Zinfandel nemusí byť prvé hrozno, ktoré vám napadne, keď si spomeniete na kalifornské víno, ale to neznamená, že je to druhoradé. Jeho pôvod v štáte sa datuje do 40. rokov 18. storočia, čo z neho robí jednu z najhistorickejších odrôd v krajine.

Táto dlhoročná tradícia prispela k rozšíreniu spoločnosti Zinfandel v Kalifornii. Od Sonomy a Lodi na severe po Paso Robles, pohorie Sierra Foothills a ďalšie, si hrozno našlo domov v mnohých regiónoch štátu a často ponúka rôzne štýly v závislosti od podnebia a prejavu vinára.

Od odvážnych, jamovitých vín zaťažených ovocím až po jemné, zemité nalievanie, celú škálu hrozna nájdete v Zlatom štáte. S ohľadom na to je tu 10 nedávno ochutnaných Zinfandelov z celej Kalifornie.

Ako sa staré chorvátske hrozno stalo americkým podpisovým vínom

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) 24 dolárov, 96 bodov. Husté arómy čierneho ríbezle, červených kvetov a zuhoľnateného mäsa sú zabalené v skalnatom okraji na nose tohto fľaškového produktu. Chuť je vynikajúca. Chuť je vynikajúca, keď sú červené plody krájané drvenými príchuťami kôry, ktoré sú pozdvihnuté pikantným korením a orámované dostatkom kyselín a trieslovín. Voľba editorov. - Matt Kettmann

Ridge 2018 Pagani Ranch Zinfandel (Údolie Sonoma) 40 dolárov, 96 bodov . Toto veľkorysé, plné a plné ústa plné víno plné ovocných chutí je nestydatým, plne vyzretým vínom, ktoré vyniká vynikajúcou marmeládou černice a čučoriedky spoločnosti Zinfandel. Vysoký oktán, ale tiež vláčny textúra , bude to vynikajúce víno, ktoré môžete prežiť na konci špeciálneho jedla. Najlepšie do roku 2030. Pivničný výber. –Jim Gordon

Robert Biale 2018 Limerick Lane Vineyard Zinfandel (ruské údolie rieky) 62 dolárov, 95 bodov. Toto je vynikajúce zobrazenie stránky: kožovité, korenené a zemité s dĺžkou sušenej byliny, čerešne a cassis. Je prehnane vrstvený, ale zdvihnutý, je štruktúrovaný, komplexný a zapamätateľný. Tešte sa z rokov 2028–2035. Pivničný výber . - Virginie Boone

Williams Selyem 2018 Saitone Estate Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 65 dolárov, 94 bodov. Jedná sa o pôsobivé víno z historického starého viniča. Koža a červená čerešňa sú živé a plné chuti, s vynikajúcou štruktúrou. Akcenty muškátového orieška, levandule a bieleho korenia prispievajú k rozšíreniu vína. - V.B.

Andis 2018 Painted Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) 25 dolárov, 92 bodov. Toto vyvážené, vrstvené a bezšvové víno ponúka veľa príchutí čerstvých ostružín a malín zabalených do osviežujúcej textúry jemnozrnných tanínov. Dobrá kyslosť a skvelý zmysel pre sústredenie jej pridávajú na pôvabe. Je zaujímavé, že je vyrobený z 50% Zinfandelu, 30% Primitiva (taliansky kmeň Zinfandelu), 10% Petite Sirah a 10% Barbery. Voľba editorov. –J.G.

Four Vines 2018 The Biker Zinfandel (Paso Robles) 18 dolárov, 92 bodov. Vôňa čerstvých bobúľ a drvené horniny spôsobujú pri tomto fľaškovaní pevne ranu a sústredený nos. Svieže ostružinový džem a ľahké vanilkové príchute sa zbiehajú na podnebí, ktoré je štrukturálne pôsobivé, zabalené v napnutých trieslovinách a tuhej kyseline. –M.K.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Amador County) 18 dolárov, 92 bodov. Toto plné a plyšovo tvarované víno začína arómou lesných bobúľ a kríkov, po ktorých nasledujú zrelé arómy ostružiny a čiernej slivky. Jeho koncentrácia a hladkosť sa spájajú pre skvelé usrkávanie. Voľba editorov. –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Stredné pobrežie) 25 dolárov, 91 bodov. Toto plnenie do fliaš, väčšinou z viníc vysadených v roku 1922, je jedinečným intelektuálnym odstreďovaním Zinfandelu, ktoré sa na rozdiel od väčšiny ostatných vyznačuje hroznom a je trochu jednoduché, ale stále vyžaduje pozornosť. Vône červenej slivky, brusníc a ľahkých bylín vedú k ľahkým jahodovým, sušeným mäsám a ďalším bylinným tónom a tiež k náznaku krvi. Všetky tieto prvky časom pribúdajú éterickejšie. –M.K.

My Odporučiť:

• Univerzálne sklo Zalto Denk'Art
• Vínna pivnica Vinotheque Cafe by Wine Enthusiast

Paul Dolan 2019 Made with Organic Grapes Zinfandel (Mendocino) 19 $, 90 bodov . Čisté a lahodné ovocné arómy a príchute toto svetlo vyvážené a ľahko sa pijú. Ukazuje ľahké triesloviny a hladkú textúru, ktorá je tiež pekne štipľavá. Pretrvávajúci charakter čerstvého bobule označuje koniec. –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) 13 dolárov, 88 bodov. Veľmi zrelé, neskoro zozbierané ovocné príchute sú dobre vyvážené veľkorysými dubovými akcentmi vanilky, muškátového orieška a javorového sirupu v tomto víne s plným telom. Takmer sladké chute a nízke taníny vytvárajú dojem plyšového podnebia. Najlepšia kúpa. –J.G.