Oba sú formulované s kľúčovým vstupom od mixológov a pochádzajú z liehovarov nachádzajúcich sa vo francúzskom regióne Cognac (má to zmysel, pretože brandy, najmä Cognac, je často základným liehom pre oranžové likéry). Okrem toho sú pre USA relatívne nové. Aký je teda rozdiel medzi týmito dvoma špičkovými oranžovými likérmi?

Pierre Ferrand Dry Curaçao

• TVORBA: Vytvorené na základe vstupu z newyorských destilátov a historika koktailov Davida Wondricha.
• ZLOŽKY: Vyrobené zo šupiek z pomarančov Curaçao, sladkých pomarančov a citrónov.
• PROFIL PRÍCHUTÍ: Bohatý. Tento likér so zlatým odtieňom sa vyznačuje vanilkovou sladkosťou zmiernenou nádychom horkej oranžovej farby.

• NAJLEPŠIE POUŽITIE: Sajdkáry. Toto sofistikované sladidlo je skvelým výberom pre koktaily z brandy, raže a iných tmavých destilátov.

Trojitý citrusový likér Merlet

• TVORBA: Vytvorené na základe vstupu z londýnskej mixológie whiz Tony Conigliaro.
• ZLOŽKY: Vyrobené zo šupiek z horkých pomarančov, krvavých pomarančov a citrónov.
• PROFIL PRÍCHUTÍ: Vyčistiť. Jasný a jasný vzhľad, so sladkou pomarančovou kôrou a ľahko kvetinovou arómou, čisto oranžovou chuťou.
• NAJLEPŠIE POUŽITIE: Margarita. Aj keď je dostatočne univerzálny pre širokú škálu nápojov, je na to vhodný biely Tequila a ďalší ľahkí duchovia.