Kvety

Ako zasadiť a pestovať Rosellu

Ružičkový kel je okrasná jedlá rastlina príbuzná okru . Kým celá rastlina je jedlá, ružičkový kel sa najčastejšie pestuje pre svoje bordové kalichy, ktoré sa vyvíjajú na spodnej časti kvetu. Kalich, ktorý chráni púčik pred rozkvitnutím, je po vyblednutí kvetov ruže veľmi nápadný – mäsitý a sýtočervený. Zbierajú sa na výrobu jasne červeného čaju s kyslou, ovocnou chuťou podobnou brusniciam, rebarbore alebo citrusom. Roselle je súčasťou mnohých zmesí bylinných čajov a používa sa na výrobu ďalších nápojov vrátane Bissap, národného nápoja Senegalu, ako aj želé, sirupov a omáčok. Mladé listy sú pikantným doplnkom do šalátov alebo sa dajú variť podobne špenát .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Hoci vo veľmi teplom podnebí je trvalka , sa ružica pestuje vo väčšine regiónov ako jednoročná. Má vzpriamený, viacstopkový habitus; jeho atraktívne laločnaté listy držia na červených stonkách. Jeho 3-palcová široká krémovo biela kvety podobné ibišteku športové sýto červené stredy. Hoci každé kvitnutie trvá len jeden deň, od polovice leta do mrazu sa objavuje nepretržitá paráda kvetov.

Prehľad Roselle

Meno rodu	Hibiscus sabdariffa
Spoločný názov	Roselle
Ďalšie bežné názvy	Floridská brusnica, červený šťavel
Typ rastliny	Trvalka
Svetlo	slnko
Výška	4 až 7 stôp
šírka	2 až 4 stopy
Farba kvetov	Biela, žltá
Farba lístia	Modro zelená
Sezónne funkcie	Jeseň kvitne, kvitne leto
Špeciálne vlastnosti	Nízka údržba
Zóny	10, 11, 9
Propagácia	Semená, stonkové odrezky
Riešenie problémov	Dobré pre súkromie

Kde zasadiť Roselle

Ružičkový kel môžete vysadiť vo svojej zeleninovej záhrade alebo ako vysokú pozaďovú rastlinu na slnečnom záhone. Vytvára tiež vynikajúci, rýchlo rastúci živý plot na oddelenie záhradných priestorov alebo zástenu na zakrytie bolesti v očiach. Pretože môže dosiahnuť výšku 6 alebo 7 stôp, neumiestňujte ho tam, kde bude tieniť iné rastliny milujúce slnko. Na slnečnej terase alebo terase sa môže pestovať vo veľkých nádobách. Pri ktoromkoľvek z týchto použití majte na pamäti, že budete chcieť ľahký prístup k zberu kalichov a že táto veľká kerovitá letnička vyžaduje dosť miesta.

Ako a kedy zasadiť Roselle

Ruženku vysádzajte koncom jari alebo začiatkom leta – približne v rovnakom čase, keď vysadíte sadenice papriky a paradajok. Rastliny umiestnite 24 až 36 palcov od seba v dobre pripravenej pôde. Udržujte svoje nové rastliny zalievané a oblasť bez buriny, kým sa vaša rozeta neusadí. A vrstva mulča pomôže udržať vlhkosť a znížiť burinu. Rastliny rastú rýchlo a nakoniec zatienia burinu.

Tipy na starostlivosť o Roselle

Roselle vyžaduje minimálnu údržbu, pokiaľ má dostatok slnka a doplnkovej vody počas suchých období. Rastie rýchlo, preto mu doprajte dostatok priestoru.

Svetlo

Roselle potrebuje plné slnko (viac ako 6 hodín denne) na výrobu kvetov. Tieň zníži jej kvitnutie a tým aj tvorbu kalichov. V regiónoch s veľmi horúcimi letami jej prospieva popoludňajší tieň.

Pôda a voda

akýkoľvek dobre odvodnená pôda s dosť neutrálnym pH sa hodí na rozel. Keď ju presádzate do záhrady, pravidelne ju zalievajte, kým sa neusadí, a potom vďaka jej hlbokému koreňovému systému znáša sucho. Najlepšie sa mu však bude polievať počas dlhšieho sucha.

10 najlepších záhradných hadíc pre všetky vaše potreby zavlažovania

Teplota a vlhkosť

Roselle pochádza z tropických oblastí a v zónach odolnosti USDA 9-11 sa môže pestovať ako trvalka, ale v zónach 5-8 sa s ňou zaobchádza ako s letničkou. Nemal by sa vysádzať vonku v miernych pásmach, kým sa počasie neoteplí — aspoň 2 až 3 týždne po dátume posledného jarného mrazu. Chladným počasím môže byť zakrpatená a je veľmi citlivá na mráz a mrazy, ktoré rastlinu zabijú. Kalichy zbierajte pred prvým jesenným mrazom. Najlepšie rastie v oblastiach s vysokou letnou vlhkosťou.

Hnojivo

Pred výsadbou, zapracujte kompost alebo vyvážené hnojivo s pomalým uvoľňovaním do pôdy. Dodatočné hnojenie sa zvyčajne nevyžaduje a môže spôsobiť, že rastliny vyrastú do výšky s bohatými listami, ale malým množstvom kvetov. Vyhnite sa prehnojeniu.

Prerezávanie

Aj keď to nie je nevyhnutné, prerezávanie mladých rastlín ružienky spôsobí, že vyvinú viac bočných výhonkov a stanú sa košatejšími, čo často zvyšuje ich produkciu kvetov. Keď sú stonky dlhé asi 18 palcov, jednoducho odstráňte 2 až 3 palce a urobte rez tesne nad uzlom. Neorezané rastliny môžu vyžadovať zapichovanie.

12 najlepších záhradných nožníc roku 2024, ktoré udržia vašu záhradu pod kontrolou

Ako rozmnožovať Roselle

Ružičkový kel sa zvyčajne pestuje zo semien, ktoré sa vysievajú vo vnútri asi 6 týždňov pred posledným mrazom. Semená zasaďte do jednotlivých kvetináčov, 2 na kvetináč, a zľahka ich zakryte kvetináčovou zmesou. Semená klíčia rýchlo, zvyčajne do dvoch týždňov. Sadenice prerieďte na najsilnejšiu, keď majú vyvinutých niekoľko listov. Presádzajte, keď sa počasie oteplí, približne v rovnakom čase, ako vysadíte rastliny paradajok a papriky. Ružičkový kel sa môže vysievať priamo v záhrade v oblastiach s dlhým vegetačným obdobím, keď sa pôda zohreje.

Roselle tiež môže byť množia sa stonkovými odrezkami . Jednoducho odrežte stonky dlhé 5 až 6 palcov, aby ste urobili rez tesne pod uzlom. Odstráňte veľké listy a ponechajte pár menších listov v hornej časti odrezku. Umiestnite spodné 3 alebo 4 palce odrezku do dobre odvodnenej zeminy. Korene sa začnú tvoriť po dvoch až troch týždňoch.

Škodcovia a problémy

Len málo škodcov alebo chorôb trápi ružičkový kel. Vošky môžu spôsobiť určité škody do listov, ale liečba nie je zvyčajne potrebná. Tvrdý postrek vody často dostatočne zníži populácie vošiek.

Háďatka koreňového môže niekedy infikovať rastliny; najlepším riešením je striedať plodiny každý rok. Nadmerné zalievanie môže spôsobiť hnilobu koreňov. Nezabudnite zasadiť do dobre priepustnej pôdy.

Bob Štefko

Druhy Roselle

Aj keď sa často predáva jednoducho ako rosela (príp Hibiscus sabdariffa ) existuje niekoľko pomenovaných odrôd (niektoré môže byť ťažké nájsť).

barmská ružička (zobrazené vyššie) je tiež známy ako chin baung alebo kyslý list. Táto odroda sa tradične pestuje skôr pre listy ako pre kalichy.

„Thajská červená“ dorastá do výšky 3 až 5 stôp a okrem červených stoniek a sýtočervených kalichov má listy často červené žilky.

„Západoafrická zelená“ nesie jedlé zelené kalichy, ktoré sa používajú rovnakým spôsobom ako červené kalichy.

'Victor' je dedičná odroda, ktorá dobre funguje na južnej Floride.

Roselle sprievodné rastliny

Pestrofarebné letničky môžete kombinovať v záhrade alebo vo veľkej nádobe s ružicou, ktorej vysoké listnaté stonky tvoria skvelú kulisu pre nižšie letničky.

Cínie

Marty Baldwin

Tieto letničky sú v mnohých farbách, ale vzpriamené červené cínie ako napríklad „Big Red“ a „Profusion Cherry“ (tu zobrazené) sú dobrou voľbou.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus má celé leto farebné listy, ktoré vynikajú na pozadí sýtozeleného lístia a červených stoniek ružičkového kelu. Vyberte si odrody, ktoré zahŕňajú bordovú alebo červenú, ako napríklad „ColorBlaze Rediculous“ alebo „ColorBlaze Wicked Witch“.

Nasturtium

Christopher Hirsheimer

Nasturtium poskytne kvitnúcu sukňu na spodnej časti rastliny ruže. A podobne ako ružičkový kel, aj jeho listy a kvety sú jedlé.

často kladené otázky

Kedy by som mal zberať ružičkový kel?
Asi 10 dní po opadnutí kvetu je najlepší čas na zber ružičkového kelu (kalich by mal byť široký asi jeden palec). Ak chcete nazbierať väčšie množstvo naraz, môžete počkať o niečo dlhšie, ale nezabudnite zberať skôr, ako teploty klesnú pod 40 °F. Čím častejšie budete zbierať, tým viac kvetov sa vytvorí. Aby ste sa vyhli lámaniu stoniek, použite nožnice.
Aký je najlepší spôsob konzervovania a skladovania ruže?
Ružičkový kel sa môže použiť čerstvý alebo môže byť sušený alebo zmrazený na neskoršie použitie. Najprv oddeľte bledozelené struky semien od dužinatého kalicha. Kalichy dôkladne opláchnite, potom ich rozložte na sito alebo sušiaci stojan a umiestnite ich na niekoľko dní mimo priameho slnečného žiarenia; presný potrebný čas bude závisieť od vlhkosti (sušička potravín výrazne urýchli sušenie). Po úplnom vysušení skladujte v tesne uzavretých sklenených nádobách.

Ak chcete zmraziť, vyberte struky semien, potom opláchnite kalichy a rozložte ich na plech a zmrazte cez noc. Ráno vložte zmrazené kalichy do označeného mraziaceho vrecka a uložte do mrazničky.
Ako si robíte čaj z ruže?
Vložte 2 šálky čerstvej ružice (odstránené struky) alebo ½ šálky sušenej ružičky do 8 šálok vody a priveďte do varu. Keď zovrie, prikryjeme a odstavíme z ohňa. Ak chcete experimentovať, pridajte ďalšie bylinky ako bazalka , medovka , príp ako . Čaj nechajte lúhovať 15 až 20 minút a potom sceďte. Ak chcete, pridajte med, citrón alebo limetku. Podávajte horúce alebo na ľade.