Ako Súd majstrov Sommeliers-Americas (CMS-A) zo škandálov, niektorí členovia vinárskeho sveta spochybňujú význam a dlhovekosť vzdelávacích inštitúcií pre víno. Ale nie všetky certifikačné programy sú vytvárané rovnako.

„Vo svete Masters of Wine [MW] existuje viac rovnakých pomerov medzi mužmi a ženami, pričom certifikáciu vlastní 53% a 47%,“ uviedla Bree Stock, MW, počas panelovej diskusie 10. novembra, “ Hovorím , “S piatimi ženskými majstrami vína. „To nie je prípad súdu Master Sommeliers-America, kde iba 20% certifikovaných sú ženy.“

V samostatnom rozhovore Adrian Garforth, výkonný riaditeľ agentúry Inštitút majstrov vína (IMW), tvrdí, že IMW sa nikdy neporovnávala s CMS. Potvrdzuje však tieto čísla a dodáva, že k minulému roku bolo zo 157 ľudí, ktorí sa o program v minulom roku uchádzali, 57% mužov a 43% žien. „Rýchlo sa posúvame k rodovému mixu 50 - 50,“ hovorí Garforth.

Tiež poznamenáva, že za posledných 10 rokov došlo k oveľa väčšiemu príjmu MW z Ázie, Indie, Japonska a Číny, ako aj severoamerických MW, ktoré sa identifikovali ako BIPOC.

Okrem toho 70% zamestnancov IMW sa identifikuje ako žena. Z 12 členov rady s výkonom 12 MW sa osem osôb identifikuje ako ženy a krupobitie zo šiestich rôznych krajín a majú „rôzne skúsenosti a zručnosti z obchodovania s vínom,“ hovorí Garforth. Keď nastupoval do svojej funkcie v roku 2019, bol Garforth prvým výkonným riaditeľom IMW identifikujúcim muža od roku 2002.

'Toto sú otázky občianskych práv - vzdelanie a zamestnanie bez ohľadu na pohlavie alebo farbu pleti.' Musíme mať práva pre každého. “- Alicia Towns Franken, Wine Unify

Pre odborníkov na víno môže byť vo všetkých fázach ich kariéry dôležité väčšie organizačné zastúpenie.

„Aj keď som strávil viac ako desať rokov ako someliér a začal som s touto certifikáciou, chcel som byť súčasťou organizácie, ktorá viac zastupuje priemyselné pracovisko, ktorého akreditačný proces bol transparentný a založený na zásluhách. MW to poskytlo, “hovorí Stock v následnom rozhovore.

Mary Margaret McCamic, MW, poznamenáva, že marginalizované skupiny môžu pociťovať tlak na získanie dôveryhodnosti, aby boli v tomto odvetví konkurencieschopné. „Vzdelávanie je sila a keď ste marginalizovaná skupina, ktorá hľadá moc, je vzdelávanie mocným nástrojom.“

„Stojím s týmito ženami“: Súdny dvor majstrov Sommelierov pre sexuálny škandál

Pre Ashley Hausman, MW, IMW predstavuje kompletnejšie vzorkovanie z priemyslu, vrátane maloobchodu, distribúcie, pohostinstva a žurnalistiky. „Z tohto fondu prirodzene získate širšiu škálu perspektív, škálu talentov a globálne skúsenosti,“ hovorí.

Hausman tiež poznamenáva, že testovací protokol IMW je „internejší a tichší“.

'Prešiel som CMS-A a stal som sa sommelierom úrovne 2 v roku 2009, ale vedel som, že nechcem ísť ďalej, pretože by to vyžadovalo, aby ma vyšetrili na verejnom priestranstve - prednášať informácie ústne.' Vďaka tomu som bol veľmi pri vedomí, “hovorí. 'Predstavujem si, že tí, ktorí bojujú s verejným prejavom, by sa cítili viac zastrašovaní tými, ktorí sú na mocenských pozíciách a kritizujú ich na otvorenom priestranstve, ako to skúška CMS-A má robiť.'

Naopak, vstupy, úlohy, skúšky a hodnotenia IMW sú hodnotené anonymne.

Black Lives Matter, Súd majstrov Sommelierov a rozkol vinárskeho priemyslu

Váženie rozdielov medzi inštitúciami certifikujúcimi víno však musí byť súčasťou širšieho rozhovoru.

„Otázka, ktorú si musí každý certifikačný orgán položiť, je to, čo znamenajú poverenia,“ hovorí Hausman. „Je to uchovávanie faktov? Salónske triky so slepou ochutnávkou? … Alebo to môže byť vodcovstvo a globálna výmena myšlienok s cieľom vyriešiť niektoré z najväčších výziev, ktorým dnes vo víne čelíme? Výzvy, ktoré majú systémové dôsledky na sociálne, environmentálne a ekonomické zdravie nášho priemyslu. “

Vo vinárskom priemysle sú v súčasnosti predmetom diskusie o nevedomých predsudkoch a iných predsudkoch založených na rase, pohlaví, sexualite, náboženstve a podobne, tieto problémy však siahajú ďaleko za hranice vína.

'Toto sú otázky občianskych práv - vzdelanie a zamestnanie bez ohľadu na pohlavie alebo farbu pleti.' Musíme mať práva pre každého, “hovorí Alicia Towns Franken, konzultantka pre víno a členka predstavenstva spoločnosti Víno zjednotiť , spoločnosť zameraná na podporu vzdelávania v oblasti vína pre nedostatočne zastúpené menšinové skupiny.

Ako 25-ročný veterán vinárskeho priemyslu, spoločnosť Towns Franken zaznamenala stály nárast marginalizovaných skupín, ktoré vstupujú do vinárskeho priemyslu. 'Existuje veľké množstvo žien a čiernych profesionálov.' Je nás veľa, otázkou však je viditeľnosť. Musíme privítať, pozdvihnúť a zosilniť hlasy farieb v priemysle. “

Bremeno by podľa nej nemalo byť na tých, ktorí sú na okraji spoločnosti. Firmy musia svoju prácu robiť skôr, ako byť jednoducho spojencami „na papieri“. Členovia odvetvia by mali mať voči zmenám aktívnejšiu úlohu.

„To, čo nechcem, je, aby sme boli [marginalizované skupiny] trendom. Horkosladkú časť Covidu, rasové nepokoje a túto politickú klímu sledujú všetci. Nie sme zaškrtnutím, musíme ísť vpred a vyjsť inteligentnejšie, silnejšie a inkluzívnejšie. “