Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Rozhovory

„Žil som medzi zlatými baňami“: Ako CJ McCollum z NBA bodoval na ihrisku a vo vinici

Profesionálny basketbalista CJ McCollum hovorí o víne, basketbale a o tom, ako sa pre neho spojili Oregon .



Po zisku titulu NBA pre najlepšieho hráča sezóny 2015–2016, jeho tretieho v lige, nie je žiadnym prekvapením, že CJ McCollum je priťahovaný k vínu: Strieľací strážca Portland Trail Blazers si váži veci, ktoré sa začínajú skvele a sú vynikajúce ešte lepšie s časom. Túto vášeň smeroval do Dedičstvo 91 , víno vyrobené z Adelsheimské vinice v pohorí Chehalem v Oregone Údolie Willamette . Ročník 2018, jeho prvý, vyšiel v septembri. Zastihli sme McColluma, ktorý nám povedal, kde sa jeho láska k vínu začala a ako zapadá do jeho prázdninových darčekových plánov.

Fotografia CJ McCollum

Foto s láskavým dovolením McCollum Heritage

Už ste povedali, že vaša snúbenica vám predstavila víno. Bola to konkrétna fľaša, ktorá vám skutočne vyrazila dych?



Fľašku si vlastne ani nepamätám. Bolo to pred časom, boli sme na vysokej škole. Na zázname sme mali 21. Samozrejme. V tom čase som to naozaj nemal rád. Akosi mi to prirástlo, keď som začal piť, a ako som sa samozrejme začal dozvedať viac o víne - dozvedieť sa viac o Pinotoch verzus Cabs. Trochu som si to zamiloval ... Potom to bola druhá časť, že sa jej to páčilo. Takže som bol rád, asi by som mal prísť na to, ako sa vyrovnať s pitím vína. A myslím, že takýmto spôsobom som sa do toho začal naozaj ponoriť.

Keď ste sa sem prvýkrát presťahovali, vedeli ste, že sa budete nachádzať v blízkosti takej neuveriteľnej vinárskej oblasti?

Netušil som. Naozaj som to nevedel, kým som sa sem neodsťahoval. Nevedel som, ako sa povie Willamette Valley. Asi rok a pol som to hovoril zle. A potom som začal objavovať a myslím, že začal chodiť do rôznych vinárstiev Stoller [Rodinný dom] bolo jedno z prvých vinárstiev, do ktorých som sa vybral. A potom som začal chodiť do iných vinárstiev a navštevovať rôzne miesta a ochutnávať. Vtedy som si uvedomil, že žijem medzi zlatou baňou. A samozrejme, narodil sa tu Kevin Love [basketbalista Clevelandu Cavaliers]. Konkrétne mi hovoril viac o Oregone. [Bývalý Trail Blazer] Channing Frye tu bol v lete. Je veľa ľudí, ktorí už mali víno veľmi ocenení. Len som akosi narážal na ich vedomosti, pýtal sa okolo a kontroloval sa s priateľmi.

Ako ste sa dostali k práci s ľuďmi v Adelsheime?

Samozrejme mi ponúkli skvelú príležitosť zameranú na vzdelávanie a udržateľnosť. Rozumiem, že sú NAŽIVO [Nízkoenergetické vinárstvo a vinárstvo] majú certifikát a skutočne veria v nepoužívanie chemikálií. Veria v udržateľnosť.

Veria v to, že robia vynikajúce vína správnym spôsobom. To je to, čo ma skutočne zaujalo. Cítil som, že mi dajú príležitosť vzdelávať sa pri výrobe skvelého produktu a vinárka Gina [Hennen] odviedla skvelú prácu pri vzdelávaní mňa, zvyšok tímu odviedol skvelú prácu pri vytváraní spoločného partnerstva .

V iných rozhovoroch ste sa zmienili, že máte radi vína z hrozna vypestovaného na sopečných pôdach. Aké sú ďalšie vlastnosti, ktoré s vami skutočne hovoria?

Milujem hladké víno. Myslím, že to je jeden z dôvodov, prečo som si zamiloval Oregon, pretože existuje toľko rôznych odrôd, ktoré sú hladké, ktoré majú túto cédrovú chuť a majú tú čerešňovú chuť. Vo vinárstve Adelsheim sme zjavne zbierali to najlepšie ovocie z rôznych častí vinice, čo mi dávalo príležitosť spojiť tieto veci ... A na sopečnej pôde vždy niečo je. Aj keď som ochutnal naslepo v rôznych vinárňach, zvyčajne dokážem rozlíšiť medzi sopečnou a sedimentárnou pôdou.

Zdieľajú vaši spoluhráči vašu lásku k vínu?

Áno, veľa mojich priateľov si pochutnáva na víne, hlavne tento tím. V minulých rokoch sme s Evanom Turnerom [bývalý Trail Blazer, v súčasnosti v Minnesote Timberwolves] a víno pili. Náš šéf bezpečnosti, Rick, je veľkým fanúšikom vína. A Melo [Carmelo Anthony, na Trail Blazers] teraz miluje víno, vlastne sme boli v niektorých vinárstvach tu. Mám teda okolo seba celkom dobrú zbierku ľudí, ktorí dokonca pracujú aj so zamestnancami. Náš hlavný atletický tréner, Geoff Clark, je veľkým a veľkým milovníkom vína.

Vzal ma do svojho obľúbeného vinárstva tu v Oregone, takže sme mohli skutočne, viete, len koexistovať, zdieľať rôzne vína, oceniť víno. Zvyčajne si na sviatky, najmä na Vianoce, dám víno pre zamestnancov, pretože viem, že každý miluje dobrú červenú alebo dobrú bielu, a tak nejako zisťujem, čo má každý rád. Bolo super mať toľko spoluhráčov, ktorí majú radi rôzne variácie, a to mi umožňuje byť vystavený toľkým rôznym veciam.