Sú štyri hodiny ráno štvrtú nedeľu života mojej dcéry Alby a ja ako nová matka. Keď ju kŕmim tým, čo sa v tú noc cíti ako stýkrát, moja voľná ruka monotónne skroluje Instagram.

Svieti obraz prázdnej fľaše starej Chambolle-Musigny, ktorú v noci nahradil someliér, ktorý sedel okolo známeho vinárskeho jedálenského stola. Na tomto obrázku nasleduje niekoľko pastoračných záberov na vinice z rôznych kútov vinárskeho sveta.

Mojim perám uniká neočakávané povzdych, keď sa pýtam, či som nechtiac nepristúpil na svoj „starý“ život vo vinárskom priemysle, ktorý nahradil ten, ktorý sa už nemohol cítiť ďalej od obrázkov zaplavujúcich moje kanály sociálnych médií.

O dva roky neskôr sa Alba energicky vrútila do kukly pre batoľatá. Aj keď som sa zďaleka nevzdal svojej kariéry vinárskeho profesionála, stále bojujem s úzkosťami, ktoré sa objavili v prvých týždňoch materstva bez spánku.

Ako vo vyváženom priemysle, v ktorom dominujú muži, ktorý odmeňuje tých, ktorí často cestujú, zúčastňujú sa na mnohých udalostiach a miešajú sa a pijú do bieleho času, ako vyvážim to, že som matkou a tým, kto pracuje v alkohole, keď títo dvaja tak často si navzájom odporujú?

Nemohol som si pomôcť a bol by som zvedavý, ako to robia iné matky pracujúcich vín. Oslovil som päť matiek, ktoré sú tiež kolegami vinárskymi profesionálkami na viacerých priemyselných odvetviach. Pri zhromažďovaní ich odpovedí na moje otázky som našiel niekoľko vlastných odpovedí spolu s neočakávaným pocitom kamarátstva, pohodlia a inšpirácie.

Mamičky

Marika Life prevádzkuje vlastnú poradenskú firmu pre víno, Vida a syn . V minulosti pôsobila ako konzultantka pre víno pre víno Ritz-Carlton v New Yorku, Central Park , člen Sieť someliérov v celom kruhu a predstavuje tiež mnoho ďalších klientov.

Tracey Brandt založila svoju vínnu značku, Osol a koza , s manželom Jaredom, v roku 2004. Dnes vo svojom vinárstve Berkeley vyrábajú okolo 5 000 vín z viníc v Anderson Valley, Mendocino Ridge, El Dorado a Napa Valley.

Jenny Lefcourtová je spoluzakladateľom a výlučným vlastníkom spoločnosti Výbery Jenny a Francois , dovozca vína z New Yorku. Od roku 2000 je Jenny na čele prírodného hnutia pre víno, ktorá je zodpovedná za predstavenie USA niektorým z najuznávanejších prírodných vinárov na svete.

Dana Frank je známa predovšetkým vďaka svojej práci somelierov a po boku manžela Scotta Franka v ich vregonskom vinárstve, Bow & Arrow . Dana otvorila reštauráciu Dame v Portlande s obchodnou partnerkou Jane Smithovou. Je spoluautorkou knihy o víne / kuchárke, Víno jedlo , vydané v roku 2018.

Christy Frank je vlastníkom Copake Wine Works , v newyorskom Hudson Valley, a marketingový referent v Víno Austrália .

Koľko máte detí a koľko majú rokov?

MV: Dvaja synovia, Cooper (15) a CJ (12).

TIEŽ: Dve dcéry, Isabel (11) a Lily (5).

JL: Jedna dcéra Zoe (4).

DF: Jedna dcéra Orly (5).

CF: Dvaja synovia Eitan (12) a Amir (10) a jedna dcéra Orli (8).

Deti Christy Frankovej dostávajú skorý úvod do vinárskeho priemyslu

Čo považujete za najväčšiu výzvu pri vyvážení kariéry vo vinárskom priemysle s výchovou detí? A najlepšie časti?

MV: Riaditeľ / someliér vína na plný úväzok na poschodí päť nocí v týždni so školopovinnými deťmi. Môžete pracovať noci, keď sú vaše deti skutočne malé, ale zistil som, že akonáhle budú v školskom veku, musíte byť večer oveľa viac doma. Najlepšie na tom je, keď si užívam to, čo robím, a keď to moje deti vidia. Teraz sú už starší a chápu to.

Marika Vida z Vida et Fils a Ritz-Carlton New York, Central Park / Foto Doug Young

TIEŽ: Skoro vždy mám pocit, že behám otrhaný a neskoro. Mám na mysli projektového manažéra, takže vizualizujem ďalších 16 vecí, ktoré sa budú musieť stať, aby sa deväť hodín práce vtesnalo do šiestej, dcéra zo školy sa šplhala po skalách a plánovalo, nakupovalo a pripravovala večera dosť skoro. moje päťročné dieťa nedostalo „hlad“. Takže aj keď to môže byť z veľkej časti 10 hodín a hodiny, často už cítim tlak. Pravdepodobne nemôžem chodiť na scholy, piť a vzdávať poctu našim mnohým účtom, ako by som chcel. Alebo toľko, koľko by bolo potrebných na vygenerovanie výsledkov, ktoré by som chcel z hľadiska predaja. Robíme [Donkey & Goat], čo môžeme, ale pri všetkej čestnosti si nemyslím, že na tomto fronte súťažíme.

Existuje tiež veľa najlepších častí. Páči sa mi, že moje deti vedia a rešpektujú, myslím si, že naše vinice sú obhospodarované a vína vyrobené spôsobom, ktorý rešpektuje Zem a oslavuje kúzlo.

JL: Chodil som tam a späť do Francúzska najmenej šesťkrát ročne ... medzi mojimi cestami po viniciach a New Yorku. [Teraz] Naozaj nechcem dať oceán medzi seba a svoju dcéru. Som veľmi pripútaný a nemáme príbuzných, s ktorými by sme ju mohli nechať.

Skvelé na podnikaní a narodení dieťaťa je to, že si robím svoj vlastný rozvrh. Môžem si vziať deň voľna, ak má deň voľna zo školy, alebo zostať doma, ak je chorá. Je skvelé byť tu pre ňu.

Nedávno som povedal svojmu najstaršiemu, že musí počas sezóny ochutnávky portfólia začať písať obchodný plán pre opatrovateľskú službu. Myslí si, že žartujem, ale nie. —Christy Frank

DF: Nájsť si čas byť oddanou, plne angažovanou matkou a šéfkou. Posledné roky som sa naozaj veľmi usilovne usiloval vybojovať konkrétny čas strávený v rodine, odložiť telefón a počítač preč [a], aby som nedokončenú prácu nechala nedokončenú. Bude tam o dve hodiny alebo dva dni, ale čas strávený s mojou dcérou je obmedzený. Pretože pracujem v noci, po škole mi chýba veľa času. Chýbajú mi večierky. Ale snažím sa to vynahradiť tým, že som k dispozícii a mám spojenie s Orly ráno a víkendy pred odchodom do práce.

Nevyrastal som v podnikoch svojich rodičov, ale Orly vyrastá v našich, a to je naozaj zvláštne. Myslím, že poskytujem pozitívny vplyv tým, že ju začleňujem do svojej kariéry. Zaujíma ju vôňa a ochutnávka vína a rovnako rada je v reštaurácii a vinárstve môjho manžela. Nechali sme ju vložiť prst do pohára vína a ochutnať jej prst, ochutnať kvasiace víno vo vinárstve, džús z lisovacej panvice atď. Je naozaj zvedavá. Ale určite jej „nedolievame“ víno podľa chuti.

CF: Vždy je to „Vezmite svoje dieťa do práce.“ Keď bolo dieťa č. 3 novorodencom, trávila veľa času zdriemnutím v obchode. Dieťa by som doslova dala do kúta. Prešli sme fázou, kedy bol prenosný DVD prehrávač doplnkom obchodu. A teraz sme nastavili stoly vyrobené z krabičiek na kufre, aby si mohli robiť domáce úlohy. Nedávno som povedal svojmu najstaršiemu, že musí počas sezóny ochutnávky portfólia začať písať obchodný plán pre opatrovateľskú službu. Myslí si, že žartujem, ale nie.

Teraz, keď sú deti staršie, sa rodinné výlety začínajú točiť okolo vinárskych destinácií. Našťastie je to široká téma, takže môžem pracovať v geografii, histórii [a] chémii.

Christy Frank z vinární Frankly Wines and Copake Wine Works / Foto: Jeanna Sung

Pociťovali ste spoločenské očakávanie, že sa vzdáte alebo výrazne znížite svoju prácu s cieľom vychovávať svoje deti? Málokedy počujeme o mužoch vo víne, ktorí sa rozhodli práve pre túto voľbu. Aké boli vaše skúsenosti v tejto súvislosti?

MV: Raz som mal klienta v reštaurácii, ktorý mi povedal, keď som bol na plný úväzok na zemi: „Prečo nie si doma?“ Povedal som mu, že pracujem a podporujem svoju rodinu. Bol otcom a mimo spoločnosti, takže som sa ho spýtal: „Prečo nie si doma?“ Neviem, či to odpovedá na otázku, ale hovorí to veľa.

TIEŽ: Určite, ale nebolo to v mojich kartách. Moja prvá dcéra sa narodila v roku 2005, teda v roku, keď sme vydali náš prvý ročník niekoľkých stoviek prípadov. Podnik bol oveľa menší a prvé tri mesiace som s ňou strávil luxusne viac ako prácou. S našou druhou dcérou, ktorá sa narodila v roku 2011, to bolo oveľa iné, a to ma opustilo vinou a mizerným pocitom, že všetky tri práce vykonávam veľmi zle: matku, manželku [a] vinárku / majiteľku.

Tracey Brandt z Osla a kozy / Foto: Erik Castro

JL: Vyrastal som s mamou, ktorá pracovala na plný úväzok, a vždy som ju obdivoval za všetko skvelé, čo robila pre ženy a právo [prepracovanie právnych predpisov o rodinných súdoch, práca so ženami vo väzení a založenie prvej právnickej firmy zameranej na ženy] v New Yorku]. Som feministka a dcéra feministických rodičov. Nikdy som nepocítil tlak, aby som sa vzdal svojej kariéry. To, čo som nečakal, bolo, že som sa cítil taký roztrhaný. Mám rád prácu a tiež som rád, že som so svojou rodinou. Je to oveľa ťažšie, ako som si predstavoval, vyvážiť ich. Spätne si uvedomujem, že to cítila aj moja matka. Zomrela, keď som bol na vysokej škole.

Nikdy som nepocítil tlak, aby som sa vzdal svojej kariéry. To, čo som nečakal, bolo, že som sa cítil taký roztrhaný. —Jenny Lefcourt

DF: Vôbec nie. A navyše môj manžel neuveriteľne podporuje moje „toľko“ kariéry, akú má. Vyvíjam tlak na seba, aby som nepredlžoval svoje povinnosti tak, aby sa moje pracovné voľno sústredilo na moju rodinu, ale tiež sa snažím vyvážiť tento tlak s časom na cestovanie, behanie a vídanie s priateľmi spojené s vínom.

CF: Necítil som to a stále sa snažím prísť na to prečo, pretože viem, že je to problém v priemysle aj mimo neho. Myslím, že na seba môžeme vyvinúť veľký tlak a nejako sa mi podarilo vyhnúť sa tomu. Možno to bolo tým, že som mal to šťastie, že som mal deti tesne predtým, ako sa táto myšlienka plne kontaktného materstva ujala. Spoločnosť môže očakávať, že nikdy nevynechám recitál alebo stretnutie PTA, ale s tromi deťmi by mi niečo chýbalo, aj keby som nepracoval.

Putovná vinárska krajina s deťmi

Pocítili ste niekedy nejakú priamu alebo nepriamu diskrimináciu vo vinárskom priemysle, pretože ste žena a matka?

MV: Viac nepriame, ako keby ma niekto nebral vážne pre určité vinárske úlohy, ale teraz to využívam vo svoj prospech. Som hrdá na to, že som „mama Somm“, a často hovorím s inými ženami o tom, ako som zmenil svoju kariéru, aby som dosiahol určitú rovnováhu. Nemám výčitky, že niečo nemôžem urobiť, pretože mám povinnosti mamy. Strácam nejakú prácu? Občas, ale nedôjde k nijakému prerobeniu a práca tu bude vždy. Moja najstaršia je na vysokej škole za necelé štyri roky.

Realita je taká, že pre väčšinu ľudí ide o vyhorenie. —Marika Vida

TIEŽ: Pravidelne zažívam predsudok, keď sa musím kvalifikovať, niekedy aj viackrát, že skutočne robím víno. Že robím koncepčné nápady a usmerňujem výrobu vína, vyhŕňam si rukávy a robím manuálnu prácu. Zažívam to, keď som na cestách pri návšteve iných trhov, a zažívam to vo svojom vlastnom vinárstve, keď som oblečený v špinavých šatách zafarbených od hrozna.

JL: Strávil som 15 rokov ochutnávaním hodín v chladných pivniciach naplnených mužmi a vyžaduje to výdrž. Po každom intenzívnom výlete s vínom som prišiel chorý domov. Napriek tomu, že je to neuveriteľne prínosné, bolo to fyzicky náročné z hľadiska [toho], že intenzívna športová kariéra musí byť vyčerpávajúca. Určite cítim tlak zo strany vinárov, aby som navštevoval viac, ako som momentálne. To isté platí pre reštaurácie a bary. Je to ťažké. Nemôžem byť mamou a žiť na cestách alebo byť vonku každú noc ako predtým. Aspoň to nie je druh matky, akou chcem byť.

DF: Raz za čas stretnem v reštaurácii hosťa, ktorý očakáva, že someliér bude muž. Sú prekvapení, keď ma vidia pri stole. Týmto to však vlastne končí. Zistil som, že väčšina ľudí si myslí, že je dosť hrdinské byť matkou, mať firmu a vydať sa za niekoho, kto vlastní vinárstvo. Ja to tak nevidím. Je to iba môj život, ale zriedka cítim akúkoľvek diskrimináciu.

Dana Frank z vína Bow & Arrow a reštaurácia Dame / Foto: Carly Diaz

CF: Keď som prvýkrát otvoril obchod, často prichádzali ľudia zaoberajúci sa predajom vína a ďalší predajcovia, ktorí hovorili priamo s mužom na zemi, a nie so mnou. To sa teraz nestáva tak často, keď obchod dostal viac tlače, a je známe, že „Frank“ vo Frankly nie je muž. Je zaujímavé, že u zákazníkov sa to stáva málokedy. V tomto okamihu sú takmer všetci moji predajní zamestnanci ženy, takže v skutočnosti nemajú túto možnosť.

Z hľadiska toho, že som matkou, som sa ubezpečil, že je známe, že chcem, aby ma niekto zvažoval pri určitých výletoch za vínom, aj keď to znamená byť preč od svojich detí.

Myslíte si, že existujú spôsoby, ako sa vinársky priemysel môže prispôsobiť, aby sa stal citlivejším na mamy na výrobu vína?

MV: Áno. Myslím si, že viac žien by stále pracovalo, ak by existoval spôsob, ako sa podeliť o prácu s inou pracujúcou mamou alebo otcom. Realita je taká, že pre väčšinu ľudí ide o vyhorenie. Miloval som byť na zemi [dve až tri] noci v týždni, ale [päť až šesť] je pre väčšinu ľudí príliš veľa na to, aby vydržali veľmi dlho.

TIEŽ: Nie som si istý. Myslím si, že veľká časť predsudkov je generačná a časom prestane existovať.

JL: Išla som z mojej kancelárie do nemocnice porodiť. Po narodení Zoe som začal znova pracovať prostredníctvom e-mailu ešte v nemocnici. Vďaka kultúre e-mailov, sociálnych médií a mobilných telefónov je skutočne ťažké túto zástrčku vytiahnuť. Chcel by som sa cítiť podporený z tohto odvetvia, keď niekoľko hodín neodpovedám na správy. Som so svojou dcérou a rovnaká osoba mi píše 10krát. Je pre mňa skutočne ťažké ignorovať. Naozaj to nie je fér voči našim rodinám alebo nášmu vlastnému blahu. Nonstop je k dispozícii veľký tlak a nie je to kompatibilné s tým, že ste rodičom.

Jenny Lefcourt z výberov Jenny & Francois / Foto: James Robinson Pictures

DF: Nie je to špecifické pre vinársky priemysel, ale rozhodujúca je zdravotná starostlivosť zamestnávateľov a lepšie výhody pre nové matky - napríklad predĺžená platená materská dovolenka.

CF: Je to iný príbeh v korporátnych pracovných pozíciách, ale myslím si, že v nezávislejších častiach tohto odvetvia, keď viac žien, niektoré z nich budú matkami, prestúpia na vedúce pozície a / alebo otvoria svoje vlastné podniky, bude flexibilnejšie akceptovať viac, kariérne cesty typu „vyberte si svoje vlastné dobrodružstvo“. My mamy budeme musieť pripustiť, že v živote našich detí alebo v pracovnom živote nemôžeme byť pre všetko. Namiesto toho, aby sme sa obávali toho, o čo prichádzame, si musíme iba vychutnať, čo v danom okamihu robíme.