Oslavujeme Mladšia ovca Baron Philippe de Rothschild, ktorý je oficiálnym vínom golfového turnaja Ryder Cup 2016, uzavrel partnerstvo s legendárnym architektom ihriska Robertom Trentom Jonesom mladším, aby pre toto podujatie navrhli špeciálne cuvée Mouton Cadet.

Súťaž, ktorá postaví tím 12 najlepších golfistov z USA proti skupine Európanov, sa uskutoční v Hazeltine National Golf Club v Chaska v Minnesote 27. septembra - októbra. 2.

Špeciálne cuvée Mouton Cadet Ryder Cup bude k dispozícii v národnom golfovom klube Hazeltine, ako aj v maloobchodoch v New Yorku, napríklad Sherry Lehmann s maximálnou požadovanou cenou 15 USD. Postupujte @MoutonCadetUS na Instagrame pre novinky a novinky.

Southern Rocker Zac Brown debutuje v neporušených vínach

Vidiecky rocker Zac Brown sa spojila s vinárom Delicato Johnom Killebrewom a vyrobila prvého Z. Alexander Brown Uncaged vína, Cabernet Sauvignon a patentovaná červená zmes. Štítok oceňuje najpredávanejší album skupiny z roku 2012, Bez klietky . Vína sa budú predávať za 20 dolárov.

Brown hovorí: „Z detstva si najviac pamätám, okrem toho, že som v okamihu, keď som mohol rozprávať, spieval, vždy som bol v kuchyni mojej starej mamy a sledoval jej kuchára. Hovorím jazykom jedla a skutočne ho milujem. Priniesť dobré jedlo a víno spolu s rodinou a priateľmi je prirodzené. Mám to v krvi. “

Brownova povesť o jedle bude v plnom zobrazení na stránkach Festival hudby a jedla na juhu zeme v Charlestone v Južnej Karolíne, naplánované na 16. - 17. apríla. Podujatie, ktoré jeho kapela hostí od roku 2010, prináša miestnych kuchárov, food trucky a predajcov spolu s plnou slávnosťou country hudby.

Chcete znížiť svoje náklady v bare? Na to existuje aplikácia

Cena za pinta , nová aplikácia, ktorú vynašiel študent ekonómie na Baruch College, umožňuje používateľom vyhľadávať, kto má v danom okamihu najlacnejšie nápoje v susedstve.

Zatiaľ čo nedávne hľadanie v New Yorku odhalilo hodnotné nápoje vo finančnej štvrti a na Morningside Heights, najlepšie ponuky stále nie sú za mestom. Najlacnejšie pivo na Manhattane je v priemere okolo 5,50 dolárov, čo je najdrahšie z 55 miest, ktoré sleduje cena za pinta. Miami, Los Angeles, Washington a Oakland doplňujú päť najdrahších miest na pivo.

Medzitým HopPlotter , spustená skupinou Seattle, je webová stránka a aplikácia na vyhľadanie remeselných pivovarov kdekoľvek na svete. Zobrazuje najlepšie hodnotené pivá a turistické informácie, ktoré vám pomôžu naplánovať si výlety spojené s varením.

Nevadí vám to? Najlepší single malt na svete je pomenovaný

Old Pulteney 1989 Vintage bol pomenovaný ako najlepší svetový single-malt na svete World Whiskeys Awards . Organizované Časopis o whisky , súťaž mala tento rok rekordný počet prihlásených a hlavnú cenu získal vzácny škótsky rok 1989 z najsevernejšej pálenice na škótskej pevnine.

Old Pulteney 1989 zrel v bývalých sudoch z Bourbonu vyrobených z amerického duba, ktoré predtým obsahovali silne pilovitú sladovú whisky. Nie je to prvýkrát, čo cenu Old Pulteney získal, pretože 21-ročný mladík získal v roku 2012 najlepšiu whisky na svete.

Keď už sme pri Single Malt, The Balvenie debutuje na YouTube séria o moderných remeselníkoch

Značka škótskej whisky The Balvenie oslovila šéfkuchára celebrít Michela Rouxa Večera remeselníkov, nová séria filmov vyzdvihnutie najlepších kulinárskych remeselníkov vo Veľkej Británii. Nadväzuje na to z minulého roku Surové remeslo séria, ktorú usporiadal Anthony Bourdain.

V prvom videu sa Roux stretáva s Willom Ferrabym, jedným z posledných výrobcov nožov v Británii, aby zistili, ako robí z Sheffieldskej ocele jeden z najlepších kuchárskych nožov, aké si môžete kúpiť. Séria vyjde na YouTube do 24. mája.

Medzitým In the Trade

Paul Pontallier, výkonný riaditeľ Château Margaux, zomrel

Paul Pontallier, fotografická dvornosť Inštitút majstrov vína, flickr / DC

Zomrel v pondelok 28. marca po dlhoročnom boji s rakovinou. Mal 59 rokov.

Pontallier, ktorý je mnohými považovaný za tvár prvorastového Bordeaux, dorazil do Margauxu včas na historicky oslavovaný ročník 1983, neskôr sa stal výkonným riaditeľom v roku 1990. Absolvent Pontallierovho počiatočného výskumu zameraného na vplyv dub, aj keď jeho neskoršia práca zahŕňala všetko od organických látok a biodynamiky až po analýzu účinkov nekorkových uzáverov. Bol ocenený za svoje príspevky a vylepšenia vinárskeho priemyslu počas jeho dlhoročného pôsobenia na statku.

Jeho prítomnosť na tohtoročných vinobraniach v roku 2015 bude smutne chýbať.

Áno, vaše víno obsahuje arzén. Nie, malo by ti to byť jedno

Vo štvrtok, bolo to nahlásené že sudca zamietol hromadnú žalobu, ktorá sa domáhala náhrady škody pre údajnú vysokú hladinu arzénu v niektorých kalifornských stolových vínach. Za obžalovaných bolo označených päť zo šiestich najväčších producentov vína v Kalifornii, vrátane Sutter Home, The Wine Group a Treasury Wine Estates.

Inštitút pre víno, obchodná skupina, označil súdny proces za „bezpredmetný“ a dodal: „FDA sleduje obsah arzénu v potravinách a nápojoch už viac ako 20 rokov. Arzén sa prirodzene vyskytuje v životnom prostredí vo vzduchu, pôde a vode a je prítomný prakticky vo všetkých potravinách a nápojoch. “

Ikony okresu Sonoma si treba uctiť v roku 2016 Aukcia sudov v okrese Sonoma

Vinohradníci z okresu Sonoma pomenovali štyri priemyselné ikony, ktoré budú ocenené na aukcii sudov v okrese Sonoma 2016 za príspevky za vína z okresu Sonoma.

Helen Long Bacigalupi, zakladateľka spoločnosti Vinice Bacigalupi . Vo veku 90 rokov Bacigalupi oslavuje 60. výročie svojej rodinnej ruskej vinice v údolí rieky River.

Tom Klein, majiteľ spoločnosti Rodney Strong Vineyard s. Farmár štvrtej generácie v Kalifornii, Klein a jeho rodina, kúpili Rodney Strong Vineyards v roku 1989. Z vinárstva sa stali lídrom v oblasti udržateľných postupov.

David Rafanelli, majiteľ spoločnosti Vinárstvo A. Rafanelli . Jeho znalosti pôdy a mikroklímy vytvorili vinice, ktoré produkujú veľmi kvalitné hrozno.

Tom Rochioli, majiteľ Vinice Rochioli . Tomov otec Joe Rochioli mladší sa zapísal do histórie v ruskom údolí rieky v roku 1968, keď začal sadiť Pinot Noir. Bol to Tom, ktorý presvedčil svojho otca, aby vyrábal víno pod značkou Rochioli.

Licencovaní predajcovia vína môžu požiadať o vstupenku na podujatie, ktoré je určené iba na pozvanie tu .

Linfield College ponúkne nový program na ponorenie vína

Linfield College, miesto konania každoročnej konferencie IPNC (International Pinot Noir Celebration) v McMinnville v Oregone, zaháji toto leto program ponorenia vinárskeho priemyslu. Osemtýždňový program bude zahŕňať výlety do miestnych viníc a vinárstiev, stretnutia s kľúčovými odborníkmi v odbore a praktické skúsenosti s rôznymi aspektmi pestovania hrozna, vinárstva, marketingu, predaja a pohostinstva.

Ďalšie informácie nájdete na stránke www.linfield.edu/linfield-wine-immersion.html alebo pošlite e-mail Ellen Brittan na adresu ebrittan@linfield.edu .

Na scéne

Tu je niekoľko pripravovaných vinárskych akcií, ktoré sa pravdepodobne vypredajú vopred, takže choďte rýchlo!

Vinohradníci z ruského údolia rieky Single Vineyard Night

Viac ako dve desiatky najlepších vinárstiev v regióne sa zhromaždia v Sacramente počas Single Vineyard Night ruských údolia riek, naplánovaných na 7. apríla. Účastníci budú mať možnosť ochutnať malosériové vína pochádzajúce z jednotlivých viníc.

Víkendový pas pre vinohradníkov v údolí Dry Creek

V dňoch 23. - 24. apríla budú hostia pozvaní ochutnať prémiové vína, pochutnať si na labužníckych jedlách a vypočuť si živú zábavu vo viac ako 45 vinárňach v údolí Dry Creek. Špeciálny cestovný pas „Prelude To Passport“ je ponúkaný aj 22. apríla.