SPONZOROVANÉ

Spotrebitelia si víno predstavujú ako produkt z nedávneho ročníka. Pre profesionálov z oblasti priemyslu siahajú historické poznatky ďalej dozadu - k fyloxére alebo dokonca k burgundským mníchom. Ale Rimania boli ranní lovci terroirov, ktorí často vysádzali najlepšie miesta, keď légie pochodovali po celej Európe, a tak to bolo aj v regióne Cariñena. „Moderná“ vinárska história bola založená v roku 50 p. N. L. A začala sa v 15. storočí za vlády aragónskeho kráľa Ferdinanda I. Kráľovským vyhlásením deklaroval predovšetkým vášeň pre vína z Cariñeny a na svoje cesty si vyžadoval ich množstvo.

Keď na konci 19. storočia pustošila fyloxéra európske vinice, zostala Cariñena do značnej miery nepoškodená. Španielsky kráľ Alfonso XIII. Udelil v roku 1909 tomuto regiónu mestskú chartu ako pochvalu miestnym pestovateľom za podporu svojich susedov prostredníctvom zotavenia sa z choroby. S ušľachtilým rodokmeňom, ktorý bol dlho zavedený, získala Cariñena svoj Denominación de Origen (DO) v roku 1932. Dnes je Cariñena najväčšou zo štyroch DO vo väčšom Aragóne. Aj keď je názov DO pomenovaný pre miestnu odrodu Cariñena (alebo Carignan), ukázal sa ako rodisko aj duchovný domov hroznovej Garnachy alebo Grenache. Región tiež nedávno prijal nomenklatúru EÚ D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena sa môže pochváliť najväčšou výsadbou Garnachy v Španielsku, pričom hrozno predstavuje asi 32 percent vína vyrobeného v DO. K tomuto číslu prispieva mimoriadne množstvo výsadieb starého viniča v priemere 50 rokov, z ktorých mnohé prežili celé storočie. Tieto vinice, ktoré sú prakticky národným pokladom, sú chránené a obnovované intenzívnym úsilím o výrobu jedného z najlepších svetových vín starého vína. Prečo? Pretože napriek bohatej histórii tohto malého regiónu až doteraz lietal pod radarom.

Kvalita a výroba poklesli začiatkom 20. storočia kvôli tragédii španielskej občianskej vojny. Príchod stáčania do fliaš, investícií do technológií a nových metód kultivácie spôsobil, že sa v 70. a 80. rokoch rozvinul región.

V 90. rokoch došlo k rýchlemu rozvoju, rastu družstiev spojením malých pestovateľov a vývoju štýlov vín, ktoré oslovili moderné chute. Ovocné, ľahké a vyvážené sviežosťou sa stali dominantným profilom v snahe prilákať zahraničné trhy - a fungovalo to, štvornásobne sa zvýšil vývoz od roku 1995.

Ako globálny trh naďalej dozrieva, zvyšuje sa dopyt po väčšej autenticite a miestnych vínach. Na čele výzvy sú malí pestovatelia zameraní na kvalitu pred kvantitou. Robia voňavé červené, parfumované korením na pečenie, drvenými červenými bobuľami, bylinkami a dymom. Ďalej v horách môžu pestovatelia dosiahnuť vína minerality, koncentrácie a zložitosti pretkané okolo chrbta kyslosti vyvolanej nadmorskou výškou. Je to vzrušujúce obdobie pre Cariñenu - tento región dodáva v každom cenovom bode nadmerné množstvo ovocných vín.

S cieľom zvýšiť medzinárodný profil regiónu boli zahájené propagačné kampane vrátane El Vino de las Piedras (vína z kameňa), The Next Great Grape a Wine Region to Watch a nadchádzajúci globálny samit Garnacha, ktorý sa koná v CIA v Copii. v Nape 24. apríla 2018.

Dnes sa vyváža približne 67 percent vína spoločnosti Cariñena. Medzi kľúčové trhy patrí Nemecko, Veľká Británia a USA Spoločnosť Cariñena dokázala za posledný rok zdvojnásobiť svoju distribúciu v USA a pozdvihnúť americký trh na tretie miesto v objemovom vývoze s 3,5 miliónmi predaných fliaš v roku 2016. Predpokladaný predaj na rok 2017 naznačuje, že 54 miliónov fľaše vína Cariñena sa budú predávať po celom svete. To je pre starý región impozantné číslo, príďte znova nové.

Získajte viac informácií o Cariñene >>