Niekoľko výrobcov vodky zavádza na jar tohto roku inovatívne nové infúzie, ktoré pripravujú pôdu pre čerstvé nové koktaily. Na svetlejšej strane vyhľadajte Absolut Wild Tea alebo EFFEN Cucumber. Fanúšikovia odvážnejších chutí si zatiaľ môžu vychutnať Dragon Fruit a Blood Orange od SKYY Infusions alebo Belvedere Bloody Mary.

Tu je pohľad na najnovšie nalievané vodky na poličke a temperamentné koktailové návrhy pre každú z nich:

Produkt Absolut Wild Tea, ktorý bol uvedený na trh v januári 2011, zúročuje rozvíjajúci sa trend čaju v koktailovej komunite. Vodka je naplnená bohatým čajom Oolong a jemnou bielou bazou, ako aj červenými jablkami a citrusovými tónmi.

---

Absolut Wild Tea Mojito
1½ unce vodky Absolut Wild Tea
¾ unce čerstvej limetkovej šťavy
½ unce jednoduchého sirupu
4 lístky mäty
sódovka

Muddle lístky mäty s jednoduchým sirupom a limetkovou šťavou v šejkri. Pridajte vodku. Pretrepte a nalejte do pohára s vysokou guľou. Navrch dajte sódovú vodu.

Belevedere Bloody Mary, ktorá sa tento mesiac predstaví na celoštátnej úrovni, je číry (nie paradajkovo červený) duch, ktorý kombinuje sedem príchutí: čerstvá paradajka, čierne korenie, chren, červená paprika, čilské korenie, citrón a ocot. Konečným výsledkom je sladký, ale štipľavý profil, a nie korenistý.

---

Belvedere BM Very Mary
2 unce Belvedere Bloody Mary
1 uncia paradajkovej šťavy (najlepšie čerstvo lisovaná)
1 lyžica Merlot
3 pomlčky Worcestershire
2 pomlčky Tabasco
1 pomlčka jednoduchý sirup (v závislosti od sladkosti paradajkovej šťavy to bude možno potrebné upraviť)
Malá štipka soľ
Ozdobíme zelerovou stopkou

Vo vysokom pohári spolu premiešame všetky ingrediencie okrem zelerovej stopky. Pridajte ľad a znova miešajte, aby ochladili. Ozdobíme zelerovou tyčinkou.

EFFEN Uhorka je navrhnutá tak, aby predviedla sviežu a osviežujúcu esenciu čerstvých, zrelých uhoriek. Pri 75 dôkazoch je to na alkohole ľahšie ako pri mnohých vodkách.

11 najlepšie hodnotených vodiek

---

TUHÁ uhorka trpko sladká
Vytvoril Dušan Zaric, iba zamestnanci

1½ unce TUHEJ uhorkovej vodky
4 kúsky melónu, nakrájané na 4 kúsky s veľkosťou 2 palce
½ unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
¾ unce jednoduchého sirupu
½ unce Campari
1 melónový klin s kôrou, na ozdobu

Melodujte melón a jednoduchý sirup na dne miešacieho pohára, až kým nebudete všetci
ovocie sa zmenilo na džús. Pridajte zvyšné prísady do pohára a naplňte ho
s 5 veľkými studenými kockami ľadu. Krátko pretrepte a koktail dvakrát preceďte do a
skaly sklo nad ľadom. Ozdobíme kúskom melónu.

SKYY Infusion, Dragon Fruit a Blood Orange je to, čo spotrebitelia hľadajú, pokiaľ ide o nové a exotické príchute. SKYY vo februári 2011 uviedla príchute Blood Orange a „superfruit“ Dragon Fruit.

---

Krvavo oranžové Cosmo
2 unce SKYY Infúzie krvavo oranžová
½ unce brusnicového džúsu
½ unce Triple Sec
½ unce limetkovej šťavy

Všetky ingrediencie kombinujte v koktailovej trepačke s ľadom. Intenzívne pretrepte a preceďte do martini pohára.

---

Dragon’s Kiss
Vytvorili Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas

¾ unce SKYY Infúzie Dragon Fruit
1/3 unce Darbo Elderflower Sirup (alebo likér St-Germain Elderflower)
½ unce guava pyré (alebo guava džús)
4 unce Prosecco
1 čerešňa maraschino, na ozdobu

Spojte dračie ovocie SKYY Infusions, bazový sirup a pyré v šampanskej flaute a jemne ich premiešajte, aby sa spojili. Pomaly nalejte vychladené Prosecco do flauty a miešajte. Ozdobíme višňou maraschino.