Je to najreflektívnejšie obdobie roka a my sa nestačíme čudovať koktail výtvory, ktoré ukradli výstavu v roku 2022.

Počítali sme s číslami a naše najobľúbenejšie recepty na nápoje zahŕňali klasické koktaily aj neočakávaných nováčikov. Nejaké nápoje, napr horúci maslový rum , ponúka nadčasovú príťažlivosť, zatiaľ čo iní majú radi smaragdový odtieň Grinch koktail , prezradil, ako sa chute neustále vyvíjajú. Keď sa na ne pozeráme spolu, predstavujú mixológiu iného druhu: Prelínanie starého a nového, rovnako schopné upútať pozornosť (a chuťové poháriky!) nášho smädného publika.

Tu odpočítavame výtvory, ktorých sa čitatelia ako vy tento rok nevedeli nabažiť. Zvládol strih aj váš obľúbený? Môžeme sa len čudovať, čo Nápojové trendy budú v roku 2023 vládnuť .

---

15. The Classic Hot Toddy

Dáva zmysel, že horúce toddies sú základom chladného počasia. Kombinácia chlastu a teplej citrónovej vody je hlboko upokojujúca a recept je nekonečne prispôsobiteľný – brandy , whisky a rum sú všetky prijateľné základné liehoviny.

Získajte recept: Klasický Hot Toddy

14. Skutočný ľadový čaj Long Island

Ľadový čaj Long Island má povesť nebezpečne lahodného. To je spravodlivý predpoklad, ak vezmeme do úvahy kombináciu receptov vodka , gin , tequila a rum v rovnakom pohári. (V podstate všetko okrem kuchynského drezu!) Ale táto trvalka obľúbená nie je vlastne akékoľvek pitie ako iné nápoje, ako napr Cosmo alebo a Kvet sedmokrásky . Možno, že mýtus o jeho vnímanej sile spočíva v jeho ľahkom chuťovom profile.

Získajte recept: Skutočný recept na ľadový čaj z Long Island

13. Penicilínový kokteil

Názov tohto nápoja skutočne odkazuje na antibiotikum, ktoré zmenilo modernú medicínu, ale neočakávajte, že penicilínový kokteil vylieči vlastne trápi ťa. Príjemný elixír z medu, zázvoru, citrónu a škótskej však ponúka sladkú a upokojujúcu prognózu.

Získajte recept: Penicilínový koktail

12. Hot Grog

Podľa niektorých moderných definícií je grog akýkoľvek alkoholický nápoj zaliaty vodou. Ale v Európe 15. a 16. storočia tento výraz označoval receptúru založenú na rume, ktorú zdokonalili námorníci Britského kráľovského námorníctva. Naša verzia pretvára nápoj ako akúsi horúcu hračku na báze rumu obohatenú o aromatické korenie, ako je škorica a aníz.

Získajte recept: Hot Grog

11. Gin Gimlet

Ak mali martini a margarita nepríbuzného bratranca, mohol by to byť len gimlet – klasický kokteil, ktorý kombinuje gin z prvého a limetkovú šťavu z druhého. História gin gimlet je však oveľa zložitejšia, s hmlistými príbehmi, ktoré naznačujú britský námorný pôvod. Jedna vec je však jasná: Táto sladko-kyslá zmes má nadčasovú príťažlivosť.

Získajte recept: Recept na gin Gimlet

10. Koktail Bijou

Názov nápoja – „Bijou“ (vyslovuje sa BEE-shoo), z francúzskeho slova pre „klenot“ – je inšpirovaný jeho ingredienciami v tóne drahokamov. Podobne ako Negroni, Bijou si vyžaduje kryštalický gin a rubínovo sfarbený sladký vermút. Ale namiesto toho Campari , nahrádza smaragdovo sfarbený Zelená Chartreuse , vysoko aromatický likér, ktorý pridáva tóny sladkého drievka a byliniek.

Získajte recept: Ako si vyrobiť bijou koktail

9. Klasický staromódny

Sladká a mierne horká, staromódna je klasika. Aj keď je ťažké určiť jeho presný pôvod, jedna vec je istá: Tento nápoj nestarne. Navyše je ľahké ho vyrobiť, vďaka čomu je Old Fashioned skvelým miestom, kde môžete začať žiť svoje sny o fantázii mixológov. Začnite zmiešaním cukru s horkosťou a vodou, potom vmiešajte bourbon alebo ražná whisky a vrch s oblohou.

Získajte recept: Klasický staromódny

8. Koktail Rusty Nail

Povedzme, že tento škótsky návrat už nie je taký hrdzavý. Táto kombinácia Drambuie a škótskej whisky, o ktorej sa hovorí, že mala svoj rozkvet v 30. rokoch 20. storočia, zažíva oživenie. Hrdzavý klinec je zvyčajne udržiavaný na dvoch prísadách, hoci môžete pridať pomlčku alebo dve horčiny trieslovina hĺbka.

Získajte recept: Ako si vyrobiť hrdzavý nechtový kokteil

7. Čierny Rus

Existuje silnejší odvar ako kombinácia vodky a kávy? Black Russian je jednoduchý dvojzložkový nápoj z dvoch častí vodky a jednej kávový likér , premiešame a podávame na ľade. Pre zvýšený zákrut pridajte horké alebo experimentujte s rôznymi likérmi.

Získajte recept: Ako vyrobiť čierny ruský koktail

6. Originálny horúci rum s maslom

Tento výdatný hrejivý nápoj je čistým kokteilovým pohodlným jedlom. Existuje už nejaký čas, ale len málo variácií prekonalo pôvodnú zmes rumu, masla, cukru, korenia a horúcej vody z koloniálnej éry. Pitie masla môže znieť, ehm, zvláštne. Kúzlo sa však deje v potrebnej ingrediencii, ktorá dáva nápoju zamatovú bohatosť a hlbokú chuť.

Získajte recept: Originálny recept na rum s horúcim maslom

5. The Negroni Wrong

Kto by si myslel, že TikTok prinesie cez noc hviezdu do tohto nekonvenčného pohľadu na klasický Negroni? Podľa dusných slov HBO Dom draka hviezda Emma D’Arcy, ktorá sa tento rok stala virálnou na platforme sociálnych médií, si mnohí čitatelia obľúbili „Negroni. Sbagliato. S Proseccom.' Silná zmes sladkého vermútu, horkej Campari a Prosecco , koktail sa rýchlo stal kultúrnym fenoménom pre komunitu LGBTQ+ a barmani hlásili výrazný nárast jeho objednávok.

Získajte recept: Nesprávny Negroni

4. The Cosmopolitan

The Cosmopolitan sa preslávil v 90. rokoch vďaka spojeniu s hitom HBO Sex a mesto . Ale priznajme si to: Y2K je trendom v každom kúte popkultúry – vrátane baru. Ikonická ružová objednávka Carrie Bradshaw naďalej dominuje na scéne nápojov, hoci naša verzia neobsahuje ochutené vodky a sladké mixéry v supermarketoch.

Získajte recept: Ako urobiť Cosmo správnym spôsobom

3. Hurricane Cocktail

Na pobrežie číslo 3 prichádza hurikánový kokteil – hoci v žargóne búrky by sme mohli považovať tento tropický nápoj za kategóriu 4 pre jeho pozoruhodnú sladkosť a silu. Toto New Orleans obľúbený pozostáva z tmavého aj svetlého rumu, citrónovej šťavy a marakujovej šťavy. Teraz však nie je čas experimentovať s drahými rummi s hlbokými odtieňmi: Na vytvorenie tohto kokteilu v štýle tiki použite čokoľvek, čo máte po ruke.

Získajte recept: Ako pripraviť hurikánový koktail

2. Grinch Cocktail

Stretli ste sa už s kokteilom, ktorý má všetku jemnú sladkosť krokodíla s morskou chorobou? Našťastie Grinch Cocktail nie je zlý ako postava Dr. Seussa. Ak je jeho rýchly vzostup slávy na TikTok nejakým náznakom, je to presne naopak. Len za pár týždňov náš pohľad na Grinch Cocktail ukradol show a získal druhé miesto v našom prehľade. Slávnostná zelená farba nápoja pochádza z Midori , likér s príchuťou melónu, zatiaľ čo ananásová šťava, suché šumivé víno a vodka dopĺňa chuťový profil.

Získajte recept: Koktail Grinch

1. Ranč Voda

Všetci ste sa jednoducho nemohli nabažiť tejto jednoduchej tequily. Hovorí sa, že Ranch Water vznikol ako obľúbené občerstvenie medzi rančermi zo Západného Texasu. Odvtedy sa stal základom leta po celom svete U.S. a nie je prekvapením prečo. Nielenže to poteší dav na dvore, ale ľahko sa kombinuje s niekoľkými ingredienciami: tequilou, limetkovou šťavou a perlivou vodou. malý Krtko sa však zvyčajne používa pre bubliny akýkoľvek druh seltzeru bude pracovať.

Získajte recept: Ako vyrobiť vodu na ranči