V posledných desaťročiach najmä juhoamerické víno Malbec z Argentíny a Cabernet sauvignon z Čile, získal miesto na amerických večerných stoloch.

Ak však chcete preskúmať vína tohto kontinentu okrem argentínskeho a čílskeho vina, vyberte sa do Uruguaja, krajiny ležiacej medzi Brazíliou a Argentínou. Väčšina milovníkov nevedomí, že Uruguaj má s vínom dlhú históriu.

Tannat , ktorá pochádza z oblasti Madiran na juhu Francúzska, sa ukázala ako uruguajské typické červené víno. Krajina, ktorá bola prvýkrát zasadená v Uruguaji v roku 1870, sa môže pochváliť približne 5500 akrami tohto hrozna s tvrdou šupkou, ktoré sa prispôsobilo terroiru vymedzenému teplým vánkom Atlantiku, úrodnými pôdami a skorými zbermi úrody.

Je to vynikajúci partner na steak, rovnako ako uruguajské národné jedlo, tak ako v Argentíne. Tannat z oblastí od západného Carmela cez Canelones pri Montevideu až po východný Garzón je mäsitejší a priateľskejší ako Madiran, ale s dostatkom trieslovinového sústa a kyslosti, aby sa dal použiť k mäsu.

Čo sa týka bielych vín, Albariňo , ktorá bola prvýkrát zasadená v Uruguaji až v roku 2002, ukazuje niektoré z vlastností, ktoré hrozno vykazuje vo svojej pôvodnej podobe Halič . Dobré príklady a je ich len zopár, pretože Uruguaj má iba niečo málo cez 100 akrov Albariňa, vykazuje závetrie, kvetinové vlastnosti alebo zjavnú sviežosť podporenú oceľovo kyslou kyselinou.

Alberto Antonini, konzultant vinárov v spoločnosti Bodega Garzón, hovorí: „Dôležitejšie ako čokoľvek iné, teraz je čas vzdelávať svet, pretože Uruguaj je vinárskou krajinou.“

Poprední uruguajskí producenti Tannatu a Albariňa

Tannat: Rodina Deicas Narbonne | Pisano

Albariño: Vinárstvo Garzón | Bouza