Obloha sa rozžiarila pastelovými odtieňmi oranžovej, ružovej a levanduľovej. Nad obzorom tancovali nadýchané oblaky. Drsné vrcholy prírodných gigantov Južnej Afriky Simonsberg , Groot Drakenstein a Die Twee Pieke nás obklopili, v diaľke stáli vysoko a majestátne. Pohľad na všetky strany bol úplne úchvatný – západ slnka v Stellenboschi, ktorý bol skutočne pastvou pre oči. Hostia, vonku na trávniku cinkajúce poháre Cap Classique, to zjedli.

Plakala som v kúpeľni.

The Západné Kapsko , ktorá tvorí väčšinu juhoafrických vinárskych oblastí, je ohromne krásna. Víno vyrobené tam je rovnako lákavé. Pri prvej návšteve krajiny som dostal dvojsečné ponaučenie o zmysle, že víno môže priniesť miesto. Vychutnať si pohár juhoafrického Chenin Blanc je poznať, aký je to pocit stáť na slnku vedľa 240 miliónov rokov starej hory, zatiaľ čo vzduchom sa šíria vône proteasu, medovky a morskej soli. Je to cítiť sa bez tiaže a zároveň pôvabne, no zároveň mocne.

Kde nájsť najlepšie juhoafrické víno

Dokonca aj uprostred takejto prirodzenej nádhery zahaľuje krajinu tieň rozdielov. Škvrna apartheidu je nevyhnutná a nesmierna chudoba, ktorá z toho priamo vyplýva, sa tiahne hlboko po celom Kapsku. Existuje priepasť v bohatstve, ktorá je príliš široká na to, aby sa dala zaplaviť dobrým vínom. Po dňoch jazdy autom do nádherných vinárskych usadlostí, prechádzaním mestskými štvrťami lemovanými domami vyrobenými z cínu a kovového šrotu, kde žili ľudia, ktorí vyzerali ako ja, som zistil, že sa snažím skrývať svoje trápenie.

Tak som tam bol, preplakal som si oči v stánku na Juhoafrickom kultúrnom karnevale a cítil som váhu komplikovanej a zaujatej histórie, ktorá sa príliš nelíšila od mojej. Zaujímalo ma, čo by sa dalo urobiť, aby sa zmenila situácia toľkých chudobných ľudí.

Keď som si utieral oči, na umývadle v kúpeľni sedela akási odpoveď: môj pohár napoly plný tmavej granátovej zmesi Cabernet sauvignon , Malá hlava , Petit Verdot a Merlot . Sošné a elegantné, ocenené červené víno vyrobené spoločnosťou Carmen Stevensová , jeden z prvých čiernych afrických vinárov, ktorí vlastnia a prevádzkujú vinárstvo v južná Afrika , ponúkol odpoveď. Stevens je tiež členom Vinársky oblúk , kolektív, ktorý poskytuje zdroje a usmernenia pre Vinárstvo vo vlastníctve čiernej Afriky , vinári a podnikatelia, ktorá podujatie hostila.

Zmena už nastala, pomaly, ale isto. Prostredníctvom Wine Arc a iniciatív ako napr Jednotka transformácie vinárskeho priemyslu v Južnej Afrike , nezisková organizácia, ktorá podporovala spravodlivý prístup a zvýšené zastúpenie černochov vo víne, ľudia z krajiny, ktorí vyzerali ako ja, sa zviditeľnili.

Aj keď posun tejto nerovnosti potrvá, pracuje sa na vytvorení zmeny k lepšiemu, aspoň cez optiku vína. Z kúpeľne som odchádzal s obnovenou nádejou, pripravený na ďalší pohárik.

Tento článok sa pôvodne objavil vo februári/marci 2023 Nadšenec vína časopis. Kliknite tu prihlásiť sa na odber ešte dnes!