Najlepšie bourbony roku 2023
Existuje obrovský rozsah whisky štýly vyrobené po celom svete a tiež v celých Spojených štátoch. Ale keď príde na to americké whisky , je ťažké konkurovať bourbonu. Je to v podstate liehovinový ekvivalent jablkového koláča, najamerickejšieho alkoholu na trhu. Ak chcete získať prezývku „bourbon“, musí byť vyrobený z 51 % kukurice a každý krok procesu – rmutovanie, destilácia a dozrievanie – musí byť dokončený v rámci hraníc USA.
Ale napriek prísnym pravidlám je v kategórii stále veľa rozmanitosti – čo môže sťažiť výber a výber fľaše na nákup. V celej krajine výrobcovia experimentujú s takmer každým aspektom procesu, od zmesi zŕn používaných na základňu a sudy, v ktorých kvapalina dozrieva, až po čas zrenia a konečnú hladinu alkoholu. Existujú zmiešané bourbony, bourbony hotové v sude, ražné bourbony – dostanete vŕtačku.
Zmätený? nestresuj sa. Bourbony, ktoré sa dostali na zoznam nadšencov vína Najlepší duchovia roku 2023 odráža túto variáciu najlepšími výbermi vo svojej triede pre širokú škálu štýlov. Existujú klasické Kentucky a vo fľašiach bourbony, viaceré cenovo výhodné výbery, ako aj verzie starnuté v sudoch, ktoré využívajú rôzne sudy. Tento mix sa týka nielen tohtoročných fliaš, ale predovšetkým tých, ktoré podnietili zvedavosť a predstavivosť našich degustátorov.
Tu sú najlepšie bourbony roku 2023.
Tiež sa ti môže páčiť: Najlepšia škótska whisky na pitie práve teraz
Najlepší nezávislý Bourbon
Lost Lantern Soaring Spice
Názov je výstižný: tento bourbon skutočne ponúka explóziu korenia od prvého dúšku. Odvážne kajenské, škoricovo sladké teplo a kardamón sa prelínajú s karamelom, javorom a dubom, doznievajú dlho, s iskrami čierneho korenia a nádychom santalového kadidla. Od nezávislého výrobcu fliaš Lost Lantern je to súčasť série Single Distillery, konkrétne plnenie do fliaš z Frey Ranch Distiller vo Fallone, NV. 97 bodov — Newmanova práca
$ Líši sa Hľadač vínaNajlepší Bourbon hotový v sude
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
To, čo je vo fľaši, je takmer 100% kukuričný bourbon destilovaný v Indiane v roku 2013, starý asi deväť rokov, dokončený v sudoch z ex-Armagnac a fľaškovaný vo Vermonte. To sa premieta do robustného karamelu a nezvyčajnej explózie pomarančovej kôry a pomarančových olejov pri prvých dúškoch. Pridajte kvapku vody, aby ste získali náznaky lieskových orieškov, pekanových orechov a moka. Slaný karamel a nádych sušených sliviek tvoria dlhý, lahodný záver. Popíjajte alebo namiešajte drink s minimálnou ozdobou, ako staromódny. 96 bodov — K.N.
149 dolárov Total Wine & moreNajlepší miešaný bourbon
Barrell Bourbon dávka #035
Ide o zmes rovných bourbonov z Tennessee, Kentucky a Indiany vo veku od 6 do 13 rokov. Konečným výsledkom je zmes bohatého karamelu a karamelu na nose a podnebí. Každý dúšok sa otvára relatívne suchý, s dubovým nádychom a nádychom espressa a tmavej čokolády, ale končí dlho a luxusne, ukazuje moka s nádychom lieskových orieškov a záverečný výbuch ohnivého zázvorového tepla. 96 bodov — K.N.
88 dolárov Total Wine & moreNajlepší High-Rye Bourbon
High N’ Wicked Bourbon
Tento super-vysokožitný bourbon je komplexný a lákavý. Jemné karamelové a dubové arómy vedú k hodvábnej, ale korenistej chuti. Sarsaparilla, nové korenie, muškátový oriešok a klinček obklopujú slabú vlnu karamelu. Relatívne suchý záver ponúka náznaky cédru, praženého zrna a cigarového tabaku. 95 bodov — K.N.
$ Líši sa Hľadač vínaNajlepší Kentucky Bourbon
Maker's Mark Cellar Ageed
Najstarší výraz z úctyhodného liehovaru zahŕňa zmes 11- a 12-ročných bourbonov, z ktorých každý zreje približne polovicu svojho života vo vápencovej pivnici, aby sa spomalila extrakcia tanínov. Pije sa podobne ako štandardný Maker’s, s dostatkom karamelu, dreveného uhlia a korenia, ale s o niečo väčšou intenzitou a dubom. Toto je vydanie z roku 2023; každý rok bude vychádzať nové vydanie. 95 bodov — K.N.
144 dolárov Total Wine & more
Čepeľ a luk Bourbon
Na štítku nie je uvedený vek; to je zámerné. Tradícia tejto tekutiny spočíva v tom, že obsahuje malé množstvo posledného bourbonu, ktorý bol kedy vyrobený v kultovom liehovare Stitzel-Weller, ktorý bol zatvorený v roku 1992. (Diageo ho znovu otvorilo v roku 2014.) Táto zmes rovných bourbonov ponúka vanilku na nose. a podnebie, prechádzajúce do mandlí a nádychom sušených marhúľ. Záver je živý a pomerne suchý, s grapefruitovou kôrou, kožou a harmančekovým čajom. Celkovo je to ľahké a príjemné, bez ohľadu na to, koľko (alebo málo) starého/vzácneho destilátu je v skutočnosti v pohári. 93 bodov — K.N.
49 dolárov Total Wine & moreNajlepší cenovo dostupný Bourbon
Sud na pivo Dragon’s Milk Bourbon
Tento odvážny bourbon, dokončený v sudoch Dragon’s Milk Stout, sa otvára výraznou chmeľovou arómou zmiešanou s jemným čerstvým jablkom a mandľami. Živá chuť sa ozýva chmeľovým tónom a zameriava sa na praženú, sladovú chrbticu, ktorá je zvýraznená nádychom kakaových kúskov. Šťavnaté jablko Granny Smith a štipľavosť grapefruitovej kôry spôsobujú v ústach vodu a vytvárajú efekt, ktorý je ľahký a osviežujúci. V závere praská náznak zázvoru. Najlepšia kúpa. 95 bodov — K.N.
29 dolárov Obchod s remeselnými duchmiBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Očakávajte medový odtieň a vôňu, ktorá naznačuje bohatý karamel a pražené orechy. Chuť sa otvára vanilkovou sladkosťou, pekanovým a gaštanovým krémom, ktorý pretrváva v závere klinčeka a čierneho korenia. Toto je päťročný bourbon z Kentucky priamo do fliaš v New Jersey. Najlepšia kúpa. 94 bodov — K.N.
32 dolárov Total Wine & moreNajlepší bourbon vo fľašiach
Wolcott bourbon vo fľašiach
Hľadajte vône vanilky a kôstkového ovocia. Chuť sa otvára mandľou a praženým dubom; kvapka vody zosilňuje mandľové a vanilkové tóny a dodáva slanú chuť. Doznievajúce korenie na pečenie a citróny. Najlepšia kúpa. 95 bodov — K.N.
39 dolárov Total Wine & moreNajlepší pšeničný Bourbon
Castle & Key Malá dávka pšeničného bourbonu 2022 Dávka č. 1
Ide o päťročný bourbon vydaný v roku 2022. Koncentrované karamelové arómy lákajú. Odvážna chuť sa otvára vanilkou a dubom a prekvapivým broskyňovo-nektárovým nádychom. Grapefruitová kôra a kokos sa vynárajú pri výdychu, podporené iskrami zázvoru a bieleho korenia. 94 bodov — K.N.
59 dolárov Total Wine & moreNajlepší Bourbon odolný voči sudom
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
Najnovšie vydanie zo série Barrel Proof vo veku 11 rokov a päť mesiacov je priam vanilková bomba, od začiatku do konca. Espresso a náznaky tmavého ovocia, klinčekov a čierneho korenia dodávajú komplexnosť a končia dlho a super schnúce, s dubom a praženými mandľami. Šarža #B523. 93 bodov — K.N.
75 dolárov Total Wine & morePrečo by ste nám mali dôverovať
Všetky tu uvedené produkty sú nezávisle vyberané naším tímom, ktorý tvoria skúsení spisovatelia a degustátori vína a na ktoré dohliadajú redaktori v ústredí Wine Enthusiast. Všetky hodnotenia a recenzie sú vykonávané naslepo v kontrolovanom prostredí a odrážať parametre našej 100-bodovej stupnice. Wine Enthusiast neprijíma platby za vykonanie akejkoľvek recenzie produktu, aj keď môžeme získať províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom odkazov na tejto stránke. Ceny boli presné v čase zverejnenia.
