Krásna trváca bylina kardamón kvitne skoro na jar až do leta a produkuje jedlé struky a semená na dochutenie dezertov, mäsa a čajov. Dokonca aj vtedy, keď obľúbená tropická rastlina kardamóm nekvitne, jej kopčeky sviežich listov dodávajú tropickej kontajnerovej záhrade alebo skleníku zaujímavosť. Jeho slamovité listové pošvy začínajú malé, zväčšujú sa a potom sa otvárajú ako kvety.

Tento domorodec z dažďového pralesa vyžaduje neustále teplo a vysokú vlhkosť, takže môže byť zložité pestovať toto korenie vonku v mnohých regiónoch Spojených štátov. Kardamón by sa mal preniesť do interiéru, aby prezimoval a môže fungovať ako izbová rastlina. Pri pestovaní v nádobe však kvitne len zriedka, takže v interiéri nebude produkovať aromatické semená pre vaše kulinárske výtvory. Budete tiež musieť dať tejto rastline dostatok priestoru - môže rásť od 6 stôp do 16 stôp. Kardamón rastie ako zázvor s kvetmi a strukami produkovanými nízko na rastline pomocou hmyzu alebo ručného opelenia.

Prehľad kardamónu

Meno rodu	Elettaria cardamomum
Spoločný názov	kardamom
Typ rastliny	Bylina, trvalka
Svetlo	Časť Slnko
Výška	6 až 15 stôp
šírka	4 až 10 stôp
Farba kvetov	biely
Farba lístia	Modro zelená
Sezónne funkcie	Zimný záujem
Zóny	10, 11
Propagácia	divízie

Kde pestovať kardamóm

Vysádzajte kardamóm v tieni vysokých stromov v horúcom, vlhkom a trvalo vlhkom tropickom dažďovom pralese, kde denné teploty zriedka klesajú pod 72 °F. Kardamón prežije vonku iba v najteplejších častiach Severnej Ameriky. Ak vonkajšie teploty klesnú pod 50 ° F, rastlina výrazne utrpí.

Rastliny kardamónu je možné zimovať vo vnútri v nádobách v teplom a vlhkom prostredí, napríklad v zaparenej kúpeľni. Rastliny však nebudú kvitnúť ani produkovať ovocie, keď sa pestujú v kvetináčoch. Rastlina dorastá do výšky vrstvenými listovými pošvami a kvitne do dvoch až troch rokov. Plnú produkciu dosiahne po štyroch rokoch a bude pokračovať vo výrobe 10-15 rokov.

Guatemala je najväčším producentom kardamónu s celosvetovou exportnou produkciou. Veľké množstvá sa pestujú aj v Indii. Rastlina pochádza z Cejlónu a Indie a často sa používa v indickej a ázijskej kuchyni. Jeho výška sa môže pohybovať od 6 do 16 stôp pred tým, než vydá struky.

Tipy na starostlivosť o kardamón

Tento domorodec z dažďového pralesa vyžaduje konštantné teplo a vysoká vlhkosť , takže môže byť zložité pestovať toto korenie vonku vo väčšine regiónov Spojených štátov.

10 najlepších zvlhčovačov pre rastliny roku 2024

Svetlo

Rastliny kardamónu v a čiastočne tienisté miesto vonku alebo v interiéri blízko slnečného okna bez doplnkového elektrického osvetlenia. Treba sa vyhýbať priamemu slnku.

Pôda a voda

Kardamón preferuje humóznu pôdu, ktorá je mierne kyslá. Pôda musí zostať vlhká, aby sa rastlinám kardamónu darilo rastlinu pravidelne zalievajte . Časté zahmlievanie rastlín kardamónu pomôže simulovať ich pôvodné pestovateľské podmienky typu dažďového pralesa.

Teplota a vlhkosť

Pri pestovaní kardamónu vonku alebo vo vnútri musíte zabezpečiť, aby teploty boli vyššie ako 50 ° F. Pri pestovaní v interiéri ako listová rastlina umiestnite črepník na veľký tanier s neustále vlhkými kamienkami, aby ste zvýšili vlhkosť okolo rastliny.

Ako využiť zóny odolnosti rastlín pri rozhodovaní o tom, čo pestovať

Zber kardamónu

Kvitnutie začína skoro na jar a trvá do leta. Po viac ako 120 dňoch struky dozrievajú. Struky zberajte skôr, ako sa rozdelia a keď sú semená vo vnútri struku tmavohnedé až čierne. Budete vedieť, kedy sú struky pripravené na zber, pretože sa vám v ruke ľahko skrútia (nezrelé struky budú pevne visieť). Po vybratí strúčikov ich rýchlo opláchnite v studenej vode. Vysušte ich na plechu na pečenie v rúre alebo v sušičke pri teplote 90 °F – 125 °F.

Zalievanie a presádzanie kardamómu

Ak chcete pestovať rastliny kardamómu v kvetináčoch, vyberte širokú a hlbokú nádobu, aby ste zadržali vlhkosť a prispôsobili sa veľkej veľkosti rastliny. Uistite sa, že rastlina má aj po treťom roku dostatok priestoru na zvislý rast. Na udržanie úrovne pôdy používajte kompostový čaj týždenne a nádoby doplňte kompostom, listovým mulčom alebo mulčom z ľahkého dreva.

Ako mulčovať ako profík, aby vaša záhrada prosperovala

Škodcovia a problémy

Thrips sú hlavným škodcom kardamónu. Poškodenie strapcom na kardamóne spoznáte podľa korkovej vrstvy poraneného tkaniva, ktorá vyzerá ako šupiny na kapsulách rastliny. Hmyz spôsobuje scvrknuté kapsuly s otvorenými štrbinami, zatiaľ čo saje šťavu z kapsuly – stav je známy ako svrbenie kardamónu. Hoci poškodenie hmyzom vyzerá škaredo, používanie insekticídov nie je opodstatnené, pretože strapky, ktoré spôsobili poškodenie, sú zvyčajne preč v čase, keď si všimnete poškodenie rastlín. Najúčinnejším spôsobom, ako zabrániť napadnutiu strapcami, je použitie krytov riadkov.

Ako rozmnožovať kardamóm

Rozdelenie starých rastlín kardamónu

Nové rastliny kardamónu rozmnožíte delením starých rastlín . Urobte to tak, že uvoľníte pôdu okolo materskej rastliny a zdvihnete jej korene zo zeme. Potom oddeľte rastlinný segment so 4 až 5 listovými púzdrami a zasaďte ho do novej oblasti. Znova zasaďte zvyšok starej rastliny na rovnaké miesto.

Pestovanie kardamónu zo semien

Kardamón si môžete vypestovať zo semien . Semená zasejte ¼ palca hlboko do 70°F-80°F. Udržujte pôdu vlhkú, kým semená vyklíčia približne za 20-45 dní. Nezabudnite zasadiť doplnky, pretože klíčenie má tendenciu byť nízke.

často kladené otázky

• Ako dlho trvá pestovanie kardamónu?

  Výroba toboliek, ktoré obsahujú semená, zvyčajne trvá kardamónu najmenej tri roky. Môže dokonca trvať až 5 rokov, kým rastliny kvitnú. Hľadajte, aby rastliny začali kvitnúť skoro na jar a pokračovali v kvitnutí až do konca leta. Kvety obsahujú tobolky, ktoré majú vo vnútri 15 až 20 semien kardamónu. Tobolky sa môžu zbierať, keď začnú zelenať.

• Je kardamón jednoduchý na pestovanie?

  Ak žijete v zónach odolnosti USDA 10 až 12, kardamóm sa dá ľahko pestovať ako vonkajšia trvalka. Rastlinu je možné pestovať aj v interiéri. Len sa uistite, že vaše miesto pestovania má vysoký strop, pretože kardamón môže dorásť až do výšky 10 stôp. Budete tiež musieť monitorovať svoje rastliny pestované v kontajneroch, aby ste sa uistili, že sa neviažu na korene a neprestanú kvitnúť. Ak vám nevadí zalievať a starať sa o svoju rastlinu kardamómu aspoň tri roky pred rozkvitnutím, môžete sa tešiť na roky zberu kardamónu pre všetky vaše potreby týkajúce sa pečenia a varenia.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať