete potrebovať

Vybavenie / Nástroje

Nerezové grilovacie rošty

• Gumové rukavice
• Vlhká tkanina
• Nylonová čistiaca kefka (voliteľné)
• Uterák
• Súprava na čistenie roštu alebo grilu (voliteľné)

Liatinové grilovacie rošty

• Gumové rukavice
• Vlhká tkanina
• Nylonová čistiaca kefka (voliteľné)
• Uterák

Porcelánové vrátka na gril

• ponorná vaňa a teplá voda (voliteľné)
• Rýchloschnúce utierky alebo uteráky

Materiály

Nerezové grilovacie rošty

• Saponát na riad
• Destilovaný biely ocot
• Prášok na pečenie
• Teplá voda

Liatinové grilovacie rošty

• Zeleninový olej

Porcelánom potiahnuté grilovacie rošty

• Ocot alebo saponát na riad

Inštrukcie

Mukhina1 / Getty Images

Ako čistiť grilovacie rošty vyrobené z nehrdzavejúcej ocele

Grilovacie rošty z nehrdzavejúcej ocele sú známe svojou odolnosťou voči hrdzi. Vydržia intenzívne teplo, ktoré sa dá použiť na uvoľnenie stužených tukových usadenín z mäsa, masla alebo karamelizovanej zeleniny. Tu je to, čo potrebujete vedieť, aby ste svoju prácu zvládli.

1. Zohrejte mriežky a nechajte vychladnúť

   Ak sa na vašich roštoch pripeká jedlo, zapnite gril na miernom ohni asi 10 minút, aby ste odstránili čo najviac nánosov.

2. Umyte rošty

   Po vychladnutí grilu vyberte mriežky z grilu. Noste rukavice, aby sa vám na ruky alebo pod nechty nedostali gýče. Umyte grilovacie mriežky v dreze pomocou saponátu a nylonovej kefy, aby ste odstránili všetky zvyšné častice.

3. Naneste sódu bikarbónu a ocot

   Ak zostanú nepoddajné čiastočky jedla, prisypte veľké množstvo jedlej sódy. Na sódu bikarbónu nastriekajte destilovaný biely ocot. Počkajte niekoľko minút, kým sa vytvorí pena. Jemne vydrhnite mriežky.

4. Opláchnite a vysušte

   Opláchnite teplou vodou a osušte uterákom. Rošty nedávajte späť do uzavretého grilu, kým úplne nevyschnú.

   V prípade grilov z nehrdzavejúcej ocele mladších ako rok zvážte súprava na čistenie roštu alebo grilu (16 dolárov, Carbona ), ktorý má všetko potrebné na čistenie dvoch grilovacích roštov bez veľkého drhnutia.

   9 najlepších grilov roku 2024 podľa testovania

Najlepší spôsob, ako vyčistiť gril na vynikajúce grilovanie na záhrade

Ako čistiť grilovacie rošty vyrobené z liatiny

To, ako dobre vyčistíte liatinu, priamo súvisí s tým, ako dlho si ju budete môcť užívať. Alex Varela z Dallas Maids hovorí, že liatinové grilovacie rošty sú odolné, ale rovnako ako všetky liatinové riady sú náchylné na hrdzavenie. Aby ste predišli hrdzaveniu a odštiepeniu, začnite zahrievaním grilu, ako je uvedené vyššie, aby ste odstránili čiastočky jedla. Potom namáčanie vynechajte a vyskúšajte tieto techniky čistenia liatinových grilovacích roštov.

1. Drhnúť rošty

   Vyhnite sa namáčaniu liatiny vo vode. Namiesto toho použite vlhkú handričku alebo nylonovú čistiacu kefku, aby ste mriežky vydrhli.

2. Suché a sezónne rošty

   Na osušenie roštov použite mäkkú utierku. Tento krok nepreskočte! Sušenie liatiny na vzduchu môže viesť k usadzovaniu vápnika a hrdzi. Rošty okoreníme tým, že ich natrieme zeleninový olej po každom použití.
   

   Ako vyčistiť liatinovú panvicu, aby vydržala navždy

Ako čistiť grilovacie rošty s porcelánovým povlakom

Grilovacie rošty potiahnuté porcelánom sú pod povrchom zvyčajne vyrobené zo železa alebo ocele. Porcelán má hladký, rovnomerný vonkajší povlak, ktorý uľahčuje čistenie mydlom. Aby ste predišli prasklinám a trieskam, neškrabte povrch abrazívnymi špongiami alebo kefami. Namiesto toho použite tieto jednoduché kroky.

1. Namočte a umyte rošty

   Po vychladnutí vyberte porcelánové mriežky a podľa potreby namočte na 30 minút; tento krok môžete pravdepodobne preskočiť pri každodennej špine. Dôkladne ich umyte teplou vodou. Na drhnutie povrchu použite octový sprej alebo saponát na riad. Aj tie najjemnejšie utierky na čistenie kovov môžu poškodiť nepriľnavé vrstvy, preto na čistenie roštov používajte iba mäkkú kefu, špongiu alebo handričku.

2. Suché rošty

   Rošty dôkladne osušte čistou utierkou. Rýchloschnúce a bavlnené utierky môžu túto prácu urýchliť.

   Pre hĺbkovo čistého, bývalého šéfkuchára a nadšenca grilovania Michael East odporúča mriežky na čistenie parou. 'Jednoducho rozohrejte gril na 600 stupňov a potom ho vypnite. Na rošty položte žiaruvzdornú nádobu s vodou, zatvorte veko a nechajte 30 minút naparovať. Nakoniec vydrhnite grilovací rošt silikónovou špongiou, aby ste odstránili nánosy jedla a mastnoty.'
   

   20 tipov na letné upratovanie pre žiarivý domov

Dôležité tipy na čistenie grilovacích roštov

Pokiaľ ide o čistenie grilu, možno budete chcieť vyčistiť hneď po dokončení grilovania, ale grilovacie mriežky potrebujú čas na vychladnutie. Buďte trpezliví a neriskujte, že sa popálite. Namiesto toho počkajte niekoľko hodín, kým mriežky vychladnú na účely čistenia.

Nezabudnite grilovacie rošty po každom použití dôkladne umyť. A neklaďte mokré rošty na grilovací rošt. Kvapky vody môžu zhrdzavieť rošty, ale aj samotný podvozok grilu. Pred zatvorením veka na čerstvo vyčistenom grile dôkladne osušte uterákom.

9 najlepších grilov roku 2024 podľa testovania