Tipy na ochutnávku vín ako profesionál
Aj keď je víno sofistikované, veľká obchôdzková ochutnávka často nie je. Je to nahlas, ľudia tlačia a ak si nedáte pozor, niekto by vás mohol len napľuť. Ak sa chcete na svojej nasledujúcej udalosti skutočne pobaviť, ukradnite našich 8 bitkármi preverených expertných trikov. Uvidíme sa pri stoloch.
Choďte skôr
Iste, nebudete môcť ochutnať a panický zamestnanec vás môže naštvať, ale je viac než pravdepodobné, že získate aktualizovaný program a zmapujete svoju degustačnú cestu.
Najprv choďte do veľkého
Ak chcete ochutnať veľkých hitlerov na udalosti - povedzme Williams Selyem alebo Kosta Browne - pracovať na tom, nefunguje. Počkajte a riskujete, že prídete. Tiež: Voda je mokrá.
Choďte proti stádu
Hodinový čas pri menej preplnených stoloch, kde budete mať viac vinárovej pozornosti a vína. Ktovie, možno len - zalapáte po dychu - dozvedieť sa niečo nové.
Cestujte naľahko
Žonglovanie s veľkou kabelkou alebo aktovkou, bundou, iPhonom, programom a pohárom vás spomalí. Dve slová: Kontrola srsti.
Nechajte sa viesť vinárom
Ísť k stolu a chcieť iba producentovu dobre známu fľašu je neslušné. Keď sa priblížite, opýtajte sa, kde by ste mali začať, a prejdite celou zostavou.
Hrajte hlúpy
Môžete byť sommom alebo vlastniť dom v regióne producenta, ale nebuďte taký hlupáci, ktorí sa bavia s vinárom, len aby sa pokorne chválili za svoje víno IQ. Počúvajte viac, ako hovoríte. Sheesh.
Zúčastnite sa seminára
Príliš cool na seminár? Fajn. Buď taký. Ale profesionáli vedia: Menšie vylamovacie panely vám často umožňujú viac ochutnávať, dozvedieť sa viac a popíjať civilizovanejšie (Prečítajte si: Sediac!).
Pozor na vedro
Vedľa vedra je vždy priestor na státie: Pľuvanie je špinavé. Vyvarujte sa tomuto otvoru na prísavku a pre istotu nikdy nepoužívajte bielu farbu.