5. decembra 2013 si pripomíname 80. výročie Zrušenia zákazu - čo je určite príležitosť, ktorú treba osláviť prekvapením. Preto sme požiadali odborníkov na plánovanie večierkov o tipy, ako usporiadať špičkové soireé Repeal Day.

Nastaviť scénu: Téma speakeasy môže začať ešte skôr, ako účastníci prídu, hovorí Erica Schnell, riaditeľka spoločnosti The Ice House & Crushed Ice Events v Louisville v Kentucky. „Dajte svojim hosťom heslo“, aby ste vstúpili na večierok - a „vytvorte na mieste konania„ tajný “vchod, napríklad bočné dvere alebo zadné dvere.“

Cue hudbu: Zahrajte si na slávnosti zvukovú stopu jazzového veku alebo si zapnite stanicu Cab Calloway Pandora. Udržiavajte zvukovú atmosféru aj so svojím telefónom. „Zmeňte svoj vyzváňací tón na staromódny klaksón alebo telefón zo začiatku 20. storočia a povzbuďte hostí, aby urobili to isté,“ navrhuje Jorj Morgan, zábavný expert a autor z Floridy.

Použite chlast ako dekoráciu: Stlmte réžiu, zapáľte veľa sviečok a nezabudnite na vaňu, tvrdia odborníci. Naplnenie vane ľadom a jej použitie na chladenie fliaš a varenia je prirodzeným odkazom na „kúpeľový gin“ z doby prohibície. Môžete tiež kreatívne podávať koktaily poskytnutím papierových vrecúšok alebo čajových šálok.

Pripravte si koktaily: Vyberte si gin a ražná whisky na miešanie libácií vhodných pre danú dobu vo vašom bashe. Tu sú dva tipy, ktoré musíte urobiť.

Včely kolená
Recept s láskavým dovolením Lynnette Marrero, konzultantka v oblasti koktailov, New York City

2 unce ginu
¾ unce čerstvej citrónovej šťavy
¾ unce medového sirupu (rovnaké diely medu a horúcej vody, zmiešané)

Všetky ingrediencie kombinujte v koktailovej trepačke s ľadom. Intenzívne pretrepte a preceďte do kupé.

Sklon
Recept s láskavým dovolením Julie Reinerovej, publikovaný v Remeselné koktaily autor: Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 unce Rittenhouse Rye
1 unca Punt e Mes sladký vermút
Unce unce marhuľovej brandy
2 pomlčky horčiny Angostura
Brandy nasiaknuté čerešne, na ozdobu

Vložte všetky ingrediencie okrem oblohy do miešacieho pohára. Pridajte veľké kocky ľadu a poriadne premiešajte. Preceďte do pohára na martini alebo kupé. Ozdobíme višňami namočenými v brandy a podávame.