Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Víno A Hodnotenie

Nová generácia vinárov v údolí Napa

V roku 1944 sedela priekopnícka skupina vinárov okolo jedálenského stola a prišla s vizionárskym nápadom spojiť sa. To je ako Vinohradníci v údolí Napa narodil sa. Odvtedy sa rozrástol zo siedmich zakladateľov na 550 členov. Za ten čas organizácia tiež vytvorila Aukcia Napa Valley , ktorá získala 185 miliónov dolárov na zdravie a vzdelávanie detí v celom regióne. Viaceré generácie tu posudzujú vplyv skupiny.



Robin Daniel Lail z Lail Vineyards / Ilustrácia Brian Clark

Robin Daniel Lail z Lail Vineyards / Ilustrácia Brian Clark

'Môj otec, John Daniel Jr., povedal mojej sestre a mne veľa rozprávok o týchto nádherných veciach.' Inglenook , ktorá sa začala o tri generácie skôr [mojím prastarkom] kapitánom Gustavom Niebaumom v roku 1879. Po Niebaumovi nasledoval môj starý otec John Daniel starší a potom otec. Papa hovorieval: „Považujem sa za správcu tradície. To všetko bude jedného dňa vaše. ‘Nasledovali udalosti, ktoré nám dievčatám znemožnili prevzatie moci. Najskôr sa vinárstvo predalo v roku 1964 a potom ranč v roku 1973. Bol som bezútešný. Jednoducho som nemohol opustiť tradíciu, príbehy, nádherné príspevky mojich predkov ležiace na smetisku dejín. V roku 1995 sme teda s rodinou začali Lail Vineyards na šnúrke a nazval náš prvý Cabernet Sauvignon ‘J. Daniel Cuvée. ‘Dnes päť generácií pokračuje v 140-ročnom rodinnom hľadaní dokonalosti Údolie Napa vinárstvo. “ - Robin Daniel Lail, Lail Vineyards, štvrtá generácia

Jaime Araujo z Accendo Cellars / Ilustrácia Brian Clark

Jaime Araujo z Accendo Cellars / Ilustrácia Brian Clark



„Schopnosť obnovy a znovuobjavenia je dôsledkom podpory komunity. Mať tak malú komunitu zameranú na jedno odvetvie ... vám dáva slobodu ísť ešte ďalej a robiť nové veci, zatiaľ čo stojíte na pleciach obrov. Začíname byť inteligentnejší v oblasti viacgeneračného podnikania, dostatočne otvorení na to, aby sme počúvali a učili sa od staršej generácie, ale zároveň vidí, že tá mladšia pridáva hodnotu. Plus, [viac] žien v priemysle je obrovský [faktor]. Nemôžete mať úspešné viacgeneračné podnikanie bez využitia 100% talentu. Môj otec [Bart Araujo] má tento výraz, že nechce byť o 100% lepší ako jedna osoba. Chce byť o 1% lepší ako 100 ďalších ľudí. Vo víne už nemôžeš opakovať svoj úspech. Teória chaosu sa stretáva s alkoholickým nápojom. Vždy si musíte nájsť nové spôsoby pohľadu na veci. “ - Jaime Araujo, Zapnem pivnice, druhej generácie

Carissa Mondavi z filmu Continuum Estate / ilustrácia od Briana Clarka

Carissa Mondavi z filmu Continuum Estate / ilustrácia od Briana Clarka

'S čím dnes robíme.' Estate kontinua pred 53 rokmi, keď začal môj starý otec, to nebolo možné Vinárstvo Robert Mondavi . Tento rok uplynie 100 rokov, čo sa naša rodina venuje vínu. Nechýbala nám úroda od roku 1919. Skutočne prijmeme to, čo hovorí môj otec, že ​​„umelecké víno je vyjadrením harmónie človeka s prírodou.“ Pre moju generáciu dúfam, že počas celého môjho života dokážeme našej stránke porozumieť ešte lepšie. Páči sa nám citát sira Isaaca Newtona: „Ak som videl ďalej, je to tak, že stojím na pleciach obrov.“ “- Carissa Mondavi, Continuum Estate, štvrtá generácia

Samantha Rudd z Rudd Oakville Estate / ilustrácia Brian Clark

Samantha Rudd z Rudd Oakville Estate / ilustrácia Brian Clark

„Myšlienka dedičstva v údolí Napa bola prítomná v mojej mysli pri prechode nášho panstva z jednej generácie na druhú. Minulý rok môjho otca ma veľmi drží v súčasnosti a nikdy nezabúdam na to, že rozhodnutia, ktoré dnes urobím, ovplyvnia ďalšiu generáciu. Pri spätnom pohľade na dedičstvo môjho otca bol jedným z úspechov, ktorý mi vždy utkvie v pamäti, spustenie vínnej pivnice v údolí Napa Valley o hod. Stlačte , s vinobraním siahajúcim do 50. rokov 20. storočia. Inšpirovali ma zakladatelia údolia Napa, ktorí boli v ten večer prítomní. Ľudia v miestnosti skutočne vytvorili z Napa Valley rešpektovanú vinársku oblasť v globálnom meradle. “ - Samantha Rudd, Rudd Oakville Estate , druhá generácia

Burgundská nová generácia stúpa k výzve Will Harlan z Ostrohu / Ilustrácia od Briana Clarka

Will Harlan z Ostrohu / Ilustrácia od Briana Clarka

„Hneď, ako si dobre pamätám, môj otec vo mne zakorenil svoju dlhodobú víziu, ktorú označuje ako svoj„ 200-ročný plán. “Koncept siaha za hranice našich vlastných vinohradníckych aktivít a zahŕňa aspekty vzdelávania, udržateľnosti a komunita. Naše úsilie vychádza z poznatkov a úspechov našich predkov. Jedným z najväčších pilierov údolia Napa je pevnosť vzťahov medzi vinármi, väzby vychádzajú zo spoločného porozumenia, že to, čo je dobré pre údolie Napa, je dobré pre nás všetkých. Sme naďalej presvedčení, že údolie Napa má potenciál patriť medzi najkvalitnejšie vinohradnícke oblasti na svete. Veríme tiež, že sme len na úplnom začiatku realizácie tohto potenciálu. “ - Will Harlan, Ostrohu , druhá generácia

Hugh Davies zo Schramsbergských viníc / ilustrácia Briana Clarka

Hugh Davies zo Schramsbergských viníc / ilustrácia Briana Clarka

'Cítim obrovskú vďačnosť za generácie pestovateľov a vinárov, ktorí prišli pred nami.' Urobili ťažké zdvíhanie a založili vinársku oblasť, kde ešte nebola. Horlivo verili v predstavu, že sa tu dajú vyrábať vína „svetovej úrovne“, a stalo sa. Dnešné odvetvie prosperuje z tvrdej práce a predvídavosti našich predkov. Napadá nás monumentálne úsilie prekonať fyloxéru a prohibíciu. Napadá nás boj o zriadenie poľnohospodárskej rezervácie a povodia. Toto reštriktívne územné členenie pôdy chránilo Napa a poskytlo chrbticu našej prosperujúcej poľnohospodárskej komunite a priemyslu. Páči sa mi tiež predstava tímového úsilia, ktoré je a bolo požadované. “ - Hugh Davies, Schramsbergské vinice , druhá generácia

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Ilustrácia Brian Clark

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Ilustrácia Brian Clark

'Ocko a ja sme sa spoločne naučili vinárskemu biznisu a nesmierne sme ťažili z múdrosti a štedrosti ľudí, ktorí prišli pred nás.' Oteckovi pomohol Louis Martini, čo sa týka výsadby vinice na úbočí. Laurie Wood a Manny Barboza, dvaja skvelí vinohradnícki chalani od počiatku, mu nesmierne pomohli pri výsadbe nášho pozemku. Vo veľkom štýle je tu dnes Shafer kvôli Nathanovi Fayovi, ktorý inšpiroval otca k výsadbe Cabernet sauvignon v okrese Stags Leap v dobe, keď konvenčná múdrosť hovorila, že táto oblasť je pre Cab príliš studená. Narazil som na neho pri udalosti na sklonku jeho života a povedal som: „Nate, musím povedať, že trochu žiarlim, pretože si tam bol na začiatku, poznal si všetkých mužov a ženy, všetky rodiny kto to začal. “A pozrel na mňa a povedal:„ Žiarlim ti, pretože vidíš, čo príde ďalej. ““ - Doug Shafer, Shafer Vineyards , druhá generácia