Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Hodnotenia Vín

Dusné zinfandely na leto

Zinfandel je už dlho jednou z najobľúbenejších amerických odrôd, cenený pre svoje ovocné bobuľové príchute a korenené tóny korenia, sladkého drievka a vanilky. Je to veľa obľúbeného zápasu ľudí s grilovaním, vďaka ktorému si v lete môžete pochutnávať.



Nezaškodí ani to, že Zinfandel poskytuje hrsti chutí a intríg za 50 dolárov a menej.

Než teda dokončíte svoje letné plány zhromažďovania a začnete pomaly pražiť alebo robiť výberové konania, zvážte zapojenie jedného z týchto 10 súčasných Zinfandelov z Napa a Sonomy, aby sa z neho stala párty.

Carlisle 2013 Papera Ranch Russian River Valley Zinfandel 47 dolárov, 95 bodov. Wow. Ako vždy je to neuveriteľné víno, ale obzvlášť jemné a štruktúrované v tomto jemnom ročníku, ktorý sa obratne snúbi s peknou aromatikou a kyslou kyselinou zippy s tmavšími, búrlivejšími prvkami zrelej figy a dreveného dymu. Existuje toľko zložitosti a života, že na tento bude ťažké čakať, aj keď viac času vo fľaši by malo urobiť všetko ešte omnoho usadlejším a úplnejším. Pite teraz do roku 2023.



Robert Biale 2013 R.W. Moore Coombsville Zinfandel 50 dolárov, 95 bodov. Z vinice východne od Napa, ktorá bola prvýkrát zasadená v roku 1905, je Moore husto štruktúrovaná a klamne elegantná, všetko pri zachovaní intenzity koláčovej čerešne a divých ostružín. Pikantné v čiernom korení a posypané škoricou zostáva žiarivé na podnebí od začiatku do zdĺhavého konca, čo je vyradenie medzi neustále dosahujúcimi Zinfandelmi výrobcu, ktoré by malo obstáť v skúške času. Pivnica do roku 2023.

Dry Creek Vineyard 2013 Old Vine Dry Creek Valley Zinfandel 32 dolárov, 93 bodov. Z vínnej révy v priemere 95 rokov je to pôsobivé úsilie v rovnováhe medzi slaným, zmyselným podtónom korenia a espressa a vyzretejšou, šťavnatejšou vôňou ostružiny. Podporná kyslosť dodáva vínu sviežosť, ktorá po ukončení ponúka dostatok dĺžky a šírky.

Skalný múr 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma County Zinfandel 45 dolárov, 93 bodov. Toto je nádherné víno, ktoré je plné vína a viniča. Je to nápadné v šťavnatých červených a čiernych lesných plodoch s tým správnym prídavkom škorice a čierneho korenia. Plné a koncentrované, zostáva prístupné a ideálny spoločník pre mäsité cestovné.

Sequum 2012 Kidd Ranch Napa Valley Zinfandel 40 dolárov, 93 bodov. Brambly a intenzívny dezén viniča bohatý na ostružinový a hnedý cukor, to ponúka len také intenzívne, aby provokovalo, ale nikdy nebude extrémne. Jemné na podnebí, so živým podtónom tmavej čerešňovej granadiny a čierneho korenia. Toto si treba pamätať, s chladným štítkom na zavedenie.

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Morelli Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel 50 dolárov, 92 bodov. Toto je taký osviežujúci pohľad na odrodu, stále robustnú a bohatú na telo, napriek tomu, že má pevnú kyselinu a ostrosť višňového sirupu a granátového jablka. Prakticky kričí fialky a ruže na nose, pričom pokračuje v chuti s jemnou silou, ktorá je úplne prekvapivá. Na záver je zmes nového korenia a bieleho korenia.

Gary Farrell 2013 Grist Vineyard Dry Creek Valley Zinfandel 50 dolárov, 92 bodov. Toto víno je intenzívne a divoké a otvára sa húštinou koláčov z višní a jahôd, po ktorých nasleduje kožené čierne korenie a levanduľa. Stredné telo a kyslosť, funguje to na stôl a hľadáte rovnováhu, ako to pôjde, predtým, ako to dokončí bohatá chuť karamelky.

Seghesio 2013 Old Vine Sonoma County Zinfandel 40 dolárov, 92 bodov. Je to zrelé, svetlé a jemne vrstvené víno, ktoré je chrumkavé v navinutom čiernom ovocí a čiernom korení a je úplne v súlade so svojim starým viničným stavom v prašných a zložitých notách. Na dlhej úprave sa spája pikantná škorica a kožovité korenie. Pite teraz do roku 2021. Pivničný výber.

November 2013 Carlisle Vineyard Russian River Valley Zinfandel 34 dolárov, 91 bodov. Komplexné, integrované a jemné, toto víno od historického miesta kolegu vinára Mike Officer je ľahko korenené škoricou a korením. Medzi chuťou sa na podnebí cítia vanilky a ostružiny.

Ravenswood 2013 Belloni Vineyard Russian River Valley Zinfandel 37 dolárov, 91 bodov. Toto víno pochádza zo vzácnej škvrny starého viniča v označení, zasadeného do Zinu a nemiešaných čiernych. Spoločnosť Belloni neustále zapôsobila spojením dymového dechtu a kože okolo jadra napätia a kyslosti. Koniec je prašný a korenistý, ako sa patrí.