Marec je mesiacom ženskej histórie, takže je len vhodné, že ponúkame niekoľko koktailov od talentovaných ženských mixologičiek. Ešte vhodnejšie sú kokteily od talentovaných mileniek v baroch, ktoré využívajú whisky, ducha historicky spojeného s druhým pohlavím. Všetky zmesi pripravené nižšie boli predstavené na nedávnej akcii „Ženy a whisky“, ktorú usporiadal výrobca butikovej whisky Krabica na kompas a LUPEC ( Ladies United for the Preservation of the Endangered Cocktail), organizácia pre profesionály a milovníčky liehovín v USA. Cieľ: osláviť Medzinárodný deň žien (ktorý bol 8. marca) a pomôcť položiť do postele pretrvávajúce príliš mužské a starodávne konotácie spojené s Škótsky.

Ak ste fanúšikom whisky (a žien) a žijete v oblasti NYC, nezabudnite: Zvyšok týždňa Death + Co., Raines Law Room a Žitný dom , venuje 10% z výťažku z koktailov Compass Box spoločnosti Oblečte sa pre úspech na celom svete, medzinárodná nezisková organizácia zameraná na pomoc znevýhodneným ženám pri hľadaní kariéry.

Lola Montes od Jane Elkins z Rye House
1 1/2 whisky z korenia kompasu
1/2 nálevu škótskej whisky Orangerie Compass Box
1/2 pomarančového džúsu
1/2 citrónovej šťavy
Barová lyžica datľovej melasy
1 pomlčka angostura
1/4 Hidalgo Pedro Ximenez

Muriel’s Spark od Lynnette Marrero, zakladateľky spoločnosti LUPEC a NYC nápojovej poradne Drinksat6
Box s whisky na korenie s objemom 2 oz
1/2 Drambuie
1/2 Dolin suchý
1/2 žltá chartreuse
Ozdobíme plamennou pomarančovou kôrou

Preskúmanie zákona McGill od Abigail Gullo z ryegirlnyc.blogspot.com a Bar Celona vo Williamsburgu, NY
2 oz Oak Cross Compass Box Whisky
3/4 oz žltá chartreuse
3/4 oz čerstvej citrónovej šťavy
1/2 oz levanduľového javorového sirupu *
Dash z rebarbory ​​bitters
Spritz of Rašelinové monštrum
Ozdobíme citrónovou kôrou

Spritz vychladené staromódne sklo s rašelinovým monštrom. V šejkri si pripravte dubový kríž, citrón, žltú chartreuse, pomlčku bitúmen rebarbory ​​a levanduľový javorový sirup. Triasť. Naplňte striekaný staromódny pohár kamenným ľadom a kmeňovou zmesou. Ozdobte citrónovou kôrou.

* Ak chcete pripraviť levanduľový javorový sirup, 5 minút lúhujte 1/2 šálky horúcej vody v 1 lyžici sušenej alebo čerstvej levandule. Zmiešajte s 1/2 šálky vody. Poskytuje 1 šálku sirupu. Dobré v chlade po dobu jedného týždňa.