Pre fanúšikov ruského údolia Riek Pinot Noir boli pokladmi tri nedávne ročníky (‘07, ’08 a ’09]. Aj keď každé vinobranie predstavovalo výzvy, vinári ich pokutovali. Spoločne sa tieto roky podieľajú na najväčšej sérii zberov v histórii kalifornského Pinotu.

Môže to mať niekoľko dôvodov: Vinice vysadené začiatkom 2000. rokov začali dozrievať, vinári dolaďovali svoje techniky a Sideways pomáhali - s rastom dopytu po Pinote Noire rástli aj ceny a vinári dostávali prostriedky na investovanie. Ďalším dôležitým faktorom bolo, že všetky tri roky boli relatívne v pohode.

Výsledkom boli Pinot Noirs s nevídanou čistotou a transparentnosťou. To je skvelá správa pre milovníkov vína a čerešničkou na torte je, že tieto vyvážené vína umožňujú presvitať niekoľkým terérom údolia ruskej rieky - terroiry, množné číslo, to je operatívny výraz. Údolie je také rozsiahle a rozmanité, že vína vykazujú jemné rozdiely. Pre Pinotphiles s náročným vkusom, znalosť týchto rozdielov im môže pomôcť sústrediť sa na vína, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou ponúknu hlboký pôžitok.

Podnebie vedie k rozdielom

Ruské údolie rieky je obrovské označenie, ktoré sa rozprestiera na ploche 126 000 akrov. Ako vie každý, kto to niekedy v letný deň skúmal, jednu minútu môžete mať rozsvietené svetlomety v zahmlenom háji zo sekvoja a ďalšiu, keď dopadne slnko, siahnete po slnečných okuliaroch a klimatizácii. Priemerná júlová vysoká teplota v Occidental, na ďalekom juhozápadnom okraji apelatíva, je o 11 stupňov nižšia ako v Healdsburgu, ktorý leží 20 míľ na severovýchod.

Hrozno chápe tieto radikálne teplotné rozsahy, a rovnako tak aj vinári. „Teraz používam kritériá počasia ako oveľa vplyvnejší faktor [ako pôda] pri oddeľovaní všeobecných oblastí rozlišovania v ruskom údolí rieky,“ hovorí veteránsky vinár Bob Cabral z Williamsu Selyem, ktorý vyrába najmenej deväť Pinotov v r. akýkoľvek ročník.

Tieto „všeobecné oblasti rozlišovania“ ešte neboli definované v podobe menších amerických vinohradníckych oblastí (AVA) v rámci širšieho označenia. To, že by sa to malo stať, logicky všetci pripúšťajú. 'Nemalo by zmysel mať sub-AVA, ktoré by tieto rozdiely ešte viac rozlíšili?' hovorí Ken Freeman, ktorý s manželkou Akiko vedie vinárstvo Freeman. Implicitná odpoveď je „áno“.

Napriek tomu sa vinári, ktorí musia predávať svoje výrobky verejnosti, ktorá je už nasýtená označeniami, zdráhajú žiadať od spotrebiteľov, aby ich akceptovali ešte viac. „Zdá sa, že po mnohých prácach [zo strany Ruskej asociácie vinohradníkov v údolí rieky River] sme v mysli spotrebiteľov stanovili kvalitu a charakter ruských riečnych vín,“ hovorí Adam Lee, majiteľ spoločnosti Siduri Wines (s manželkou Diannou). . 'Vykonávanie zmien sa teraz zdá byť prinajlepšom predčasné a prinajhoršom mätúce.'

Jasne myslieť na hmlu

Úrad pre dane a obchod s alkoholom a tabakom (TTB) ministerstva financií, ktorý je zodpovedný za schvaľovanie AVA, to robí na základe „podnebia, pôdy, nadmorskej výšky a fyzikálnych vlastností“. To, čo odlišuje predovšetkým ruské údolie rieky, definovalo TTB v roku 1983, keď ustanovilo pôvodné hraničné čiary označenia a tvrdilo, že „hmla je jedinou najjednocujúcejšou a najvýznamnejšou črtou ... ruského údolia rieky.“

Hmla však nie je faktorom všade. Jeho vplyv alebo nedostatok závisí od toho, ako ďaleko je vinica od vody - nielen od samotnej ruskej rieky, ale aj od Tichého oceánu na západe a zálivu San Pablo na juhu. A topografia hrá rolu. Údolie je posiate vrcholmi stúpajúcimi na takmer 2 000 stôp. Vytvára sa potrubie, cez ktoré môže studený námorný vzduch vrátane hmly preniknúť míľami do vnútrozemia. Dôležitú úlohu zohráva aj nadmorská výška. Najvyššie vrcholy hrebeňov sú často nad hmlou, čo umožňuje rozmnožovanie pomaly dozrievajúcim odrodám ako Zinfandel, kde by prezrádzalo hrozno Pinot Noir s tenkou šupkou.

Zo zeme do fľaše

Existuje široká zhoda v tom, že ruské údolie rieky možno rozdeliť na tri oblasti založené na spektre teplotnej hmly: stredný dosah, rovina Santa Rosa a zelené údolie. Toto je v podstate šablóna warm-cool-cooler.

Stredný dosah, ktorý je vo vnútrozemí, je najteplejšou časťou údolia, dokonca sú tu roztrúsené výsadby Cabernet Sauvignon a údolie Dry Creek je odtiaľ čo by kameňom dohodil. Rulandské biele stredné dosahy sú bohaté, plné, zrelé a mäkké. V tom najlepšom prípade, rovnako ako vo fľašiach od spoločnosti Williams Selyem’s Estate, sú najopulentnejšími Pinot Noirs na Ruskej rieke, sú ženské a oslňujúce zmyselným šarmom. Sú to vína na pitie mladé, aj keď najlepšie starnú.

Ak existuje nevýhoda, je to tak, že Blízky dosah, najmä keď sa blíži k Healdsburgu, koketuje s prezretosťou, tendenciou, ktorá sa môže v horúcom roku zhoršiť, alebo dokonca jediným horúčavom.

Naproti tomu rovina Santa Rosa je nízko položená oblasť východne od mesta Santa Rosa, ktorá sa tiahne na západ až k miestu, ktoré ohraničuje pobrežie pohoria Laguna Ridges. Na jar náchylný na mráz, je ovplyvnený chladným vetrom, ktorý sa preháňa z Petaluma Gap na juh. Kľúčovým typom Pinot Noir v oblasti Santa Rosa Plain je panstvo Josepha Swana v Trentone. Je to drsnejšie, zemitejšie a hubovejšie ako takmer čokoľvek zo Stredného dosahu, s tvrdými trieslovinami a pevnejšou kyslosťou. Jedná sa o suché, elegantné vína, v mladosti môžu byť prísne, ba až strohé. Ale sú plné bobúľ a sú to vína, ktoré sa majú položiť.

Zelené údolie (ktoré je AVA v ruskom údolí rieky od roku 1983) je oblasťou ľadovej nádrže, prinajmenšom v nižších polohách, kde rastie väčšina Pinotu. Green Valley je priamo zasiahnutý prevládajúcimi vetrami, ktoré sa preháňajú mimo Tichého oceánu a zálivu Bodega Bay, kde vody zriedka stúpajú na 60 ° F.

Pinotové rastliny v údolí Green Valley sú intenzívne, sústredené a exoticky korenené, často s divokou, borovicovou kvalitou, ktorú získate v červených podnebných pásmach. Sú to svalnaté vína, mužské až po ženskosť stredného dosahu - plné a silné. Môžu však byť jemné a jemné - Pinotov večný paradox. Možno klasickým Pinot Noir z Green Valley je plnenie do fliaš Emerald Ridge od Duttona Goldfielda.

Kľúčom pre spotrebiteľov zatiaľ je, že presná informácia o tom, odkiaľ ruské údolie rieky Pinot Noir pochádza, vám môže pomôcť zistiť, aké je to víno. To zase môže pomôcť pri zisťovaní, s akými potravinami ju spárovať alebo či ju zostarnúť.

Samozrejme, jednotlivé štýly vinárov môžu terroir zmierniť. Terroir však vždy triumfuje. Ak si chcete maximalizovať pôžitok z jemnej ruskej rieky Pinot Noir, zistite, odkiaľ hrozno pochádza. Stojí to za námahu.

Terroir leží v srdci každej veľkej vinohradníckej oblasti a je vzrušujúce, že začíname chápať údolie ruskej rieky ako nikdy predtým. Pre milovníkov Pinot Noir nás to bude baviť príjemne po mnoho rokov.

Možnosti editora

Vďaka širokej škále terárov v údolí ruskej rieky je možné vyrábať kvalitné vína zo širokej škály odrôd, nielen odrody Pinot Noir. Tu je 12 vín, ktoré získali kvalifikáciu pre označenie Wine Enthusiast’s Editor’s Choice - čo znamená, že ponúkajú vynikajúcu kvalitu za cenu a / alebo ponúkajú jedinečné kvality, ktoré si zasluhujú osobitnú pozornosť.

93 Joseph Swan Vineyards 2007 Saralee’s Vineyard Pinot Noir (ruské údolie rieky) 35 dolárov
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (ruské údolie rieky) 29 dolárov
91 Rodney Strong 2009 Estate Vineyards Pinot Noir (ruské údolie rieky) 20 dolárov
91 Cartograph 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (ruské údolie rieky) 22 dolárov
91. november 2009 Gewürztraminer (ruské údolie rieky) 19 dolárov
90 Longboard 2009 Sauvignon Blanc (ruské údolie rieky) 20 dolárov
89 Gejzír Peak 2010 Blokový zber Riečne ranče Sauvignon Blanc (ruské údolie rieky) 20 dolárov
89 Taft Street 2010 Sauvignon Blanc (ruské údolie rieky) 16 dolárov
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (ruské údolie rieky) 16 dolárov
88 Mesačné údolie 2010 Neopustený Chardonnay (ruské údolie rieky) 14 dolárov
87 Windsor Sonoma 2010 Sauvignon Blanc (ruské údolie rieky)

Klasické Pinot Noirs z hlavných podoblastí ruského údolia rieky

Stredný dosah

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (ruské údolie rieky) 100 dolárov.
Toto je to najlepšie z nových vydaní vinárstva, a to ako na pitie, tak aj do pivníc. Spája v sebe silu a eleganciu s luxusnými príchuťami čerešní, ríbezlí, koly, rebarbory, sušených bylín a duba, zabalených do devastačne bohatých tanínov a dokonalého nádychu kyslosti. Mal by dobre starnúť 10 rokov. Pivničný výber.

93 J Vineyards & Winery 2008 Nicole’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 50 dolárov.
Teraz je tu vynikajúci a lahodný Pinot Noir na pitie. Je vyrobený v modernom štýle jemnej zrelosti a vyznačuje sa prvotnými príchuťami čerešní, brusníc, sladkých fíg a santalového dreva s pikantným poprášením indického korenia. Kyslosť a triesloviny sú takmer dokonalé. Pite teraz - 2016.

88 Tudal 2009 Bacigalupi Vineyard Pinot Noir (ruské údolie rieky) 50 dolárov.
Vinica je v teplejšej časti údolia a víno je trochu rustikálne a chýba mu jemnosť. Má ale hlboko lahodnú príchuť malinového a čerešňového koláča, s poznámkami zeminy a sladkého drievka vypracovanými dymovým dubom. Dajte to dobre, dlho dekantujte. Santa Rosa Plain

Santa Rosa Plain

97 Joseph Swan 2007 Trenton Estate Vineyard Pinot Noir (ruské údolie rieky) 52 dolárov.
Úžasný Pinot Noir - je ťažké nájsť slová, ktoré by opísali jeho krásu. Je to kosť suchá a bohatá na stimuláciu kyslosti. Višňové a malinové ovocné príchute majú zemitú, hubovú kvalitu, vďaka ktorej je víno založené a dáva mu skutočný pocit terroiru. Ukazuje mäsité zaujímavosti úžasného ročníka ’07 s nespornou vekovou kapacitou. Minimálne teraz - rok 2017. Voľba editorov.

94 Fog Crest 2008 Estate Pinot Noir (Russian River Valley) 45 dolárov.
Úžasný Pinot Noir na pitie teraz a počas nasledujúcich 6–7 rokov. Cíti sa tak bohatý a prepracovaný, s vlnami malín, čerešní, koly a duba, napriek tomu je pevne kontrolovaný pevnými trieslovinami a veľkým prílivom citrusovej kyslosti. Rastie čoraz lepšie, keď sa v pohári otepľuje.

96 Merry Edwards 2008 Ranč Klopp Stará metóda Pinot Noir (ruské údolie rieky) 57 dolárov.
Je tak lahodný a komplexný teraz s príchuťou divých čerešní, malín, koly Dr. Pepper cola, slaniny a dymového santalového dreva, rozjasnený sviežou kyslosťou a úplne ovocný. Nájdete však tiež pevnú trieslovú štruktúru, ktorá mu dodáva trochu štipľavosti. Teraz pitný pre úplnú krásu, ale ľahko schopný starnutia po celé desaťročie.

Zelené údolie

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (ruské údolie rieky) 47 dolárov.
Tak bledá farba, ťažko uveriť, že má toľko chutí. Omračuje svojou zložitosťou višní, malín a koly, s fantasticky korenistými tónmi. Ťažko opísať, aké zložité to je, meniť sa o sekundu, keď obloha odhalí ďalšie nuansy. Veľký Pinot Noir, ktorý definuje hodvábnosť a jemnosť, a mal by bez námahy starnúť najmenej ďalších šesť rokov.

95 Marimar Estate 2007 Vinica Don Miguel Cristina Pinot Noir (ruské údolie rieky) 49 dolárov.
Masívny, okázalo bohatý, skutočný poklad v ústach. Len oslňuje intenzitou čerešní, čiernych malín, koly Dr. Pepper, sliviek, sladkého vanilkou prevoňaného santalového dreva a divokej škály slaných korenín. Víno je malovýrobou zo sudovej vinice, ktorá sa nachádza v srdci Zeleného údolia. Pite teraz a minimálne do roku 2013.

94 Dutton Goldfield 2009 Dutton Ranch Emerald Ranch Pinot Noir (Green Valley) 58 dolárov.
Mimoriadne krásny Pinot Noir, suchý, hodvábny a jednoducho podmanivý. S hlboko zrelými plodmi čerešní a moruší vykazuje zemité zložitosti, korenie a kvety. Prekrytie dubom je takmer dokonalé. Nádherné víno, ktoré by malo starnúť šesť rokov.

Sprievodca po kalifornskom ruskom údolí rieky